Scapati de dependenta de zahar!

Scapati de dependenta de zahar!

Simbol al placerii gustative, zaharul nu mai este doar ingredientul din alimentele dulci, ci se regaseste si in produse al caror gust este departe de a fi dulce: maioneze, sosuri, mustar, legume conservate, iaurturi, painea alba.

Descoperiti in randurile care urmeaza care sunt consecintele consumului de zahar in exces si cum puteti scapa de dependenta de zahar.

 

Consecintele consumului de zahar in exces

Problema nu se rezuma doar la faptul ca produsele care contin zahar sunt calorice (1 g zahar are 4 calorii), dar acestea creeaza si dependenta favorizand mancatul necontrolat. Adesea, aparitia senzatiei de foame imediat dupa o masa la care s-au consumat alimente bogate in zaharuri simple (prajituri, bauturi acidulate etc) este cauzata de variatia brusca a nivelului de zahar din sange. Dupa o astfel de masa, zaharul din alimente trece rapid in sange si glicemia creste. Cresterea glicemiei aduce cu sine si cresterea brusca a insulinei, aceasta din urma directionand excesul de zahar catre ficat, unde va fi stocat sub forma de glicogen. Sunt indicate zaharurile lente, care vor ajunge putin cate putin in circulatia sangvina si vor permite mentinerea constanta a nivelului glicemic.

Pericolul consumului de zahar in exces este cu atat mai mare cu cat majoritatea produselor cu un continut insemnat de zahar sunt bogate si in grasimi: produsele de patiserie, biscuitii, inghetatele, ciocolata, cerealele, deserturile pe baza de lapte etc. In acest fel s-a obtinut formula bombelor calorice: zahar + grasime = probleme de sanatate + acumularea de kilograme.

 

Supravegheati-va consumul de zahar!

  • Pentru inceput, limitati la maximum consumul de produse dulci din comert. Privilegiati consumul produselor ale caror etichete contin sintagma „fara zahar adaugat”: sucuri de fructe, compoturi, cereale. In ce priveste lactatele, optati pentru iaurturi si branzeturi natur.
  • Puneti voi insiva zahar in alimentele pe care le consumati. In acest fel, veti avea control asupra cantitatii de zahar pe care o ingerati. Sau uitati de zahar si alegeti sa va indulciti alimentele cu miere de albine sau cu siropuri naturale (de agave, de artar). Avantajul? O cantitate mica de miere sau de sirop de artar poate indulci mult mai mult decat ar face-o aceeasi cantitate de zahar.
  • In fine, obisnuiti-va sa va pregatiti singuri dulciurile. Preparati-va creme-desert si prajituri. Nu ezitati sa injumatatiti cantitatile de zahar indicate in retete. Acestea sunt mai intotdeauna exagerate.

 

Privilegiati zaharurile naturale!

In timp ce zaharurile rapide aflate in compozitia produselor dulci favorizeaza variatii bruste ale nivelurilor de insulina, ceea ce duce la pierderea controlului asupra ingestiei de alimente, zaharurile lente din cartofi, paine, paste, orez sau legume uscate stabilizeaza nivelurile glicemiei, ceea ce are drept rezultat senzatia de satietate pentru o perioada lunga de timp. Asadar, pentru a evita rontaitul, alegeti sa consumati la fiecare masa alimente care contin amidon.

Fructele si lactatele contin si ele zaharuri naturale: fructoza, in cazul fructelor, lactoza, in cazul lactatelor. Cu un continut scazut de calorii, bogate in fibre - in cazul fructelor, in proteine - in cazul lactatelor, aceste doua categorii de alimente combat pofta de dulce fara sa afecteze silueta si sanatatea.

Pe de alta parte, ideal ar fi sa limitati si indulcitorii. Sigur, acestia nu contin calorii, insa puterea lor de indulcire este similara celei a zaharului, motiv pentru care consumul de indulcitori duce la cresterea apetitului si la mentinerea poftei de dulce.

 

Rasfatati-va din cand in cand!

