Tip de fibre alimentare prezente in anumite alimente (in stare naturala se gasesc in anghinare, praz, ceapa, banane, cicoare) sau pot fi adaugate in paine, fulgi de cereale. Aceste substante nu sunt digerate in tractul gastro intestinal dar le stimuleaza la nivelul colonului aparitia, cresterea si activarea florei bacteriene normale. Exista si produse farmaceutice prebiotice obtinute sintetic.