În medicina tradițională chineză, goji este cunoscut drept „fructul longevității”. Nu pentru că ar promite tinerețe veșnică, ci pentru că, de secole, este asociat cu vitalitatea, echilibrul și susținerea organismului pe termen lung. Mic, roșu intens și ușor dulceag, fructul de goji a depășit demult granițele Asiei și a devenit un ingredient apreciat în alimentația modernă.
Dincolo de reputația sa exotică, goji este un fruct cu o compoziție nutrițională complexă, care explică interesul constant al cercetătorilor și al specialiștilor în nutriție. Beneficiile asociate consumului de goji sunt analizate astăzi atât din perspectiva tradițională, cât și din cea a studiilor moderne.
10 beneficii importante ale consumului de goji
1. Sursă valoroasă de antioxidanți
Fructele de goji sunt bogate în antioxidanți, în special carotenoizi, dintre care cel mai cunoscut este zeaxantina. Acești compuși ajută la neutralizarea radicalilor liberi, protejând celulele de stresul oxidativ, un proces implicat în îmbătrânirea prematură și în apariția unor afecțiuni cronice.
2. Susține sănătatea sistemului imunitar
Goji conține vitamine esențiale, precum vitamina C și vitamina A, alături de polizaharide bioactive. Această combinație contribuie la susținerea mecanismelor naturale de apărare ale organismului și la o reacție imună mai eficientă, mai ales în perioadele de solicitare intensă.
3. Contribuie la menținerea sănătății ochilor
Datorită conținutului ridicat de zeaxantină, goji este frecvent asociat cu protecția vederii. Acest carotenoid se acumulează la nivelul retinei și ajută la filtrarea luminii albastre, contribuind la reducerea riscului de degenerescență maculară asociată vârstei.
4. Sprijină nivelul de energie și vitalitate
În medicina tradițională, goji este considerat un tonic natural. Consumat regulat, poate contribui la combaterea stării de oboseală și la susținerea nivelului general de energie, fără efectele stimulante agresive ale altor excitante.
5. Ajută la menținerea echilibrului glicemic
Unele studii sugerează că fructele de goji pot contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului de fibre și compuși bioactivi. Acest beneficiu este important în special pentru persoanele care își doresc un control mai bun al glicemiei, în cadrul unei alimentații echilibrate.
6. Susține sănătatea ficatului
În tradiția asiatică, goji este folosit pentru susținerea funcției hepatice. Compușii săi antioxidanți pot contribui la protejarea celulelor hepatice și la susținerea proceselor naturale de detoxifiere ale organismului.
7. Contribuie la sănătatea pielii
Vitaminele, antioxidanții și aminoacizii din goji pot susține sănătatea pielii, ajutând la menținerea elasticității și a unui aspect luminos. Consumul regulat poate sprijini pielea în fața agresiunilor externe, precum poluarea sau expunerea excesivă la soare.
8. Susține funcția cognitivă
Goji este asociat și cu susținerea funcțiilor cognitive, inclusiv a memoriei și a capacității de concentrare. Acest efect este pus pe seama combinației de nutrienți care sprijină sănătatea sistemului nervos.
9. Ajută la menținerea sănătății digestive
Datorită conținutului de fibre, fructele de goji pot contribui la o digestie mai bună și la menținerea unui tranzit intestinal regulat. Fibrele susțin, totodată, echilibrul florei intestinale.
10. Susține starea generală de bine
Dincolo de beneficiile punctuale, goji este apreciat pentru efectul său adaptogen ușor, care ajută organismul să facă față mai bine stresului fizic și emoțional. Consumul de goji este asociat cu o stare generală de echilibru și vitalitate.
Cum consumăm fructele de goji
Fructele de goji pot fi integrate cu ușurință într-o alimentație echilibrată, fie ca gustare, fie ca ingredient în diverse preparate, precum iaurturi, smoothie-uri sau salate. Pentru a beneficia de proprietățile lor, este recomandat ca acestea să fie consumate în cantități moderate, adaptate stilului de viață și nevoilor individuale.
Consumul de goji are rol de susținere nutrițională și nu înlocuiește un tratament medical sau recomandările primite de la un specialist. Integrarea lor într-o dietă variată și echilibrată rămâne cea mai sigură abordare.
Cine ar trebui să fie atent la consumul de goji
Deși goji este considerat un aliment sigur pentru majoritatea oamenilor, există situații în care consumul trebuie făcut cu prudență. Persoanele care urmează tratamente anticoagulante, cele cu afecțiuni cronice sau cu dezechilibre hormonale ar trebui să discute cu medicul sau farmacistul înainte de a consuma goji în mod regulat.
