Guta si regimul alimentar



Guta, considerata in trecut boala celor bogati, prin excesul de carne de vanat bogata in purine, este o tulburare congenitala a metabolismului purinelor, in care se acumuleaza niveluri serice anormale de acid uric. Apare cel mai frevent dupa varsta de 35 de ani si afecteaza in special articulatiile (artrita cronica).

Guta evolueaza in pusee a caror aparitie poate fi legata de mese copioase, abuz de alcool si exercitii fizice. De asemenea, guta este frecvent asociata obezitatii.

Dieta trebuie sa aiba un continut redus caloric
Dieta recomandata in guta este una cu un continut caloric redus, cantitate scazuta de proteine (hipoprotidic) si lipide (hipolipidic), normoglucidic, hiposodat (reducerea cantitatii de sare), bogat in lichide si alcalinizat. Aportul crescut de lichide (3 litri/zi) este indicat pentru ajustarea excretiei (eliminarii) de acid uric si reducerea formarii de calculi. Cantitatea de lipide (grasimi) trebuie redusa, deoarece acestea inhiba excretia uratilor, care este, in schimb, stimulata de carbohidrati. De aici vine si recomandarea unei diete normoglucidice. Alcoolul creste productia de acid uric. Din acest motiv, evitati consumul acestuia.

Sunt recomandate 600-1 000 mg de purine pe zi
Va vom prezenta un tabel in care se vor regasi principalele grupe de alimente si continutul lor in purine.
Dieta tipica recomandata in guta contine intre 600 si 1 000 mg de purine zilnic. In cazurile de guta severa sau avansata, aportul purinelor din dieta este restrans la 100-150 mg, crescut in carbohidrati (50-55% din necesarul caloric zilnic), redus in lipide (30% din necesarul caloric zilnic), iar aportul de colesterol, de dorit, sub 300 mg/zi.
Sunt indicate 4-5 mese pe zi, iar in puseul acut (primele 48 ore), regimul va fi compus din: orez, paste fainoase, supe-creme de legume, piureuri, preparate fara grasimi (legume fierte si fructe).
Tratamentul medicamentos insoteste tratamentul igieno-dietetic, oferind pacientului o libertate mai mare si o diversitate in ceea ce priveste regimul alimentar zilnic. Trebuie spus ca nevoia unei restrictii rigide a purinelor a fost, in zilele noastre, in mare parte, eliminata.

Continutul alimentelor in purine:

Grupa 1. Continut crescut de purine (100-1 000 mg purine/100 g aliment)

Grupa 2. Continut moderat de purine (9 - 100 mg purine/100 g aliment)

Grupa 3. Continut neglijabil de purine

- Icre, sardine, hering;

- Inima, rinichi (viscere);

- Drojdie (bere, panificatie);

- Hamsii, creier, scrumbie;

- Concentrate de carne, carne de gasca, potarniche.

- Carne si peste (exceptand cele enumerate in prima grupa);

- Legume: sparanghel, fasole uscata, linte, ciuperci, spanac, mazare uscata;

- Pasari domestice;

- Moluste.

- Paine, unt sau margarina, placinta si prajituri;

- Bauturi racoritoare carbogazoase;

- Cereale si produse din cereale;

- Branza, ciocolata, cafea, condimente;

- Paine de porumb, fructe, desert de gelatina, inghetata;

- Plante medicinale;

- Lapte, macaroane, taietei, budinca;

- Nuci, ulei, masline, muraturi;

- Smantana, crema de ou, oua, grasimi, popcorn;

- Orez, sare, zahar, ceai, legume, otet, faina alba.


Alimentele din grupa 1: trebuie eliminate din dieta pacientului cu guta (stadiu acut si remisiune); Alimentele din grupa 2: se recomanda o portie de carne, peste sau o portie (1/2 cana) de legume din aceasta grupa. Este permisa zilnic in timpul remisiunii; Alimentele din grupa 3: se pot consuma zilnic.
Dr. Venera Vartosu,
Medic recuperare medicala,
Consultant nutritie












Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Premiera medicala nationala in urologie

Cea de-a 29-a editie a Congresului National de Urologie ROMURO a adunat in Capitala specialisti de top ...
Piraeus Bank ofera pensionarilor reduceri suplimentare in farmaciile Catena

Piraeus Bank Romania si Catena au incheiat un parteneriat cu scopul de a asigura pensionarilor care opteaza ...
Tehnologia, aditivii alimentari si poluarea – cauzele dementei la varste tinere

Stilul de viata modern al zilelor noastre, desi am putea crede ca este benefic, se pare ca duce la aparitia ...
Dezechilibrul hormonal, cea mai frecventa cauza a nivelului ridicat de calciu

De obicei, un nivel ridicat de calciu in sange poate fi consecinta unui hiperparatiroidism, o boala de ...
Rosiile si soia, alimentele care lupta impotriva cancerului de prostata

Avem o veste buna pentru barbati. Acestia ar putea reduce riscul cancerului de prostata adaugand in dieta ...
BPOC in Romania: peste 50% din populatia trecuta de 40 de ani este la risc

Peste jumatate din populatia de peste 40 de ani a fost identificata ca fiind la risc de BPOC (bronhopneumopatie ...
Noutati
Goji, fructul longevitatii

Considerat „fructul longevitatii”, goji are, in primul rand, efect de intarire a sistemului imunitar. ...
Vitamina C Naturala din fructe de padure, miere si propolis

Vitamina C Naturala este un produs cu o formula originala, o combinatie de fructe de padure, miere si ...
ColonHelp Probiotic Forte echilibreaza flora intestinala

ColonHelp Probiotic Forte este o versiune de ColonHelp in care, pe langa fibre, au fost adaugate inulina ...
Laxativ Forte Natural, indicat in constipatie

Laxativ Forte Natural este un laxativ natural, pe baza de plante, destinat constipatiei puternice sau ...
ColonHelp Detox Forte, puternic detoxifiant

ColonHelp Detox Forte este o versiune de ColonHelp in care au fost adaugate ingrediente cu efect puternic ...
Dasimix, sirop natural de tuse, cu miere

Dasimix sirop de la Floris-Hadas poate fi folosit de intreaga familie, fiind un produs pe baza de plante ...
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index Cele mai cautate

banner-Naturalis FT 27-feb-2013

Banner

 b2

Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down