Intoleranta la gluten: stiti care sunt simptomele?

Intoleranta la gluten: stiti care sunt simptomele?

Boala celiaca sau intoleranta la gluten este considerata o afectiune a sistemului imunitar, patogeneza fiind determinata de ingestia glutenului alimentar. In consecinta, apar leziuni la nivelul intestinului subtire. Glutenul este o proteina de origine vegetala care se gaseste in cereale precum graul, orzul sau secara.

 


Leziunile provocate la nivelul intestinului subtire afecteaza absorbtia normala a nutrientilor, in special a grasimilor, calciului, fierului si folatilor. Nu se cunoaste cauza exacta care determina boala celiaca, dar studiile paraclinice si clinice din ultimii ani au identificat anumite gene care definesc o predispozitie crescuta pentru boala. Risc crescut de a dezvolta boala au persoanele cu o ruda de gradul I cu boala celiaca. Factorii de mediu, precum infectiile virale sau bacteriene, pot declansa alterari la nivelul intestinului subtire in cazul persoanelor predispuse genetic.

 

Simptome specifice

Simptomele caracteristice bolii celiace apar ca urmare a leziunilor intestinale cauzate de ingestia glutenului. Difera de la un caz la altul, de la simptome usoare care trec deseori neobservate la simptome si complicatii severe care altereaza calitatea vietii. Cele care apar si dispar la un anumit interval de timp sunt:

  • Balonare abdominala, meteorism, disconfort abdominal, cauzate de maldigestia alimentelor la nivelul intestinului subtire si al colonului (intestinul gros).
  • Scaun anormal, de obicei diareic, apos, deschis la culoare. Scaunul contine o cantitate mare de lipide (grasimi) si are un aspect lucios, stralucitor, fiind de asemenea foarte aderent de vasul de toaleta.
  • Scaderea in greutate, in ciuda unui apetit normal, este mai importanta mai ales in randul copiilor care, din cauza tulburarilor de digestie si absorbtie, pot dezvolta subnutritie/malnutritie cu intarziere psiho-somatica.
  • Oboseala si astenia fizica sunt rezultatul slabei absorbtii de nutrienti de la nivelul intestinului, in special a deficitului de absorbtie a fierului care cauzeaza anemie (mai ales la adulti).
  • Varsaturile care apar la un anumit interval de la ingestia glutenului sunt mai frecvent intalnite in randul copiilor.
  • Ca urmare a scaderii absorbtiei calciului din lumenul intestinal, se poate ajunge la osteoporoza.
  • Infertilitate feminina si amenoree (absenta menstruatiei), situatie ce necesita un consult interdisciplinar gastroenterolog – endocrinolog.
  • Pubertatea este deseori tardiva.
  • Apar tulburari de memorie, atentie si concentrare, tulburari de ordin psihic, precum iritabilitatea la copii si depresia la adulti.

Diagnosticul este confirmat de efectuarea unei endoscopii digestive superioare cu biopsii ale intestinului subtire. Ingerarea alimentelor care contin gluten declanseaza apoi diferite reactii imune ce cauzeaza leziunile intestinale caracteristice bolii – atrofia vililor intestinali. Aceste leziuni determina tulburari de digestie si absorbtie (maldigestie, malabsorbtie).

 

Alimente fara gluten

  • Painea preparata cu faina de fasole, hrisca, naut, porumb, in, mei, mazare si cartofi, orez, castane, mamaliga;
  • Paste preparate din faina de porumb, cartofi, orez si soia;
  • Biscuiti din soia;
  • Praf de copt (fara faina de grau);
  • Sosuri fara faina cu gluten;
  • Amidon si sirop de porumb, floricele de porumb;
  • Fructe proaspete sau uscate, legume proaspete sau conservate fara gluten;
  • Muraturi;
  • Sare, piper negru, verdeturi, otet balsamic, maioneza;
  • Lapte, branzeturi fara conservanti, iaurt fara cereale;
  • Peste, fructe de mare, carne si produse din carne, oua, fasole, mazare, linte, migdale, nuci, arahide, unt de arahide, seminte de floarea-soarelui, susan si mac, supe fara grau, orz, secara, unt, untura, margarina, inghetata de fructe, ciocolata, lapte de cacao, bomboane, miere, jeleuri;
  • Ceai si cafea (ness decofeinizat);
  • Bauturi carbogazoase sau din fructe naturale, coniac, sampanie, rom, vin alb sau rosu.

 

Intoleranta la gluten: stiti care sunt simptomele?Sfatul specialistului

In concluzie, in prezenta unui sindrom diareic cronic/sindrom de malabsorbtie, in special de grasimi, pacientul trebuie sa se prezinte la medicul gastroenterolog care ii va recomanda o serie de teste sangvine, endoscopie digestiva superioara si alte teste care sa stabileasca diagnosticul si prognosticul bolii. Dupa etapa diagnosticului, vor urma intalniri de reevaluare cu medicul curant. Pacientul trebuie sa fie constient ca dieta fara gluten poate remite boala pe termen lung.

