Nutritie

Caisele, un remediu dulce de vara

luni, 4 iunie 2007
Share

Prin aroma pe care o au, caisele ne duc cu gandul la un desert natural si racoritor intr-o zi torida de vara. Insa, nu toti cunosc adevaratele efecte terapeutice pe care acestea le au asupra organismului. Pe cat sunt de dulci si aromate, pe atat sunt de bogate in vitamine si minerale, ajutandu-ne sa ne mentinem in forma.

Daca in trecut chinezii foloseau caisele ca tratament de infrumusetare sau de prelungire a vietii, astazi s-au gasit si numeroase alte intrebuintari terapeutice care au, de cele mai multe ori, rezultate miraculoase. Fiind o sursa abundenta de vitamina A, C, B si beta-caroten, caisele imbunatatesc vederea si ajuta la regenerarea tesuturilor si a nervilor. Prin aportul ridicat de fier, aceste fructe sunt recomandate in cazurile severe de anemie, fiind folosite atat pentru intarirea dintilor, cat si a sitemului osos. Ca un adevarat izvor de vitamine, caisele ajuta la tonifierea ficatului, stomacului si a inimii, contribuind la refacerea unor tesuturi importante ale acestor organe. Luptand impotriva infectiilor sau bacteriilor, caisele au efecte laxative datorita continutului lor de celuloza si pectina. Aceste fructe dispun de amigdalina, binecunoscuta vitamina B17, care joaca un rol important in lupta cu diverse boli incurabile, precum cancerul.

Pentru o reusita in cazul tratarii anumitor afectiuni, este necesara o cura cu caise. Aceasta are un efect revitalizant si curativ, dar reprezinta si o etapa importanta in dietele de slabit. In cazul adoptarii unei asemenea cure, fructele trebuie consumate cu aproximativ o ora inainte de masa sau chiar intre mese pentru ca acestea sa fie usor asimilate.

Beneficii multiple

Caisele sunt cunoscute pentru beneficiile pe care le ofera cu fiecare folosire a lor in alimentatia noastra. O adevarata cura cu aceste fructe ajuta la tratarea mai multor afectiuni, astfel:

elimina toxinele din organism; controleaza digestia; inlatura constipatia; lupta impotriva infectiilor; combat astenia si starile depresive; stopeaza pierderile de memorie datorita continutului ridicat de fosfor; trateaza insomnia; influenteaza cresterea cantitatii de hemoglobina.
In cazul in care aveti un stomac sensibil, curatati coaja caisei inainte de consumare. Este indicat ca femeile insarcinate sau cele care iau anticonceptionale sa urmeze o cura cu caise pentru echilibrarea nivelului de provitamina A.

Indicatii terapeutice
In tratarea diverselor afectiuni sunt folosite atat fructul ca atare, cat si samburii si florile. Fructul, sau mai bine zis miezul acestuia, contine vitamina B17, o vitamina ce ajuta organismul sa lupte impotriva cancerului, contribuind la distrugerea celulelor cancerigene. Samburele caisei, bogat in acizi grasi (acid olei, acid linoleic) si proteine, este din ce in ce mai folosit in producerea de ulei. Acesta este utilizat in industria cosmetica, la prepararea de produse pentru hranirea si revitalizarea tenului. Pe de alta parte, samburii sunt folositi la tratarea problemelor respiratorii grave: astm, bronsita sau tuse. Florile de cais sunt si ele folosite in industria cosmetica, in special la fabricarea produselor pentru tenul uscat si ridat.

Alte modalitati de intrebuintare
Pe langa utilizarea efectiva a fructului, se apeleaza si la metode de prelucrare a caiselor, cum ar fi extragerea uleiului din samburi sau obtinerea sucului natural, ambele avand intrebuintari terapeutice asupra organismului. Sucul natural de caise are doua indicatii terapeutice importante. Pe de o parte reprezinta un remediu eficient in tratarea febrei, iar pe de alta parte ajuta la vindecarea unor boli de piele sau arsuri la nivelul epidermei. Uleiul de caise este folosit atat pentru masaj, cat si in aromaterapie, intrucat calmeaza pielea si ofera o stare de bine psihicului. Datorita compozitiei lor, caisele pot fi mancate si de bebelusi mai mari de 8 luni.Un singur fruct de cais furnizeaza jumatate din necesarul zilnic de provitamina A.

Andreea Clucerescu
Consultant: Ion Viorica
Medic medicina de familie

Nota pentru articolul «Caisele, un remediu dulce de vara»:5.00/ 5 (12 voturi)
tonica
2017-05-10T15:10:04+00:00
Mentine-te
sanatos
in fiecare luna
catena