Infectia cu E. coli: cum poate fi prevenita

Infectia cu E. coli: cum poate fi prevenita

Infectia cu Escherichia coli (E. coli) este reprezentata de prezenta acestei bacterii la nivelul tractului digestiv, atat la animale, cat si la om. Exista mai multe tipuri, insa unele sunt mai agresive si cauzeaza diaree sangvinolenta, anemie severa sau insuficienta renala, putand duce chiar la deces.

Alte tulpini de E. coli pot cauza diverse infectii, inclusiv infectii de tract urinar. E. coli este contagioasa prin contactul cu fecale, atat animale, cat si umane. Acest lucru este posibil in cazul in care consumati apa sau alimente infectate.

Cum se transmite infectia cu E. coli si care sunt simptomele

Aceasta bacterie poate patrunde in carne, in timpul procesarii acesteia. Daca nu este gatita la o temperatura de cel putin 71° C, bacteria poate supravietui si infecta consumatorul. Alte produse ce pot fi contaminate cu E. coli sunt reprezentate de produsele lactate si anumite fructe si legume crude (salata, varza, cidru de mar nepasteurizat sau alte sucuri nepasteurizate). In plus, bacteria se poate raspandi si de la persoana la persoana, atunci cand persoana infectata nu se spala pe maini dupa folosirea toaletei sau prin folosirea obiectelor unei persoane infectate.

Unii oameni pot sa nu prezinte deloc simptome, in timp ce majoritatea se confrunta cu diaree sangvinolenta, crampe abdominale, greata si varsaturi. Atunci cand sangele sau rinichii sunt afectati, pot fi observate: paloarea pielii, febra, slabiciune, invinetirea si eliminarea unei cantitati mici de urina.

Cum puteti preveni infectia cu E. colires-infectia cu e coli

Iata ce sfaturi puteti urma daca aveti o infectie cu E. coli ce cauzeaza diaree sau diaree sangvinolenta:

  • Nu folositi medicamente impotriva diareei daca aveti diaree cu sau fara sange, in cazul in care suspectati o infectie cu E. coli!

  • Hidratati-va bine! Beti cu inghitituri mici apa sau bauturi de rehidratare, pentru a inlocui pierderea de lichide si pentru a va rehidrata. Deshidratarea este mai periculoasa la bebelusi. Din acest motiv, mergeti la spital daca o observati la acestia. Stomacul nu poate digera o cantitate prea mare de lichide deodata. Semnele deshidratarii includ: uscaciunea gurii, lipsa lacrimilor, urina inchisa la culoare si ameteala. La copii si varstnici (peste 65 de ani) pot sa apara semne de afectare a rinichilor sau a sangelui, febra, slabiciune, paloare a pielii sau eliminarea unei cantitati mici de urina. Este necesar sa consultati un medic imediat dupa observarea acestor simptome.

  • Gatiti carnea la o temperatura de cel putin 71° C. Carnea de vita trebuie gatita pana la disparitia culorii rozaliu, dar nu va bazati doar pe culoare. Folositi un termometru special pentru carne. Daca mancati carne la restaurant, taiati-o inainte pentru a vedea daca a fost gatita suficient. Zeama care se scurge din carne trebuie sa fie transparenta sau galbuie. Urmele roz semnifica prepararea termica insuficienta a acesteia. Nu consumati niciodata carne cruda sau insuficient preparata!

Atunci cand gatiti este recomandat sa:

  • Va spalati mainile bine cu apa fierbinte si sapun, in special dupa ce ati intrat in contact cu carnea cruda.

  • Spalati intotdeauna ustensilele de gatit (lemnul de taiat, vasele etc.) cu apa fierbinte si cu detergent de vase, daca au intrat in contact cu carnea cruda. Nu puneti niciodata carnea gatita in aceeasi farfurie in care a fost carnea cruda, decat daca a fost bine spalata si uscata.

  • Folositi suporturi separate pentru taiat, unul pentru carne cruda si altul pentru alte alimente.

  • Tineti la distanta carnea cruda de legume, fructe, paine si alte alimente gata de servire.

  • Consumati doar produse lactate si sucuri pasteurizate. Verificati eticheta produselor.

  • Beti doar apa tratata corespunzator.

  • Daca mergeti in calatorie intr-o tara in care sursele de apa sunt nesigure, evitati consumul de apa de la robinet. Puteti consuma apa fiarta si racita sau imbuteliata. In plus, evitati consumul de fructe si legume proaspete inainte de a le decoji.

Dr. Roxana Mateescu

Medic rezident geriatrie si gerontologie

Nota pentru articolul «Infectia cu E. coli: cum poate fi prevenita»: 5.00/ 5 (4 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Sarcina dupa 35 de ani imbunatateste abilitatile mentale

Exista oare un „momentul potrivit” pentru a deveni mama? In ultimii ani, varsta medie la care femeile ...
Parodontoza si riscul diabetului de tip 2

Parodontoza ar putea fi un semnal timpuriu al diabetului de tip 2, cel putin asta sustin expertii in ...
Dormiti mai mult de 9 ore? Iata de ce boala ati putea suferi in viitor!

