Ce principii alimentare trebuie respectate in post

Ce principii alimentare trebuie respectate in post

Postul reprezinta acea perioada mai lunga sau mai scurta din an, care precede o sarbatoare insemnata si in timpul careia credinciosii nu au voie sa consume carne sau produse provenite de la animale si pasari, ci doar roadele pamantului si ale pomilor. Renuntand, asadar, la carne, oua si produse lactate, riscam sa ne privam organismul de o cantitate importanta de nutrienti. Exista, insa, cateva principii alimentare ce trebuie respectate in post si care pot elimina intr-o oarecare masura carentele nutritionale inerente acestei perioade.

Descoperiti in randurile de mai jos ce principii alimentare trebuie sa respectam in post pentru o digestie optima si ce alimente inlocuiesc carnea, ouale si produsele lactate.

 

Principii alimentare in post

Prima regula care trebuie respectata este cea a celor patru-cinci mese zilnice (trei mese principale si una-doua gustari). In acest fel, la fiecare dintre cele patru-cinci mese se consuma o cantitate de alimente mai mica decat s-ar consuma daca am avea numai doua mese pe zi, spre exemplu. In plus, distanta dintre mese fiind de doar 2.30 – 3 ore, nu va mai aparea senzatia de foame, digestia va fi optimizata, astfel incat nu ne vom mai confrunta cu senzatia de balonare, greata sau cu orice alt tip de probleme de tranzit intestinal.

Gustarile nu trebuie confundate cu desertul. Ele constau fie in fructe proaspete (nu mai mult de 300 g/zi), fie in fructe in coaja lemnoasa (un pumn), si se iau la distanta de cateva ore de la o masa principala, intrucat, consumate imediat dupa masa, ingreuneaza foarte mult digestia. Mancati mai consistent dimineata si la pranz, iar seara luati o masa usoara cu minimum 3 ore inainte de culcare. Daca masa de pranz a fost destul de consistenta, cel mai probabil nu veti mai simti nevoia unei gustari pana la cina.

Privilegiati alimentele de post bogate in proteine vegetale si in calciu! In randurile care urmeaza veti gasi o selectie de alimente de post bogate in nutrienti. Nu uitati sa va hidratati! Daca va place apa minerala, consumati-o cu incredere in aceasta perioada! Reprezinta o sursa importanta de calciu, 100 ml de apa minerala continand 25 mg calciu.

 

Proteinele vegetale inlocuiesc proteinele animale

Prima categorie de alimente la care trebuie sa renuntam in post, carnea, ne priveaza de proteinele animale. Totusi, proteinele vegetale au avantajul ca nu cresc colesterolul si ii furnizeaza organismului grasimi „bune”. Dintre alimentele bogate in proteine vegetale, amintim: legumele, leguminoasele, cerealele, semintele oleaginoase si fructele in coaja lemnoasa.

  • Dintre legume, ciupercile inlocuiesc cu succes carnea, fiind o sursa importanta de proteine vegetale de calitate superioara.
  • Dintre leguminoase, fasolea, asemenea carnii, este bogata in carbohidrati cu eliberare lenta, fiind astfel un furnizor important de energie pentru muschi si creier. Alte leguminoase bogate in proteine sunt lintea, nautul, mazarea, soia, din care se pot pregati mancaruri de post delicioase si sanatoase.
  • Cerealele, bogate in proteine, pot fi consumate la micul dejun impreuna cu lapte de soia sau lapte de migdale. Puteti folosi grau, porumb, orez, ovaz, secara sau quinoa. Adaugati-le si o lingurita sau doua de miere de albine, si veti obtine un mic dejun sanatos, satios si care va va furniza energia necesara intregii zile.
  • Fructele in coaja tare sau semintele oleaginoase reprezinta gustarea ideala intre mese. Un singur pumn de migdale, nuci, fistic, alune sau de seminte de dovleac sau floarea-soarelui ne ofera necesarul de proteine vegetale, dar si senzatia de satietate timp de cateva ore.

 

Surse de calciu in perioada postului

A doua categorie de alimente a caror lipsa din alimentatie ne priveaza corpul de data asta de calciu o reprezinta lactatele. Alimente de post bogate in calciu sunt insa si anumite legume si leguminoase, dar si fructele in coaja tare.

  • Dintre legume, spanacul contine 210 mg calciu per 100 g, varza – 150 mg calciu per 100 g, iar 100 g ceapa contin 20 mg calciu. Bogate in calciu mai sunt algele, broccoli si sparanghelul.
  • Dintre leguminoase, soia contine cea mai mare cantitate de calciu – 102 mg calciu/100 g soia fiarta. Un aport insemnat de calciu asigura si laptele de soia sau branza tofu. Cantitati importante de calciu aduc si fasolea alba (70 g calciu/100 g), fasolea verde (177 mg calciu/100 g) si lintea (50 mg calciu/100 g).
  • Fructele in coaja lemnoasa sunt atat de bogate in calciu, incat consumul lor regulat previne osteoporoza. Migdalele contin 240 mg calciu la 100 g. 100 g nuci contin 170 mg calciu, 100 g alune –140 mg calciu si 100 g fistic – 110 mg calciu.

Pe langa toate aceste surse de proteine si calciu, nu uitati sa consumati orice tip de legume si fructe care optimizeaza digestia si imbunatatesc tranzitul intestinal. Combinati toate aceste alimente in functie de inspiratie, fara a uita de principiile alimentare enumerate mai sus, si veti depasi perioada postului nu doar curati spiritual, dar si sanatosi!

