Dieta de vara: ce alimente ne vin in ajutor?

Dieta de vara: ce alimente ne vin in ajutor?

Termenul de „dieta” are multiple fatete, chiar daca, in acceptiunea curenta, il legam exclusiv de curele de slabire. Putem tine o dieta pentru ca vrem sa slabim, dar ea ne poate fi impusa si de o afectiune mai mult sau mai putin serioasa.

Dieta presupune modificarea cantitatii si a calitatii alimentelor pe care le mancam, pe o perioada mai lunga sau mai scurta de timp.

Uneori, acest lucru ne poate fi impus de o afectiune gastro-intestinala (ulcer gastric, colon iritabil, recto-colita ulcero-hemoragica), biliara (colecistita insotita sau nu de litiaza), de o afectiune cardiovasculara (hipertensiune arteriala, insuficienta cardiaca etc.), renala (litiaza renala, insuficienta renala cronica) si lista ar putea continua. Insa, indiferent de dieta, vara ne ofera o bogatie de produse din sfera vegetala, utile si placute pentru consum, indiferent de motivul pentru care ne supunem regimului respectiv.

 

Fructele si legumele, delicioase si sanatoase

Pe langa fructe si legume, alimentele de origine animala (oua, lapte) au  si ele valente nutritionale superioare vara, in comparatie cu produsele similare obtinute in sezonul rece. Iata cateva dintre atuurile dietelor estivale:

Legumele si fructele consumate vara provin din recolta interna si parcurg un drum scurt pana in farfuria noastra. In consecinta, isi pastreaza aproape nealterat continutul de vitamine si fitonutrienti. Produse in aer liber, acestea au o densitate nutritionala superioara celor obtinute in regim intensiv, in sere, unde se folosesc din plin si stimulenti chimici ai cresterii;

Produsele vegetale au un continut mare de apa, sunt rehidratante si diuretice, au actiune depurativa, „curatand” organismul de elementele nocive. Acest lucru este benefic intr-o multitudine de afectiuni (guta, litiaza renala etc.).

Au, de cele mai multe ori, putine calorii si sunt extrem de bogate in fibre. De aceea, sunt de neinlocuit pentru prevenirea eficienta a cancerului colo-rectal sau pentru cei care trebuie sa se supuna restrictiilor calorice, care au probleme de tranzit intestinal (constipatie) sau care se confrunta cu unele complicatii ale acestora (hemoroizi, fisuri anale, diverticuloza intestinala);

Sunt sarace in lipide sau au lipide sanatoase (fructele oleaginoase), fiind complet lipsite de colesterol. Mai mult, in multe legume si fructe exista fibre solubile hipocolesterolemiante. Deci, consumul lor in cantitate mare vara ajuta in dietele destinate tratamentului dislipidemiilor;

Produsele vegetale au mult potasiu si aproape deloc sodiu, deci sunt adjuvanti eficienti ai dietei pentru scaderea tensiunii arteriale;

Alimentele de origine animala, oua si produse lactate, sunt mai bogate in vitamine si antioxidanti vara, deoarece animalele isi desfasoara activitatea in aer liber si se hranesc (partial sau total) cu furaj proaspat. De exemplu, continutul in vitamina D este cu mult mai mare, deci profilaxia rahitismului si a osteoporozei este mai eficienta.

 

Vara este cel mai potrivit moment pentru un regim alimentar cat mai sanatos, cu alimente sarace in calorii, dar bogate in vitamine, minerale si, bineinteles, apa: rosii, castraveti, vinete, ardei gras, salata, cirese, visine, pepene, caise, piersici, fructe de padure.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

[email protected]

Nota pentru articolul «Dieta de vara: ce alimente ne vin in ajutor?»: 5.00/ 5 (9 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Celulele stem ar putea neutraliza celulele canceroase din creier

O noua speranta pentru pacientii care sufera de cancer de piele, cu metastaza in creier. In urma unor ...
Somn insuficient in sarcina? Iata unul dintre motive, conform medicilor

Somnul neodihnitor, starile de somnolenta din timpul zilei sau o stare generala alterata sunt simptome ...
Somnul de proasta calitate creste riscul maladiei Alzheimer

Pe langa alte dezavantaje majore asupra sanatatii, odihna insuficienta si trezirile dese din timpul noptii ...
S-a dovedit: menstruatia nu influenteaza functionarea creierului!

Daca pana acum credeati ca menstruatia afecteaza capacitatile cognitive ale creierului, aflati ca acest ...
Au fost descoperite noi cauze ale insomniei

O descoperire extrem de importanta a oamenilor de stiinta olandezi ofera speranta celor care sufera de ...
Romanii se informeaza online, dar din surse neautorizate

Potrivit unui studiu recent, 7 din 10 romani din mediul urban folosesc tehnologia pentru activitati legate ...
Noutati
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Sfaturi de vara pentru mamici

Dr. Adriana Turculet - medic de familie pediatru ofera cateva sfaturi legate de venirea verii, pentru mamici si copii.Citeste mai mult ...
ProCalmin gel

ProCalmin gel x 40g LARO - CatenaVara este anotimpul in care ne bucuram cel mai mult de iesirile in aer liber, dar trebuie sa fim pregatiti sa tratam si intepaturile de insecte.Citeste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Capsule silueta perfecta control apetit de la Fares

Capsulele Silueta Perfecta Controlul Apetitului de la Fares sunt ideale in curele de slabire, intrucat, prin compozitia lor, contribuie la reducerea poftei de mancare si mentin senzatia de satietate.Citeste mai mult ...
Insolatia

Dr. Viorica Vladescu  - CMI - descrie simptomele si tratamentul insolatiei. Insolatia este o stare patologica provocata de expunerea indelungata a corpului la actiunea razelor solare si care se manifesta prin frison, febra, cefalee, vertij, varsaturi, fotofobie, tulburari de echilibru etc., stare care poate ...
BIOLYS Fenicul Anason

BIOLYS Fenicul Anason, 20 plicuri ceai ajuta productia de lapte matern, favorizeaza digestia bebelusului, confera un gust placut laptelui.Ceaiul Biolys fenicul si anason poate fi consumat impreuna cu capsulele bio Lactil: 1-2 capsule pe zi. Citeste mai mult ...
Emetix

ameliorează stările de greață și vărsături de orice natură Citeste mai mult ...
Pharmacore Acne Control Oral

Pharmacore Acne Control Supliment Oral este recomandat pentru ingrijirea si intretinerea tenului acneic.Citeste mai mult ...
Mastrelle Madame 45+ x 20 g gel vaginal

Gelul vaginal Mastrelle Madame 45+ este conceput special pentru a trata si peveni uscaciunea si disconfortul din zona genitala cu care se confrunta femeile in perioada menopauzei.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link