De asemenea, femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele cu alergii alimentare cunoscute, ar trebui să introducă fructele de goji treptat în alimentație și să urmărească eventualele reacții. Ca în cazul oricărui aliment cu efecte active asupra organismului, moderația rămâne foarte importantă.
Goji – beneficii susținute de studii
Utilizat de peste 2.000 de ani în medicina tradițională chineză, goji continuă să fie analizat și în cercetările moderne. Mai multe studii au adus în atenție potențialul acestui fruct în susținerea sănătății ochilor, în special în contextul complicațiilor asociate diabetului zaharat.
De exemplu, cercetători australieni au observat că fructele de goji pot juca un rol important în protejarea acuității vizuale, prin reducerea riscului de deteriorare a vaselor mici de sânge de la nivelul retinei. Această afecțiune, cunoscută sub numele de retinopatie diabetică, este una dintre cele mai frecvente cauze de pierdere a vederii la persoanele cu diabet.
Potrivit autorului studiului, fructele de goji sunt bogate în taurină – un compus cu proprietăți antioxidante, antiinflamatoare și imunomodulatoare, studiat pentru potențialul său rol în protejarea celulelor retiniene.
„Suntem încrezători că aceste rezultate promițătoare vor urma traseul firesc, și anume studiile clinice pe oameni pentru tratarea și prevenirea retinopatiei diabetice”, a declarat dr. Basil Roufogalis, profesor la Universitatea din Sydney.
Farmacia Ta întreabă, dr. Ruxandra Constantina – medic specialist medicină de familie, apifitoterapie și gemoterapie – răspunde
Beneficiile fructului goji asupra organismului sunt determinate de compoziția sa deosebit de bogată. Ce conține, mai exact, fructul goji, de îi conferă o valoare nutrițională atât de ridicată?
Medicina tradițională chineză utilizează de mii de ani acest fruct, considerat un leac pentru menținerea unui nivel energetic ridicat, care întărește psihicul și asigură longevitatea, cu efecte benefice asupra ficatului, rinichilor și sângelui. Concret, fructul goji conține:
- aminoacizi;
- minerale: seleniu, calciu, zinc, iod, crom, fier, magneziu, inclusiv germaniu, care întărește sistemul imunitar;
- vitamine antioxidante: provitamina A (beta-carotenul), vitaminele C, E și pe cele din grupul B;
- o cantitate remarcabilă de beta-criptoxantină, ce ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge, a colesterolului „rău” și la creșterea nivelului colesterolului „bun”. Totodată, contribuie la menținerea integrității osoase, având efect antiinflamator;
- zeaxantina (83 mg%), principalul antioxidant din fructele goji. Alături de luteină, zeaxantina protejează sănătatea ochilor, prevenind degenerarea maculară și cataracta. Are acțiune benefică și în caz de fibroză hepatică;
- monozaharide și polizaharide. Cele din urmă au remarcabile efecte antitumorale, antidiabetice, de stimulare a imunității și a activității motorii, îmbunătățind capacitatea de învățare și memorare.
Care sunt cele mai importante beneficii ale fructului goji?
Considerat „fructul longevității”, goji este indicat atât în scop profilactic – întărește imunitatea, are acțiune antioxidantă, cu rol important în prevenirea îmbătrânirii și a unor boli degenerative –, cât și pentru ameliorarea diferitelor afecțiuni. Datorită efectului antioxidant, goji încetinește procesul de îmbătrânire fizică și psihică. De asemenea, are acțiune protectoare împotriva apariției fenomenelor degenerative care pot duce la boala Alzheimer. Stimulează secreția de hormoni tiroidieni, menține în limite normale valorile colesterolului și glicemiei, reglează tranzitul intestinal, îmbunătățește circulația sangvină și inhibă dezvoltarea tumorilor. În plus, ajută la combaterea efectelor adverse ale chimioterapiei și radioterapiei.
Goji este considerat și un aliat al frumuseții. Din acest punct de vedere, ce beneficii are?
Substanțele active din fructul de goji mențin elasticitatea pielii, prevenind ridurile. Doamnele vor fi încântate să afle că acest fruct minunat contribuie la păstrarea elasticității pielii, previne apariția ridurilor și a petelor pigmentare, dar și a unor forme de cancer de piele. Totodată, protejează împotriva radiațiilor solare puternice, fiind eficient și în curele de slăbire sau în combaterea celulitei.
Cum poate fi consumat goji pentru a ne bucura pe deplin de toate beneficiile lui?
Goji poate fi consumat sub formă de fructe uscate sau proaspete, ceai, ca ingredient în salate, prăjituri, înghețată, suc, vin, lichior din fructe goji. Cel mai recomandat este consumul zilnic a aproximativ 10–30 g (o lingură) de fructe uscate dimineața sau la amiază, înainte de masă.
Foto: shutterstock.com
