În materie de alimentație și sănătate orală, obiceiurile nesănătoase nu sunt date doar de alegerea alimentelor, ci și de frecvența cu care mâncăm. De mulți ani se discută despre obiceiul de a „ciuguli” între mese (snacking-ul) un comportament despre care specialiștii spun că poate afecta sănătatea dinților la fel de mult ca tipul alimentelor pe care le consumăm.
Un studiu recent arată că, pe lângă o igienă orală necorespunzătoare, frecvența gustărilor influențează în mod direct riscul de carii, în special alimentele bogate în zahăr și amidon, care susțin producerea de acizi și demineralizarea smalțului dentar. Mai mult decât atât, cercetări anterioare au demonstrat că gustările repetate pe parcursul zilei și consumul frecvent de băuturi dulci măresc frecvența atacurilor acide asupra smalțului. Dacă aceste episoade se succed la intervale scurte, dinții nu mai au timp să se remineralizeze.
Lasă-ți dinții să se „odihnească”
Frecvența meselor și a gustărilor poate deveni un factor de risc major pentru sănătatea orală, în lipsa unor intervale de pauză între episoadele alimentare. De fiecare dată când mâncăm ceva se adaugă încă un strat de alimente pe dinții noștri, care reprezintă un substrat periculos pentru bacterii. Această acumulare constantă de resturi alimentare menține un mediu favorabil multiplicării bacteriene, iar lipsa unor intervale între mese nu permite neutralizarea acidității din cavitatea orală. Este de preferat să consumăm cât mai puține mese și gustări în timpul zilei. Mai degrabă mâncăm un pachet de biscuiți la o singură gustare, decât să luăm câte un biscuite, din când în când, și să ne întindem cu el pe parcursul întregii zile.
O abordare interesantă vine din țările nordice, unde prevenția este puternic integrată în stilul de viață. Acolo se promovează ideea de „odihnă a dinților” perioade în care nu se consumă alimente. Se recomandă să lăsăm dinții să ia o pauză. De exemplu, după micul-dejun, să lăsăm câteva ore în care să nu consumăm nimic, ci doar apă.
Igiena orală în timpul zilei: echilibru, nu exces
Persoanelor care petrec mult timp la birou sau în afara casei lise recomandă să ia cu ei, inclusiv la birou sau la școală, fie ață dentară, fie periuțe interdentare, care ajută la îndepărtarea resturilor alimentare din spațiile interdentare.
În igiena orală, important este și echilibrul. Cu alte cuvinte, periajul excesiv poate fi și el problematic. Un periaj de prea multe ori în timpul zilei nu reprezintă neapărat o soluție. Dacă suntem prea agresivi, s-ar putea să ne generăm singuri probleme. Gingia poate să fie traumatizată și poate apărea retracția gingivală. De asemenea, un periaj prea intens poate duce la abraziunea smalțului și la sensibilitate dentară.
Ce să vă alegeți gustările
Și din punct de vedere al sănătății orale, calitatea gustărilor este esențială, iar anumite alimente pot avea chiar rol protector. Dintre acestea amintim: fructe oleaginoase, fructe proaspete, produse lactate fermentate (precum chefirul).
Acestea au un impact mai scăzut asupra sănătății dentare și sunt, în același timp, nutritive și sățioase. În plus, anumite alimente stimulează secreția de salivă, un mecanism natural de apărare. Printre acestea se numără merele și morcovii, fructele ușor acide, apa cu lămâie. Saliva nu doar „spală” suprafața dinților, ci conține și substanțe antimicrobiene, importante pentru echilibrul oral.
Foto: shutterstock.com
