Revista care te mentine sanatos

Stiri

Zaharul, mai periculos decat grasimile in declansarea bolilor cardiovasculare

joi, 6 martie 2014
Share

Contrar opiniei generale, se pare ca nu grasimile, ci zaharul este adevaratul inamic al sanatatii, responsabil pentru rata extrem de mare a bolilor cardiovasculare in randul populatiei. Ideea ca bolile cardiovasculare au la baza un consum ridicat de grasimi saturate se bazeaza pe cercetari eronate realizate in anii ’50.

James DiNoclantonio, un cercetator in domeniul bolilor cardiovasculare din New York, sustine in revista OpenHeart ca „nu exista nicio dovada concludenta care sa arate ca o dieta saraca in grasimi poate avea efecte pozitive asupra sanatatii. Teama ca grasimile saturate cresc nivelul de colesterol este nefondata”. Desi expertii credeau pana acum ca o dieta saraca in grasimi ajuta la prevenirea diabetului si a obezitatii, se pare ca este valabil exact opusul. Dovezile arata ca reducerea consumului de carbohidrati, si nu al celui de grasimi, imbunatateste nivelul colesterolului din sange.

Riscurile consumului de zahar sunt cunoscute de mai mult timp, insa in mentalul colectiv s-a impamantenit ideea ca bolile cardiovasculare, obezitatea si, implicit, colesterolul ridicat sunt legate mai degraba de grasimi, decat de zahar. De aceea, cercetatorii avertizeaza ca este nevoie sa se deruleze campanii de informare publica pentru ca oamenii sa inteleaga pericolul pe care il reprezinta consumul crescut de zahar.

Bianca Badescu    

Sursa: Mail plus

Nota pentru articolul «Zaharul, mai periculos decat grasimile in declansarea bolilor cardiovasculare»:4.71/ 5 (7 voturi)
tonica
2017-05-10T17:44:10+00:00

Lasa un comentariu

Adresa ta de e-mail nu va fi publicata. Campurile marcate sunt obligatorii *



Utilizam datele tale in scopul corespondentei si pentru comentarii online. Pentru a citi mai multe informatii apasa aici.

Sunt de acord cu politica de confidentialitate

Mentine-te
sanatos
in fiecare luna

Utilizam datele tale in scopul corespondentei si pentru comunicari comerciale. Pentru a citi mai multe informatii apasa aici.

Sunt de acord cu politica de confidentialitate

Politica de confidentialitate