Infectia cu E. coli: cum poate fi prevenita

Infectia cu E. coli: cum poate fi prevenita

Infectia cu Escherichia coli (E. coli) este reprezentata de prezenta acestei bacterii la nivelul tractului digestiv, atat la animale, cat si la om. Exista mai multe tipuri, insa unele sunt mai agresive si cauzeaza diaree sangvinolenta, anemie severa sau insuficienta renala, putand duce chiar la deces.

Alte tulpini de E. coli pot cauza diverse infectii, inclusiv infectii de tract urinar. E. coli este contagioasa prin contactul cu fecale, atat animale, cat si umane. Acest lucru este posibil in cazul in care consumati apa sau alimente infectate.

Cum se transmite infectia cu E. coli si care sunt simptomele

Aceasta bacterie poate patrunde in carne, in timpul procesarii acesteia. Daca nu este gatita la o temperatura de cel putin 71° C, bacteria poate supravietui si infecta consumatorul. Alte produse ce pot fi contaminate cu E. coli sunt reprezentate de produsele lactate si anumite fructe si legume crude (salata, varza, cidru de mar nepasteurizat sau alte sucuri nepasteurizate). In plus, bacteria se poate raspandi si de la persoana la persoana, atunci cand persoana infectata nu se spala pe maini dupa folosirea toaletei sau prin folosirea obiectelor unei persoane infectate.

Unii oameni pot sa nu prezinte deloc simptome, in timp ce majoritatea se confrunta cu diaree sangvinolenta, crampe abdominale, greata si varsaturi. Atunci cand sangele sau rinichii sunt afectati, pot fi observate: paloarea pielii, febra, slabiciune, invinetirea si eliminarea unei cantitati mici de urina.

Cum puteti preveni infectia cu E. colires-infectia cu e coli

Iata ce sfaturi puteti urma daca aveti o infectie cu E. coli ce cauzeaza diaree sau diaree sangvinolenta:

  • Nu folositi medicamente impotriva diareei daca aveti diaree cu sau fara sange, in cazul in care suspectati o infectie cu E. coli!

  • Hidratati-va bine! Beti cu inghitituri mici apa sau bauturi de rehidratare, pentru a inlocui pierderea de lichide si pentru a va rehidrata. Deshidratarea este mai periculoasa la bebelusi. Din acest motiv, mergeti la spital daca o observati la acestia. Stomacul nu poate digera o cantitate prea mare de lichide deodata. Semnele deshidratarii includ: uscaciunea gurii, lipsa lacrimilor, urina inchisa la culoare si ameteala. La copii si varstnici (peste 65 de ani) pot sa apara semne de afectare a rinichilor sau a sangelui, febra, slabiciune, paloare a pielii sau eliminarea unei cantitati mici de urina. Este necesar sa consultati un medic imediat dupa observarea acestor simptome.

  • Gatiti carnea la o temperatura de cel putin 71° C. Carnea de vita trebuie gatita pana la disparitia culorii rozaliu, dar nu va bazati doar pe culoare. Folositi un termometru special pentru carne. Daca mancati carne la restaurant, taiati-o inainte pentru a vedea daca a fost gatita suficient. Zeama care se scurge din carne trebuie sa fie transparenta sau galbuie. Urmele roz semnifica prepararea termica insuficienta a acesteia. Nu consumati niciodata carne cruda sau insuficient preparata!

Atunci cand gatiti este recomandat sa:

  • Va spalati mainile bine cu apa fierbinte si sapun, in special dupa ce ati intrat in contact cu carnea cruda.

  • Spalati intotdeauna ustensilele de gatit (lemnul de taiat, vasele etc.) cu apa fierbinte si cu detergent de vase, daca au intrat in contact cu carnea cruda. Nu puneti niciodata carnea gatita in aceeasi farfurie in care a fost carnea cruda, decat daca a fost bine spalata si uscata.

  • Folositi suporturi separate pentru taiat, unul pentru carne cruda si altul pentru alte alimente.

