Scapati de dependenta de zahar!

Scapati de dependenta de zahar!

Simbol al placerii gustative, zaharul nu mai este doar ingredientul din alimentele dulci, ci se regaseste si in produse al caror gust este departe de a fi dulce: maioneze, sosuri, mustar, legume conservate, iaurturi, painea alba.

Descoperiti in randurile care urmeaza care sunt consecintele consumului de zahar in exces si cum puteti scapa de dependenta de zahar.

 

Consecintele consumului de zahar in exces

Problema nu se rezuma doar la faptul ca produsele care contin zahar sunt calorice (1 g zahar are 4 calorii), dar acestea creeaza si dependenta favorizand mancatul necontrolat. Adesea, aparitia senzatiei de foame imediat dupa o masa la care s-au consumat alimente bogate in zaharuri simple (prajituri, bauturi acidulate etc) este cauzata de variatia brusca a nivelului de zahar din sange. Dupa o astfel de masa, zaharul din alimente trece rapid in sange si glicemia creste. Cresterea glicemiei aduce cu sine si cresterea brusca a insulinei, aceasta din urma directionand excesul de zahar catre ficat, unde va fi stocat sub forma de glicogen. Sunt indicate zaharurile lente, care vor ajunge putin cate putin in circulatia sangvina si vor permite mentinerea constanta a nivelului glicemic.

Pericolul consumului de zahar in exces este cu atat mai mare cu cat majoritatea produselor cu un continut insemnat de zahar sunt bogate si in grasimi: produsele de patiserie, biscuitii, inghetatele, ciocolata, cerealele, deserturile pe baza de lapte etc. In acest fel s-a obtinut formula bombelor calorice: zahar + grasime = probleme de sanatate + acumularea de kilograme.

 

Supravegheati-va consumul de zahar!

  • Pentru inceput, limitati la maximum consumul de produse dulci din comert. Privilegiati consumul produselor ale caror etichete contin sintagma „fara zahar adaugat”: sucuri de fructe, compoturi, cereale. In ce priveste lactatele, optati pentru iaurturi si branzeturi natur.
  • Puneti voi insiva zahar in alimentele pe care le consumati. In acest fel, veti avea control asupra cantitatii de zahar pe care o ingerati. Sau uitati de zahar si alegeti sa va indulciti alimentele cu miere de albine sau cu siropuri naturale (de agave, de artar). Avantajul? O cantitate mica de miere sau de sirop de artar poate indulci mult mai mult decat ar face-o aceeasi cantitate de zahar.
  • In fine, obisnuiti-va sa va pregatiti singuri dulciurile. Preparati-va creme-desert si prajituri. Nu ezitati sa injumatatiti cantitatile de zahar indicate in retete. Acestea sunt mai intotdeauna exagerate.

 

Privilegiati zaharurile naturale!

In timp ce zaharurile rapide aflate in compozitia produselor dulci favorizeaza variatii bruste ale nivelurilor de insulina, ceea ce duce la pierderea controlului asupra ingestiei de alimente, zaharurile lente din cartofi, paine, paste, orez sau legume uscate stabilizeaza nivelurile glicemiei, ceea ce are drept rezultat senzatia de satietate pentru o perioada lunga de timp. Asadar, pentru a evita rontaitul, alegeti sa consumati la fiecare masa alimente care contin amidon.

Fructele si lactatele contin si ele zaharuri naturale: fructoza, in cazul fructelor, lactoza, in cazul lactatelor. Cu un continut scazut de calorii, bogate in fibre - in cazul fructelor, in proteine - in cazul lactatelor, aceste doua categorii de alimente combat pofta de dulce fara sa afecteze silueta si sanatatea.

Pe de alta parte, ideal ar fi sa limitati si indulcitorii. Sigur, acestia nu contin calorii, insa puterea lor de indulcire este similara celei a zaharului, motiv pentru care consumul de indulcitori duce la cresterea apetitului si la mentinerea poftei de dulce.

 

Rasfatati-va din cand in cand!

Nu trebuie sa renuntati cu desavarsire la dulciurile preferate. Consumul ocazional al unei creme sau al unei prajituri la desert nu va ridica niciun fel de problema. Actiunea zaharului continut de aceste produse fiind incetinita in stomac de cea a celorlalte alimente, zaharul se va digera incet, comportandu-se asemenea unui carbohidrat lent. Cat despre bauturile care contin foarte mult zahar, recomandat ar fi sa le consumati doar la ocazii speciale si sa nu depasiti 2-3 pahare pe saptamana.

