Disciplina medicala care are ca obiect studiul otravurilor. Toxicologia se ocupa de compozitia substantelor chimice toxice, medicamentoase sau nu, cu efectele acestor substante asupra organismului, cu diagnosticarea si tratamentul intoxicatiilor. In Franta, in fiecare oras important exista un centru specializat, capabil sa ofere telefonic informatiile necesare privind o substanta eventual toxica, sa organizeze acordarea ingrijirilor de urgenta si sa asigure tratamentele.