  • Tineti la distanta carnea cruda de legume, fructe, paine si alte alimente gata de servire.

  • Consumati doar produse lactate si sucuri pasteurizate. Verificati eticheta produselor.

  • Beti doar apa tratata corespunzator.

  • Daca mergeti in calatorie intr-o tara in care sursele de apa sunt nesigure, evitati consumul de apa de la robinet. Puteti consuma apa fiarta si racita sau imbuteliata. In plus, evitati consumul de fructe si legume proaspete inainte de a le decoji.

Dr. Roxana Mateescu

Medic rezident geriatrie si gerontologie

Nota pentru articolul «Infectia cu E. coli: cum poate fi prevenita»: 5.00/ 5 (4 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Romanii se informeaza online, dar din surse neautorizate

Potrivit unui studiu recent, 7 din 10 romani din mediul urban folosesc tehnologia pentru activitati legate ...
Consecintele nefaste ale fumatului afecteaza grav ADN-ul uman

Chiar daca este o activitate placuta si relaxanta, fumatul face ravagii in corp. Substantele nocive din ...
Medicii ne invata cum sa imbatranim frumos

In conditiile in care imbatranirea naturala aduce o pierdere de 1% a masei musculare sau osoase dupa ...
Catena sustine Race For The Cure – Happy Run

Cancerul mamar, o boala extrem de grava si cu o mortalitate ridicata, ar trebui sa reprezinte un semnal ...
Test de sange care detecteaza cancerul in lipsa simptomelor

Un simplu test de sange ar putea detecta cu precizie orice tip de cancer. Oamenii de stiinta spun ca ...
Save Your Skin: Verificati-va gratuit alunitele!

Peste 250 de medici dermatologi din peste 40 de orase ofera pana pe 30 iunie 2017 consultatii si testari ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Bio-Siluet

Bio-Siluet, 30 capsule - CatenaBio-Siluet este un produs destinat pierderii in greutate, alaturi de o dieta controlata din punct de vedere caloric.Citeste mai mult ...
Lift UP crema antirid de zi

Lift UP crema antirid de zi, 50ml, Cosmetic Plant - CatenaCu o textură lejeră, crema acționează ȋncă din primele minute de la aplicare, netezind ridurile, crescând tonusul și hidratarea pielii, protejând-o de agresiunea factorilor externi. Citeste mai mult ...
Bio-Chrom

Bio-Chrom 100 mcg x 30 compr. film. - CatenaBio-Chrom de la Pharma Nord este un supliment alimentar care asigura un aport consistent de crom, un mineral esential implicat in procesele care echilibreaza nivelul glicemic.Citeste mai mult ...
Bio-Fiber

Bio-Fiber este supliment alimentar ce contine un amestec natural si echilibrat de fibre vegetale solubile si insolubile.Citeste mai mult ...
Sarbatoriti Ziua Iei la Catena

Sarbatoreste Ziua Internationala a Iei alaturi de Catena!Vino in ie in farmacie si de Sanziene, traieste magia reducerilor de 50% la produsele Genera Bio!Ai incredere in ochii verzi ai naturii!Pe 24 iunie te asteptam in farmacie, imbracat in ie.La noi se poarta ia.... tu, ce porti?Citeste mai mult ... ...
Bilomag Forte - memorie, concentrare si circulatie periferica

Bilomag Forte este un preparat complex ce contine extract de ginkgo biloba, lecitina, magneziu si vitamina B6.Citeste mai mult ...
Crema IVATHERM

Fie ca este uscata, normala sau grasa, pielea poate deveni sensibila: roseata si mancarimile sunt doar cateva probleme.Citeste mai mult ...
Gama Gerovital Derma Plus, de la Catena

Pielea deshidratata si uscata este o piele sensibila, deficitara in lipide si apa. Citeste mai mult ...
Bio-CLA booster

Bio-CLA Booster de la Pharma Nord este un supliment alimentar cu extract de ceai verde ce favorizeaza metabolismul lipidic prin cresterea arderii grasimilor. Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link