| Au in componenta C, H, O si stau la baza grasimilor (lipide). In natura exista mai mult de 40 de acizi grasi naturali diferiti intre ei prin numarul de atomi de carbon pe care ii contin. Unii acizi grasi nu pot fi sintetizati de organism, fiind asimilati prin aport alimentar. Acestia sunt: acidul linoleic, acidul linolenic, cu doua, respectiv trei duble legaturi si acidul arahidonic, cunoscuti sub numele de acizi grasi esentiali. |
Dicționar medical
Acizii grasi
2 septembrie 2010
Termeni similari Acizii grasi