 

Dr. Paul Dragomir

Medic primar gastroenterologie

Centrul Medical Medsana

www.medsana.ro

Nota pentru articolul «Intoleranta la gluten: stiti care sunt simptomele?»: 5.00/ 5 (8 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
„Pielea de gaina”, dovada inteligentei emotionale

Potrivit unor cercetari recente, persoanele pe care le trec fiorii cand asculta muzica au o inteligenta ...
Sindromul „ultima cina”, scuza mancatului compulsiv

„De maine tin regim, asa ca acum pot manca tot ce nu voi mai avea voie la dieta”. Suna cunoscut? ...
Cat ne ingrasam in perioada Sarbatorilor

Un studiu realizat pe 3 000 de adulti din 3 tari diferite arata ca, in medie, intre Craciun si Revelion ...
Acizii grasi favorizeaza metastazele

Celulele canceroase se raspandesc in alte zone din corp fie prin vasele limfatice deja existente, fie ...
Sarcina provoaca modificari in creierul femeii

Sarcina determina schimbari pe termen lung in creierul unei femei, schimbari care o fac sa-si iubeasca ...
Cercetatorii sunt la un pas de a crea rinichiul artificial

Cercetatorii au dezvoltat o componenta-cheie necesara pentru a crea un rinichi bioartificial functional. ...
Noutati
Grace Cole – Cadouri de lux pentru toti

Sarbatorile sunt cel mai bun moment de a ne inconjura de oameni dragi, de arome delicioase cu iz festiv ...
Holestop plus: sanatatea inimii

Orezul rosu este folosit in mod traditional in medicina chineza, cu rol in mentinerea nivelului normal ...
Astaxanthin: pentru imunitate puternica

Mai ales in sezonul rece, sistemul imunitar apara organismul impotriva factorilor externi, actionand ...
Solgar: piele, unghii si par sanatoase

Solgar Skin, Nails and Hair Formula este un supliment alimentar special conceput pentru sanatatea pielii, ...
Proenzi ArtroStop Rapid+ asigură îngrijirea complexă a articulațiilor

Foarte mulți români, fie că sunt tineri sau bătrâni, suferă de dureri articulare. Articulațiile ...
GinkoPrim Max înlătură senzația de mâini și picioare reci

Numeroase persoane suferă din cauza circulației periferice deficitare. Aceasta se manifestă prin dureri, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

O noua promotie la Catena!

Te asteptam cu drag in farmaciile Catena! Cumpara de minimum 30 de lei si noi iti oferim CADOU un poster-girafa pentru masurarea inaltimii copilului tau!Citeste mai mult ...
Farmacie cu inima si preturi mici din 6 ?!

Stela Popescu si Alexandru Arsinel va provoca la dezlegarea unui rebus.Citeste mai mult ...
Gerovital Happiness

Pentru un zambet pana la urechi, Catena va recomanda gama Gerovital Happiness:Citeste mai mult ...
Supramax Articulatii cu gust de piersica, 30 plicuri

Supramax Articulatii cu gust de piersica, 30 plicuri - CatenaSupramax Articulatii cu gust de piersica este un supliment alimentar cu o formula naturala, unica in Romania, care contine hidrolizat de colagen si vitamina C. Citeste mai mult ...
Accidentul vascular cerebral

Dr.Silviu Manescu-medic primar neurolog, Spitalul Universitar de Urgenta Bucuresti si dr. Lacramioara Bordea-medic primar medicina de urgenta - Spitalul Universitar de Urgenta Bucuresti vorbesc despre accidentul vascular cerebral ( AVC) si despre manevrele ce trebuie facute in cazul urgentelor de acest tip.Citeste ...
Profecund

Pregateste o sarcina sanatoasa, prin asigurarea necesarului de acid folic inca inainte de momentul conceptiei.Citeste mai mult ...
Gerovital GH3 Derma+

GH3 Derma+ Sampon anticadere, 200ml - CatenaStresul, alimentatia deficitara, ingrijirea nepotrivita pot duce treptat, in timp, la caderea parului.Citeste mai mult ...
Cicatridina

Scapa de hemoroizi cu Cicatridina!!! Este un  produs inovativ pentru vindecarea complexa a hemoroizilor.Citeste mai mult ...
Diagnosticarea cancerului prostatic

Dr.Mircea Vizireanu - medic specialist urolog - Centrul Medical MEDAS vorbeste despre metodele si analizele specifice ce sunt folosite atunci cand exista suspiciunea de cancer la prostata.Citeste mai mult ...
Cistita cronica

Dr.Anca Paunescu - medic specialist - medicina generala - Clinica "Medicover" prezinta cauzele, simptomele si tratamentul cistitelor cronice.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link