Dacă unul dintre tabieturile dumneavoastră este să vă bucurați de mic-dejunuri târzii, poate că ar trebui să vă reconsiderați obiceiurile alimentare. Ora la care serviți prima masă a zilei ar influența sănătatea fizică și mintală, dar și logenvitatea, în cazul seniorilor. Descoperirea a fost publicată recent în Communications Medicine.
Toată lumea își dorește să trăiască o viață lungă și sănătoasă. Experții de la Organizația Mondială a Sănătății fac estimări promițătoare cu privire la longevitate. Speranța de viață a omului a crescut de la 64.9 în 1995 ani la 73.3 ani în 2024. Se estimează că numărul centenarilor va crește de la 722.000 la 4 milioane până în 2054. Acest lucru poate fi posibil prin adoptarea unui stil de viață cât mai sănătos: alimentație adecvată, menținerea greutății optime, mișcare regulată, somn suficient, gestionarea stresului și evitarea fumatului și a consumului excesiv de alcool.
Sănătatea, o chestiune de punctualitate?
Un nou studiu scoate la iveală că momentul zilei la care este servit micul dejun, ar fi asociat cu depresia și problemele de sănătate orală. Concluzia le aparține unor cercetători care au analizat date de la aproximativ 3000 de adulți care au participat la Studiul longitudinal al Universității din Manchester privind cogniția normală și sănătoasă la bătrânețe.
Subiecții aveau vârste cuprinse între 42 și 94 de ani. Timp de peste 20 de ani, participanților li s-au făcut evaluări privind orarul meselor și al comportamentelor legate de sănătate. Conform chestionarului, orele meselor au fost, în medie, 8:22, 12:38 și 17:51 pentru mic-dejun, prânz și cină. În general, subiecții au servit prima masă a zilei la 31 de minute după trezire și au luat cina cu 5.38 de ore înainte de culcare.
Crononutriția și importanța ei
„Momentul în care mâncăm, cunoscut sub numele de crononutriție, a fost recunoscut recent ca un factor important care influențează metabolismul, somnul și starea generală de sănătate, a declarat pentru Medical News Today, dr. Hassan Dashti, autorul studiului, specialist în nutriție și biolog circadian la Massachusetts General Hospital. Majoritatea studiilor de până acum s-au concentrat pe tinerii adulți sau pe angajații în tura de noapte. Seniorii pot fi afectați și ei de probleme de sănătate dacă apar schimbări în orarul meselor”, a adăugat expertul.
Prin studiul de față, cercetătorii și-au propus să afle mai multe despre programul meselor la seniori și despre cum acest orar afectează sănătatea pe termen lung. Dr. Dashti și echipa sa au descoperit că, pe măsură ce înaintăm în vârstă, tindem să luăm micul-dejun și cina mai târziu decât obișnuiam odinioară. Acest obicei ar reduce timpul petrecut la masă.
La finalul studiului, experții au constatat că subiecții care obișnuiau să ia micul-dejun mai târziu în cursul zilei s-ar fi confruntat, în mod constant, cu afecțiuni fizice și mintale, cum ar fi depresia, oboseala și problemele de sănătate orală. în rândul acestor participanți s-a mai remarcat risc crescut de mortalitate în următorii zece ani.
„Dat fiind faptul că studiul nostru este unul observațional, rezultatele trebuie să fie confirmate în cercetări experimentale viitoare, a explicat Dr. Dashti. Următorii pași în această cercetare ar fi ajustarea programului de masa, astfel încât să aflăm dacă poate îmbunătăți în mod direct sănătatea și longevitatea seniorilor”, a adăugat cercetătorul.
Cum ar trebui să arate orarul meselor
Aflăm din Medical News Today că Monique Richard, nutriționist dietetician neimplicat in studiu, îi încurajează pe oameni să apeleze la specialiști pentru o mai bună planificare a meselor, dar și pentru identificarea nevoilor nutriționale individuale. Experta oferă și câteva repere privind servirea meselor:
- mic-dejun: 07:00-08:00
- prânz: 12:00-13:00
- cină: 17:00-10:00
Orarul menționat permite și gustări, dar și menține o fereastră constantă de somn și post de 10-12 ore. Acest lucru este posibil dacă evitați gustările cu două până la trei ore înainte de culcare, așa cum recomandă experții în nutriție.
Foto: shutterstock.com
