Ce principii alimentare trebuie respectate in post

Ce principii alimentare trebuie respectate in post

Postul reprezinta acea perioada mai lunga sau mai scurta din an, care precede o sarbatoare insemnata si in timpul careia credinciosii nu au voie sa consume carne sau produse provenite de la animale si pasari, ci doar roadele pamantului si ale pomilor. Renuntand, asadar, la carne, oua si produse lactate, riscam sa ne privam organismul de o cantitate importanta de nutrienti. Exista, insa, cateva principii alimentare ce trebuie respectate in post si care pot elimina intr-o oarecare masura carentele nutritionale inerente acestei perioade.

Descoperiti in randurile de mai jos ce principii alimentare trebuie sa respectam in post pentru o digestie optima si ce alimente inlocuiesc carnea, ouale si produsele lactate.

 

Principii alimentare in post

Prima regula care trebuie respectata este cea a celor patru-cinci mese zilnice (trei mese principale si una-doua gustari). In acest fel, la fiecare dintre cele patru-cinci mese se consuma o cantitate de alimente mai mica decat s-ar consuma daca am avea numai doua mese pe zi, spre exemplu. In plus, distanta dintre mese fiind de doar 2.30 – 3 ore, nu va mai aparea senzatia de foame, digestia va fi optimizata, astfel incat nu ne vom mai confrunta cu senzatia de balonare, greata sau cu orice alt tip de probleme de tranzit intestinal.

Gustarile nu trebuie confundate cu desertul. Ele constau fie in fructe proaspete (nu mai mult de 300 g/zi), fie in fructe in coaja lemnoasa (un pumn), si se iau la distanta de cateva ore de la o masa principala, intrucat, consumate imediat dupa masa, ingreuneaza foarte mult digestia. Mancati mai consistent dimineata si la pranz, iar seara luati o masa usoara cu minimum 3 ore inainte de culcare. Daca masa de pranz a fost destul de consistenta, cel mai probabil nu veti mai simti nevoia unei gustari pana la cina.

Privilegiati alimentele de post bogate in proteine vegetale si in calciu! In randurile care urmeaza veti gasi o selectie de alimente de post bogate in nutrienti. Nu uitati sa va hidratati! Daca va place apa minerala, consumati-o cu incredere in aceasta perioada! Reprezinta o sursa importanta de calciu, 100 ml de apa minerala continand 25 mg calciu.

 

Proteinele vegetale inlocuiesc proteinele animale

Prima categorie de alimente la care trebuie sa renuntam in post, carnea, ne priveaza de proteinele animale. Totusi, proteinele vegetale au avantajul ca nu cresc colesterolul si ii furnizeaza organismului grasimi „bune”. Dintre alimentele bogate in proteine vegetale, amintim: legumele, leguminoasele, cerealele, semintele oleaginoase si fructele in coaja lemnoasa.

  • Dintre legume, ciupercile inlocuiesc cu succes carnea, fiind o sursa importanta de proteine vegetale de calitate superioara.
  • Dintre leguminoase, fasolea, asemenea carnii, este bogata in carbohidrati cu eliberare lenta, fiind astfel un furnizor important de energie pentru muschi si creier. Alte leguminoase bogate in proteine sunt lintea, nautul, mazarea, soia, din care se pot pregati mancaruri de post delicioase si sanatoase.
  • Cerealele, bogate in proteine, pot fi consumate la micul dejun impreuna cu lapte de soia sau lapte de migdale. Puteti folosi grau, porumb, orez, ovaz, secara sau quinoa. Adaugati-le si o lingurita sau doua de miere de albine, si veti obtine un mic dejun sanatos, satios si care va va furniza energia necesara intregii zile.
  • Fructele in coaja tare sau semintele oleaginoase reprezinta gustarea ideala intre mese. Un singur pumn de migdale, nuci, fistic, alune sau de seminte de dovleac sau floarea-soarelui ne ofera necesarul de proteine vegetale, dar si senzatia de satietate timp de cateva ore.

 

Surse de calciu in perioada postului

A doua categorie de alimente a caror lipsa din alimentatie ne priveaza corpul de data asta de calciu o reprezinta lactatele. Alimente de post bogate in calciu sunt insa si anumite legume si leguminoase, dar si fructele in coaja tare.

  • Dintre legume, spanacul contine 210 mg calciu per 100 g, varza – 150 mg calciu per 100 g, iar 100 g ceapa contin 20 mg calciu. Bogate in calciu mai sunt algele, broccoli si sparanghelul.
  • Dintre leguminoase, soia contine cea mai mare cantitate de calciu – 102 mg calciu/100 g soia fiarta. Un aport insemnat de calciu asigura si laptele de soia sau branza tofu. Cantitati importante de calciu aduc si fasolea alba (70 g calciu/100 g), fasolea verde (177 mg calciu/100 g) si lintea (50 mg calciu/100 g).
  • Fructele in coaja lemnoasa sunt atat de bogate in calciu, incat consumul lor regulat previne osteoporoza. Migdalele contin 240 mg calciu la 100 g. 100 g nuci contin 170 mg calciu, 100 g alune –140 mg calciu si 100 g fistic – 110 mg calciu.

Pe langa toate aceste surse de proteine si calciu, nu uitati sa consumati orice tip de legume si fructe care optimizeaza digestia si imbunatatesc tranzitul intestinal. Combinati toate aceste alimente in functie de inspiratie, fara a uita de principiile alimentare enumerate mai sus, si veti depasi perioada postului nu doar curati spiritual, dar si sanatosi!

