Deficitul de micronutrienti si alimentatia hipocalorica

Deficitul de micronutrienti si alimentatia hipocalorica

Cei mai multi dintre noi stiu ca trebuie sa fie foarte atenti la dieta. Deoarece in ultimele decenii s-a pus tot mai clar in evidenta faptul ca alimentatia poate influenta in mod direct si major sanatatea, am fost de acord, de cele mai multe ori, sa facem schimbari care sa ne ajute sa evitam sau sa amanam aparitia unor afectiuni.

Cea mai intalnita atitudine este aceea de a reduce cantitatea de mancare, deci de energie ingerata, pentru ca este clar ca in ziua de azi nu mai depunem efort fizic, am devenit sedentari si nu mai avem nevoie de atatea calorii cat aveau nevoie parintii sau bunicii nostri.

Alimentatia hipocalorica scade necesarul de vitamine si minerale

Din pacate insa, o alimentatie cu putine calorii poate fi deficitara in micronutrienti, adica in minerale si vitamine, lucru ignorat de multi dintre cei care se hotarasc sa „taie” din aportul zilnic de energie. Intr-adevar, daca o femeie adulta, de exemplu, se hotaraste sa scada energia zilnica ingerata de la 2.000 de calorii (necesarul uzual) la 1.600 sau mai putin, in mod cert nu isi mai satisface necesarul de micronutrienti. Si aceasta cu atat mai mult cu cat o face fara sfatul unui medic de specialitate care sa ii ofere informatiile necesare intocmirii unei diete echilibrate.

Cum poate fi recunoscuta carenta de micronutrienti?

Semnele si simptomele carentelor sunt cel mai frecvent polimorfe, necaracteristice, pentru ca nu mai imbraca forma carentelor grave din vremuri istorice. Aceasta face ca ele sa fie des ignorate sau, si mai rau, diagnosticate in mod gresit ca alte afectiuni al caror tratament poate agrava carenta de baza.

  • Vitamina A: apare hemeralopia, numita si „orbul gainilor”, care este vederea deficitara la lumina slaba. Pielea devine aspra, crapata si uscata, secretia lacrimara este redusa si apare senzatia de „nisip in ochi”. Pot fi frecvente diverse infectii, de la piodermite la „raceli” sau infectii urinare;
  • Vitamina D: carenta se manifesta dupa mult timp, pentru ca majoritatea vitaminei se produce in piele, sub actiunea razelor solare. Pot fi prezente dureri osoase spontane, mai ales in oasele soldului sau coloana, eventual dupa ortostatism prelungit;
  • Vitamina C: carenta se manifesta extrem de precoce, fiind caracterizata de astenie inexplicabila, gingivoragii, initial la periaj dentar, apoi spontane, epistaxis (sangerare nazala) si o rezistenta scazuta la infectii (mai ales virale respiratorii). Ulterior, apar petesii (mici puncte rosiatice) si „piele de gaina”, mai ales pe fetele antero-laterale ale coapselor;
  • Vitaminele din complexul B: cea mai intalnita este carenta de vitamina B1, tiamina. Primele manifestari sunt psihologice, agravandu-se treptat. Astfel, daca vitamina e deficitara, devenim nervosi fara motiv, acuzam insomnie sau, din contra, somnolenta, dureri de ceafa, intoleranta la zgomot, o continua stare de neliniste. Functiile cognitive, memoria, gandirea, perceptia devin si ele deficitare. Tarziu pot fi resimtite furnicaturi sau arsuri in varfurile degetelor de la maini sau picioare. In aparenta, am putea pune totul pe seama stresului sau a unei perioade de depresie, insa cauzele sunt strict nutritionale. Lipsa vitaminei B2 (riboflavina) poate duce la crapaturi, fisuri dureroase la comisura labiala. Si buzele se crapa si sangereaza, iar tenul se poate acoperi de cruste seboreice, mai ales in axul fetei. Carenta de B6 poate fi „incurajata” de folosirea anticonceptionalelor orale si se manifesta precoce prin usoare fenomene depresive. Carenta de acid folic poate aparea in dietele cu putine calorii, manifestandu-se prin astenie, somnolenta, scaderea performantelor fizice si intelectuale.

Alimentele de origine vegetala sunt sarace in elemente minerale

De asemenea, elementele minerale pot fi insuficiente in alimentatia hipocalorica. In general, asa-zisele macroelemente, calciul, fosforul, sodiul, potasiul, sulful, clorul si magneziul nu ridica decat exceptional probleme, pentru ca se gasesc in cantitati extrem de mari in alimente. Daca insa alimentatia hipocalorica se insoteste si de o alta modificare de alimentatie, de exemplu, de vegetarianism, biodisponibilitatea acestor macroelemente poate scadea.

Deficitul de minerale se manifesta tardiv

In cazul unei reduceri modeste a caloriilor, fierul poate deveni insuficient, mai ales daca subiectul este o femeie in perioada fertila. Chiar daca anemia specifica apare mai tarziu, se constata relativ rapid o scadere a rezistentei generale a organismului, indeosebi la eforturi fizice. Similar, foarte repede pot deveni deficitare microelementele, elementele minerale necesare in cantitati reduse, dar esentiale pentru corp: cuprul, zincul, iodul, manganul, seleniul, cromul, molibdenul, cobaltul, fluorul. Deficientele sunt greu de caracterizat si se exprima clinic tardiv, fara a fi deloc neglijabile.

Pentru a evita oricare dintre aceste probleme cauzate, din pacate, de modificarea obiceiurilor alimentare, recomandam ca prima masura administrarea unui supliment mineralo-vitaminic persoanelor cu diete hipocalorice.

Dr. Corina-Aurelia Zugravu,

Specialist igiena alimentatiei si nutritie,

[email protected]

Nota pentru articolul «Deficitul de micronutrienti si alimentatia hipocalorica»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link