Nu vă puteți obișnui cu textura și aspectul prunelor uscate, așa că le consumați doar pentru beneficiile digestive? A sosit momentul să adăugați savoare experiențelor gustative! Ce părere aveți despre posibilitatea de a consuma un fruct proaspăt, zemos, dulce-acrișor, verde, cu pulpă și semințe, care să vă aducă beneficii digestive? Dacă v-ați gândit la kiwi, aveți dreptate!
Comisia Europeană a aprobat recent mențiunea de sănătate „Consumul de kiwi verde contribuie la funcționarea normală a intestinului prin creșterea frecvenței scaunelor”. Anunțul a fost făcut în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2025/1560, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. Cererea de autorizare a mențiunii de sănătate a fost făcută de cel mai mare producător de kiwi din lume, Zespri International Limited, Noua Zeelandă.
Kiwi devine astfel primul fruct proaspăt căruia i s-a acordat vreodată o mențiune de sănătate autorizată de Uniunea Europeană, uniune economică și politică care are un proces de verificare strict pentru astfel de afirmații.
Condițiile de utilizare a mențiunii de sănătate
În anexa Regulamentului sunt specificate condițiile de utilizare ale mențiunii de sănătate pentru kiwi verde (Actinidia deliciosa «Hayward»):
- fructe proaspete de kiwi verde vândute ca atare sau
- fructe proaspete de kiwi verde care au fost doar decojite și/sau tăiate rezultând minimum 200 grame de pulpă de kiwi.
Mențiunea de sănătate poate fi folosită de producător dacă „Consumatorul este informat cu privire la faptul că efectul benefic se obține în condițiile unui consum zilnic de 200 g de pulpă de fruct proaspăt de kiwi verde”.
Kiwi, un drum lung pentru a ușura oficial tranzitul
Mențiunea de sănătate a fost acordată în urma unei cereri formulate, în 2018, de Zespri International Limited din Noua Zeelandă. Solicitantul este cel mai mare distribuitor de kiwi din lume, care domină o treime din comerțul global.
Aprobarea a fost acordată în baza rezultatelor unor cercetări desfășurate timp de 15 ani. Din acestea reiese că un consum de două kiwi verzi pe zi (aproximativ 200 de grame de pulpă) ajută la buna funcționare a tranzitului intestinal.
Mențiunile de sănătate, strictețe la cel mai înalt nivel
Producătorilor de alimente le este interzis să facă orice declarații oficiale cu privire la relația dintre produsele lor și eventuale beneficii aduse sănătății, cu excepția situațiilor în care aceștia primesc aprobare din partea Comisiei Europene.
Doar trei mențiuni de sănătate au fost aprobate în ultimii cinci ani. În media, doar una din opt cereri trece mai departe de verificările științifice ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA).
Din 2023 până în prezent, potrivit informațiilor date de EFSA, peste 260 de mențiuni de sănătate au fost aprobate de Comisia Europeană în vederea utilizării lor în UE. Peste 70 % dintre solicitările primite au fost respinse din cauza lipsei de dovezi științifice. Iată câteva dintre mențiunile de sănătate aprobate: vitamina D (sănătatea oaselor), acizii grași Omega-3 (sănătatea inimii) și fibrele (sănătatea sistemului digestiv).
Kiwi – informații nutriționale
Kiwi are un profil nutrițional impresionant. Potrivit informațiilor furnizate oficial prezentate pe FoodData Central, S.U.A. 100 de grame ale acestui fruct au în medie:
- apă: 83.9 ml;
- carbohidrați: 14 g;
- fibre: 3 g;
- grăsimi: 0.44 g;
- proteină: 1 g;
- vitamina C: 83% din doza zilnică recomandată (DZR);
- vitamina K: 34% din DZR;
- folat (vitamina B9): 7% din DZR;
- cupru: 15% din DZE;
- potasiu: 4% din DZR;
- magneziu: 4% din DZR.
Asadar, iată un fruct excelent pentru organism, care vă bucură atât prin gust, cât și prin beneficiile sale!
Foto: shutterstock.com
