Cercetatorii au descoperit ca legumele verzi ajuta la functionarea corecta a sistemului imunitar, asigurand, deopotriva, si functionarea corecta a celulelor de la nivelul intestinelor si pielii.
In momentul in care se consuma legume precum castraveti, broccoli sau dovlecei, sistemul imunitar poate face fata cu succes unor posibile afectiuni, cum sunt cele inflamatorii.
In urma unor teste realizate pe cobai, in momentul in care acestora nu li s-au dat legume, celulele protectoare au disparut pur si simplu.
Se pare ca limfocitele intra-epiteliale care se afla in prima linie de aparare si vindecare a plagilor pielii depind foarte mult de nivelul proteinelor celulelor de suprafata, proteine care intaresc, asadar, sistemul imunitar.
Ruxandra Raica
Sursa: www.onenewspage.com