Nu trebuie sa renuntati cu desavarsire la dulciurile preferate. Consumul ocazional al unei creme sau al unei prajituri la desert nu va ridica niciun fel de problema. Actiunea zaharului continut de aceste produse fiind incetinita in stomac de cea a celorlalte alimente, zaharul se va digera incet, comportandu-se asemenea unui carbohidrat lent. Cat despre bauturile care contin foarte mult zahar, recomandat ar fi sa le consumati doar la ocazii speciale si sa nu depasiti 2-3 pahare pe saptamana.

 

Alternative la dulciurile traditionale

La fiecare categorie de alimente, puteti opta pentru alternativele mai sarace in calorii. Astfel, din categoria produselor de panificatie si de patiserie puteti alege chifle, briose, biscuiti simpli fara umplutura, piscoturi de sampanie si turta dulce. Din categoria produselor de cofetarie puteti consuma tarte cu fructe, iar dintre inghetate, sorbeturile sunt cele mai sarace in calorii si in grasimi.

 

Text: Oana Anghel

Sursa: santemagazine.fr

Nota pentru articolul «Scapati de dependenta de zahar! »: 5.00/ 5 (8 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Celulele stem ar putea neutraliza celulele canceroase din creier

O noua speranta pentru pacientii care sufera de cancer de piele, cu metastaza in creier. In urma unor ...
Somn insuficient in sarcina? Iata unul dintre motive, conform medicilor

Somnul neodihnitor, starile de somnolenta din timpul zilei sau o stare generala alterata sunt simptome ...
Somnul de proasta calitate creste riscul maladiei Alzheimer

Pe langa alte dezavantaje majore asupra sanatatii, odihna insuficienta si trezirile dese din timpul noptii ...
S-a dovedit: menstruatia nu influenteaza functionarea creierului!

Daca pana acum credeati ca menstruatia afecteaza capacitatile cognitive ale creierului, aflati ca acest ...
Au fost descoperite noi cauze ale insomniei

O descoperire extrem de importanta a oamenilor de stiinta olandezi ofera speranta celor care sufera de ...
Romanii se informeaza online, dar din surse neautorizate

Potrivit unui studiu recent, 7 din 10 romani din mediul urban folosesc tehnologia pentru activitati legate ...
Noutati
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Sfaturi de vara pentru mamici

Dr. Adriana Turculet - medic de familie pediatru ofera cateva sfaturi legate de venirea verii, pentru mamici si copii.Citeste mai mult ...
ProCalmin gel

ProCalmin gel x 40g LARO - CatenaVara este anotimpul in care ne bucuram cel mai mult de iesirile in aer liber, dar trebuie sa fim pregatiti sa tratam si intepaturile de insecte.Citeste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Capsule silueta perfecta control apetit de la Fares

Capsulele Silueta Perfecta Controlul Apetitului de la Fares sunt ideale in curele de slabire, intrucat, prin compozitia lor, contribuie la reducerea poftei de mancare si mentin senzatia de satietate.Citeste mai mult ...
Insolatia

Dr. Viorica Vladescu  - CMI - descrie simptomele si tratamentul insolatiei. Insolatia este o stare patologica provocata de expunerea indelungata a corpului la actiunea razelor solare si care se manifesta prin frison, febra, cefalee, vertij, varsaturi, fotofobie, tulburari de echilibru etc., stare care poate ...
BIOLYS Fenicul Anason

BIOLYS Fenicul Anason, 20 plicuri ceai ajuta productia de lapte matern, favorizeaza digestia bebelusului, confera un gust placut laptelui.Ceaiul Biolys fenicul si anason poate fi consumat impreuna cu capsulele bio Lactil: 1-2 capsule pe zi. Citeste mai mult ...
Emetix

ameliorează stările de greață și vărsături de orice natură Citeste mai mult ...
Pharmacore Acne Control Oral

Pharmacore Acne Control Supliment Oral este recomandat pentru ingrijirea si intretinerea tenului acneic.Citeste mai mult ...
Mastrelle Madame 45+ x 20 g gel vaginal

Gelul vaginal Mastrelle Madame 45+ este conceput special pentru a trata si peveni uscaciunea si disconfortul din zona genitala cu care se confrunta femeile in perioada menopauzei.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link