 

Text: Oana Anghel

Surse: arehn.asso.fr; sante-az.aufeminin.com

Nota pentru articolul «Ce principii alimentare trebuie respectate in post»: 5.00/ 5 (5 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Cea de-a doua editie NUTRACEUTICA & DIET FOOD

Intre 7 si 9 aprilie 2017 va avea loc la Romexpo cea de-a doua editie NUTRACEUTICA & DIET FOOD - ...
Sfor usor, fara apnee!

Stiati ca exista 80 de boli ale somnului? Dintre acestea, sindromul de apnee in somn este cel mai frecvent. ...
Dieta fara gluten ar putea creste riscul de diabet de tip 2

Potrivit unui studiu american, o dieta fara gluten ar putea duce la dezvoltarea diabetului de tip 2, ...
Cum sa va dublati capacitatea de memorare

Daca aveti uneori impresia ca, potrivit expresiei, „uitati de la mana pana la gura”, nu trebuie sa ...
Cariera in medicina: trasaturi de personalitate in functie de specializari

Literatura de specialitate s-a preocupat de analizarea caracteristicelor de personalitate ale studentilor ...
Gratuitatea si promovarea la nivel national asigura succesul programelor de screening

Roche Romania si Coalitia pentru Sanatatea Femeii au dat publicitatii un studiu privind afectiunile oncologice ...
Noutati
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Mucocontrol usureaza respiratia

Mucocontrol comprimate efervescente este o combinatie de acetilcisteina si extract de nalba-mare care, ...
Renarthro: articulatii si oase sanatoase

Noua gama Renarthro – gel si capsule – se constituie intr-o solutie naturala pentru protectia articulatiilor ...
Articulatii puternice si sanatoase, cu inovativul Proenzi ArtroStop Intensive

Putini oameni isi pun problema unor articulatii sanatoase si prea putini dintre cei care o fac realizeaza ...
Fumarosept detox: pentru fumatori

In fiecare zi, plamanii sunt expusi impuritatilor din aer, alergenilor si microorganismelor patogene ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Nutraceutica

Banner Nutraceutica

Dacia Plant Calmotusin sirop si capsule

Dacia Plant Calmotusin sirop, 200 ml - CatenaSiropul Dacia Plant Calmotusin calmeaza tusea si decongestioneaza eficient caile respiratorii, datorita extractelor vegetale.Citeste mai mult ...
GC Set 3 piese - Perfection pentru Barbati (Gel dus 100ml, Sampon 100ml, Prosopel)

Grace Cole Set Perfection pentru barbati (Gel dus 100ml, Sampon 100ml, Prosopel) - CatenaPentru rasfatul barbatilor, Grace Cole propune un set elegant şi rafinat ce va surprinde placut si cele mai dificile gusturi. Citeste mai mult ...
Adaptari cardiovasculare specifice varstei a treia

Prof.Dr.Eduard Apetrei-medic primar cardiolog - Institutul de Urgenta pentru Boli Cardiovasculare "Prof. Dr.C.C. Iliescu" descrie tabloul cardiologic simptomatologic, persoanelor aflate la varsta a treia.Citeste mai mult ...
Gama Zdrovit Bilomag Forte

Bilomag Forte – Supliment pentru memorie si concentrare, 90 capsule + 30 capsule - CatenaBilomag Forte contine Ginkgo biloba, lecitina, magneziu si vitamina B6. Extractul de Ginkgo biloba sustine functionarea intregului sistem circulator, lecitina sprijina functionarea optima a sistemului nervos, iar vitamina ...
Revidox 30 cps

Revidox supliment alimentar anti-imbatranire, 30 capsule - CatenaRevidox este un produs 100% natural, de ultima generatie, considerat ca fiind cea mai mare descoperire stiintifica a ultimilor ani impotriva imbatranirii celulare, ca rezultat al ultimelor progrese in domeniul cercetarii nutraceutice. Revidox are la ...
Virodep picaturi si Tussodep sirop

Virodep picaturi x 30 ml - CatenaVirodep picaturi orale este un complex unic de fitoextracte standardizate si nutraceutice asociat cu antibiotice si simptomatice, indicat in terapia infectiilor respiratorii de origine virala sau bacteriana si in mentinerea sanatatii tractului respirator superior si inferior. Citeste ...
Conjunctivita primavaratica

Dr. Alina Gratiela Vlasca - medic primar oftalmolog - Centrul Medical MEDAS vorbeste despre simptomele si tratamentul conjunctivitei primavaratice.Unele studii au evidentiat faptul ca aceasta forma de conjunctivita s-ar datora unei alergii fata de polenul unor plante, mai ales al gramineelor (grau, orz, ovaz) sau ...
Genera Sampon si masca de par

Genera Natura Sampon musetel si aloe vera 500 ml - CatenaLaboratoarele Genera ofera solutia perfecta pentru o ingrijire delicata a parului: samponul Genera Dolce Natura cu extract de musetel si aloe vera ofera parului ingrijirea de care are nevoie, indepartand delicat impuritatile si sebumul. Citeste mai mult ...
Beauty Help Strawberry 300 g pulbere

Beauty Help Strawberry 300 g pulbere - CatenaFormula ultra complexa si inovatoare, Beauty Help este un supliment alimentar special conceput pentru mentinerea frumusetii din interior.Citeste mai mult ...
Set ingrijire corp 3 piese smochine salbatice si merisoare

Set ingrijire corp 3 piese smochine salbatice si merisoare - CatenaAromele rafinate de smochine salbatice si merisoare din acest set de colectie te vor fermeca cu siguranta.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link