Este un alcool din grupa tocoferolului, principiu activ al vitaminei E. Antioxidant in produsele grase, in special adaugat pentru a preveni rancezirea grasimilor de origine animala. Are o activitate vitaminica intensa. Se foloseste mai rar, din cauza aromei puternice pe care o are.
1.00/ 5 (1 vot)
