Prezenta a unei cantitati anormale de grasimi in fecale. O steatoree traduce o malabsorbtie intestinala si se intalneste in diferite boli: insuficienta pancreasului exocrin (cancer, pancreatita), bolile intestinului subtire (boala celiaca, boala lui Crohn, sprue tropical), insuficienta a secretiei biliare (ciroza), obstructia cailor biliare (calcul al coledocului, cancer al pancreasului). In general, steatoreea este insotita de o pierdere in greutate. In afara tratamentului cauzei, un regim sarac in grasimi este prescris in toate cazurile.