 

Text: Oana Anghel

Surse: arehn.asso.fr; sante-az.aufeminin.com

Nota pentru articolul «Ce principii alimentare trebuie respectate in post»: 5.00/ 5 (5 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Paradoxul selfie

Pentru multe persoane, a-si face un selfie a devenit aproape un reflex, un mod de viata. V-ati intrebat ...
Sarcina dupa 35 de ani imbunatateste abilitatile mentale

Exista oare un „momentul potrivit” pentru a deveni mama? In ultimii ani, varsta medie la care femeile ...
Parodontoza si riscul diabetului de tip 2

Parodontoza ar putea fi un semnal timpuriu al diabetului de tip 2, cel putin asta sustin expertii in ...
Dormiti mai mult de 9 ore? Iata de ce boala ati putea suferi in viitor!

Peste 46 de milioane de oameni la nivel mondial se lupta cu dementa si se asteapta ca numarul sa se tripleze ...
Curs online de parenting, cu Gáspár György

Psihologul Gáspár György propune o experienta revolutionara de parenting, cursul online video „Copilul ...
Oamenii absorb energie unii de la altii

„Totul este energie” este una dintre principalele axiome ale stiintei, axioma care se aplica, desigur, ...
Noutati
Articulatii puternice si sanatoase, cu inovativul Proenzi ArtroStop Intensive

Putini oameni isi pun problema unor articulatii sanatoase si prea putini dintre cei care o fac realizeaza ...
Fumarosept detox: pentru fumatori

In fiecare zi, plamanii sunt expusi impuritatilor din aer, alergenilor si microorganismelor patogene ...
ANTIOXsupport: puternic antioxidant

Suplimentul alimentar contine acid alfa-lipoic, quercetina, astaxantina si vitamina C. ANTIOXsupport ...
Proenzi® ArtroStop® Intensive – sanatatea si flexibilitatea articulatiilor

Este un complex de nutrienti cu absorbtie ridicata pentru articulatii. Compozitia sa a fost dezvoltata ...
Koflet-H aroma de portocale elimina tusea si durerile in gat

Este un supliment alimentar din plante, imbogatit cu miere, care ajuta la mentinerea starii de sanatate ...
Grace Cole – Cadouri de lux pentru toti

Sarbatorile sunt cel mai bun moment de a ne inconjura de oameni dragi, de arome delicioase cu iz festiv ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Catena iti reaminteste ca... O inima sanatoasa iubeste mai mult!

Catena desfasoara si in acest an, din 14 februarie – ziua in care este celebrata dragostea – campania O inima sanatoasa iubeste mai mult!, parte a programului de constientizare publica a importantei sanatatii inimii.Citeste mai mult ...
Rh-ul negativ

Prof.dr.Radu Vladareanu-sef Clinica de Obstetrica si Ginecologie Elias vorbeste despre factorul Rh-ul negativ. Rh negativ reprezinta absenta anticorpilor impotriva factorului D, de pe membrana eritrocitelor (globulele rosii).Citeste mai mult ...
Gama Parusan

ParuSan sampon stimulator, 200 ml - CatenaCu o formula unica si concentrata de substante active, samponul stimulator ParuSan este indicat pentru persoanele care se confrunta cu pierderea difuza a parului.Citeste mai mult ...
Testul DEXA

Dr .Raluca Saru - medic radiolog - Centrul Medical " Elim" descrie testul DEXA, ca metoda eficienta de investigare a osteoporozei.Citeste mai mult ...
Ninfe Baby crema si gel

NINFE BABY - Crema calmanta nou-nascuti x 100 ml - CatenaCrema calmanta pentru nou-nascuti NINFE BABY este dedicata ingrijirii pielii sensibile a copiilor. Nu contine substante ce o pot afecta: fara glicol, coloranti, parfum, peg, alcool, parabeni, uleiuri minerale si nici silicon.Citeste mai mult ... ...
Gama Fumarosept

Fumarosept detox x 20 plicuri - CatenaEste un supliment alimentar special creat pentru persoanele care fumeaza.Citeste mai mult ...
Stresul, componenta psiho-sociala a eu - lui.

Stresul este un fenomen complex psiho-social care provine din intalnirea dintre o persoana cu sarcini, situatii, cerinte care sunt percepute ca fiind dificile, dureroase sau de mare importanta pentru persoana respectiva (Baban, 1998).Citeste mai mult ...
ANTIOXsupport

Stresul oxidativ dauneaza grav sanatatii. Solutia: antioxidantii Citeste mai mult ...
Tiroiditele

Dr.Crenguta Sorina Serboiu, medic primar radiologie si imagistica medicala al "Dariusmed", vorbeste despre tiroidita. Tiroidita reprezinta o inflamatie a glandei tiroide,  aceasta fiind una dintre cele mai frecvente afectiuni tiroidiene. Ea afecteaza 10-12% din populatie cu predominanta in randul populatiei ...
Periajul corect al dintilor

Dr.Letitia Chiriacescu - medic stomatolog - Clinica "ABC Eurodent" descrie modalitatea in care se executa corect periajul dintilor. Periajul manual este principalul mijloc, individual, de igienizare a cavitatii orale. Periajul dentar se face dupa fiecare masa, iar in cazul in care acest lucru este mai dificil el ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link