Peste 46 de milioane de oameni la nivel mondial se lupta cu dementa si se asteapta ca numarul sa se tripleze ...
Curs online de parenting, cu Gáspár György

Psihologul Gáspár György propune o experienta revolutionara de parenting, cursul online video „Copilul ...
Oamenii absorb energie unii de la altii

„Totul este energie” este una dintre principalele axiome ale stiintei, axioma care se aplica, desigur, ...
Catena iti reaminteste ca... „O inima sanatoasa iubeste mai mult!”

Catena desfasoara si in acest an, din 14 februarie – ziua in care este celebrata dragostea – campania ...
Noutati
Articulatii puternice si sanatoase, cu inovativul Proenzi ArtroStop Intensive

Putini oameni isi pun problema unor articulatii sanatoase si prea putini dintre cei care o fac realizeaza ...
Fumarosept detox: pentru fumatori

In fiecare zi, plamanii sunt expusi impuritatilor din aer, alergenilor si microorganismelor patogene ...
ANTIOXsupport: puternic antioxidant

Suplimentul alimentar contine acid alfa-lipoic, quercetina, astaxantina si vitamina C. ANTIOXsupport ...
Proenzi® ArtroStop® Intensive – sanatatea si flexibilitatea articulatiilor

Este un complex de nutrienti cu absorbtie ridicata pentru articulatii. Compozitia sa a fost dezvoltata ...
Koflet-H aroma de portocale elimina tusea si durerile in gat

Este un supliment alimentar din plante, imbogatit cu miere, care ajuta la mentinerea starii de sanatate ...
Grace Cole – Cadouri de lux pentru toti

Sarbatorile sunt cel mai bun moment de a ne inconjura de oameni dragi, de arome delicioase cu iz festiv ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Catena iti reaminteste ca... O inima sanatoasa iubeste mai mult!

Catena desfasoara si in acest an, din 14 februarie – ziua in care este celebrata dragostea – campania O inima sanatoasa iubeste mai mult!, parte a programului de constientizare publica a importantei sanatatii inimii.Citeste mai mult ...
Rh-ul negativ

Prof.dr.Radu Vladareanu-sef Clinica de Obstetrica si Ginecologie Elias vorbeste despre factorul Rh-ul negativ. Rh negativ reprezinta absenta anticorpilor impotriva factorului D, de pe membrana eritrocitelor (globulele rosii).Citeste mai mult ...
Gama Parusan

ParuSan sampon stimulator, 200 ml - CatenaCu o formula unica si concentrata de substante active, samponul stimulator ParuSan este indicat pentru persoanele care se confrunta cu pierderea difuza a parului.Citeste mai mult ...
Testul DEXA

Dr .Raluca Saru - medic radiolog - Centrul Medical " Elim" descrie testul DEXA, ca metoda eficienta de investigare a osteoporozei.Citeste mai mult ...
Ninfe Baby crema si gel

NINFE BABY - Crema calmanta nou-nascuti x 100 ml - CatenaCrema calmanta pentru nou-nascuti NINFE BABY este dedicata ingrijirii pielii sensibile a copiilor. Nu contine substante ce o pot afecta: fara glicol, coloranti, parfum, peg, alcool, parabeni, uleiuri minerale si nici silicon.Citeste mai mult ... ...
Gama Fumarosept

Fumarosept detox x 20 plicuri - CatenaEste un supliment alimentar special creat pentru persoanele care fumeaza.Citeste mai mult ...
Stresul, componenta psiho-sociala a eu - lui.

Stresul este un fenomen complex psiho-social care provine din intalnirea dintre o persoana cu sarcini, situatii, cerinte care sunt percepute ca fiind dificile, dureroase sau de mare importanta pentru persoana respectiva (Baban, 1998).Citeste mai mult ...
ANTIOXsupport

Stresul oxidativ dauneaza grav sanatatii. Solutia: antioxidantii Citeste mai mult ...
Tiroiditele

Dr.Crenguta Sorina Serboiu, medic primar radiologie si imagistica medicala al "Dariusmed", vorbeste despre tiroidita. Tiroidita reprezinta o inflamatie a glandei tiroide,  aceasta fiind una dintre cele mai frecvente afectiuni tiroidiene. Ea afecteaza 10-12% din populatie cu predominanta in randul populatiei ...
Periajul corect al dintilor

Dr.Letitia Chiriacescu - medic stomatolog - Clinica "ABC Eurodent" descrie modalitatea in care se executa corect periajul dintilor. Periajul manual este principalul mijloc, individual, de igienizare a cavitatii orale. Periajul dentar se face dupa fiecare masa, iar in cazul in care acest lucru este mai dificil el ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link