Boala parazitara cauzata de infectarea cu un vierme minuscul, numit trichinella spiralis. Omul se infesteaza mancand carne de porc, de mistret, uneori si de cal, insuficient pregatita termic.
Simptome – Apar dupa cateva zile sau saptamani de la ingestia carnii: febra ridicata, diaree, oboseala, dureri si crampe musculare.
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