 

Alternative la dulciurile traditionale

La fiecare categorie de alimente, puteti opta pentru alternativele mai sarace in calorii. Astfel, din categoria produselor de panificatie si de patiserie puteti alege chifle, briose, biscuiti simpli fara umplutura, piscoturi de sampanie si turta dulce. Din categoria produselor de cofetarie puteti consuma tarte cu fructe, iar dintre inghetate, sorbeturile sunt cele mai sarace in calorii si in grasimi.

 

Text: Oana Anghel

Sursa: santemagazine.fr

Nota pentru articolul «Scapati de dependenta de zahar! »: 5.00/ 5 (8 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Save Your Skin: Verificati-va gratuit alunitele!

Peste 250 de medici dermatologi din peste 40 de orase ofera pana pe 30 iunie 2017 consultatii si testari ...
Centru de excelenta pentru tratarea pacientilor cu BII

La Institutul Clinic Fundeni a fost inaugurat primul Centru din Romania Dedicat Pacientilor cu Boli Inflamatorii ...
Diabetul asociat obezitatii, vindecat prin operatie

Potrivit datelor interne analizate de Ponderas Academic Hospital, mai mult de 80% dintre pacientii cu ...
Vocea ta se aude. Depisteaza cancerul in stadiul incipient!

Federatia Asociatiilor Bolnavilor de Cancer (FABC) anunta inscrierea Romaniei in Coalitia Internationala ...
Invata sa traiesti sanatos, chiar daca esti ocupat!

Intr-o lume care ne solicita din ce in ce mai mult, sa ai un ritm de viata sanatos pare tot mai greu. ...
Importanta psihologica a pierderii timpului

Intotdeauna va exista o lista nesfarsita de treburi pe care trebuie sa finalizam cat mai repede. Asa ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Zdrovit Uronat Gold

Zdrovit Uronat Gold, 15 capsule - CatenaURONAT gold este un supliment alimentar cu actiune detoxifianta care contine extracte de Splinuta, dar si din frunze de Mesteacan si Urzica, cu actiune asupra sistemului urinar.Citeste mai mult ...
Reumatismul si temperaturile scazute

Dr.Claudia Haralambie-medic specialist reumatolog-Spitalul Sanador vorbeste despre influenta anotimpului rece asupra celor afectati de boli reumatice. Roseata, umflarea, caldura, rigiditatea si durerea sunt simptome de inflamatie specifice afectiunilor reumatice.Citeste mai mult ...
Anevrismele

Dr. Razvan Olteanu - medic specialist neurochirurg la Institutul de Boli Cerebrovasculare "Vasile Voiculescu" - vorbeste despre anevrisme. Anevrismul este o formatiune vasculara localizata pe traiectul unei artere, care apare prin dilatatia peretilor arteriali si comunica cu lumenul acesteia. Citeste mai mult ... ...
ANTIOXsupport

ANTIOXsupport, 30 capsule - CatenaSuplimentul alimentar conţine acid alfa-lipoic, quercetina, astaxantina si vitamina C.Citeste mai mult ...
Sanatatea ochilor

Ochiul uman poate fi considerat un sistem complex si bine pus la punct fara de care simtul vazului ar fi aproape imposibil.Citeste mai mult ...
VirilMax x 4 caps.

Griji, probleme, o viata stresanta? Rezultatul? Micsoarea dorintei sexuale sau mai grav, disfunctiile erectile. Virilmax vine in ajutorul barbatilor printr-o combinatie inovatoare de  plante si minerale cu proprietati afrodisiace si energizante.Citeste mai mult ...
Mentat

Himalaya - Mentat, Supliment pentru memorie si concentrare, 50 comprimate - CatenaHimalaya Mentat este un supliment ce aduce principiile medicinei traditionale indiene mai aproape de tine! Citeste mai mult ...
Artrozele

Prof.Dr.Catalin Cirstoiu-manager SUUB-sef sectie Ortopedie I vorbeste despre artroze.Artroza este o afectiune caracterizata prin deteriorarea articulatiilor si inflamatia sinoviumului - care  cuprinde membranele ce apara articulatiile. Consecinta acestei   deteriorari este distrugerea tesuturilor ...
Prof.Dr.Florin Mihaltan - portret

Prof.Dr.Florin Mihaltan, medic primar pneumolog, sef sectie la Institutul de Pneumoftiziologie "Marius Nasta" este originar din SibiuCiteste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link
>