Seleniul si importanta lui in alimentatie

Seleniul si importanta lui in alimentatie

Seleniul este un element esential al vietii, un mineral cu proprietati antioxidante, insa si cu alte roluri importante in organism. Acesta este indispensabil in sinteza a numeroase enzime, dar si in functionarea unora dintre ele (intre 20 si 40) care se gasesc in creier, piele, rinichi si intestin.

Rolul seleniului in organism

Principalul rol al seleniului este cel de antioxidant, mai este insa implicat si in fabricarea hormonilor tiroidieni. Din aceasta cauza, anumite hipotiroidii sunt agravate de carenta de seleniu. Acesta este un mineral care intra in compozitia atat a proteinelor specifice din spermatozoizi cat si din prostata.

Seleniul este indispensabil sistemului imunitar si s-a observat ca atunci cand se consuma seleniu in doza zilnica recomandata, acesta este capabil sa creasca capacitatea organismului nostru de a face fata virusurilor. Aceasta proprietate a seleniului il face sa fie prescris de catre medici mai ales in perioada toamna-iarna pentru o cat mai buna stare de sanatate.

In cazul infectiei HIV, pare sa existe o legatura intre proliferarea virusului si nivelul scazut de seleniu in sange. Numeroase studii in vitro au aratat ca acest element poate inhiba replicarea virusului. Gratie proprietatilor antioxidante, seleniul este bun si pentru ochi, putand proteja degenerescenta maculara (alterare a retinei asociata cu proliferarea unor vase de sange) legata de varsta. In mod egal joaca un rol important si in prevenirea cataractei.

Unele studii au aratat un rol important al seleniului in prevenirea anumitor tipuri de cancer. De asemenea, a fost pus in evidenta prin studii efectuate ca lipsa seleniului din organism se asociaza cu o crestere a episoadelor depresive si anxioase.

Nevoile de seleniu ale organismului

Nevoile de seleniu ale organismului variaza in functie de varsta si de anumite perioade din viata. Necesarul creste odata cu inaintarea in varsta si la femeile insarcinate.

Aportul recomandat de seleniu (in micrograme/zi) este:

- pentru copii intre 1 si 3 ani: 20 micrograme;

- pentru copii 4-6 ani: 30 micrograme

- copii 6-9 ani: 40 micrograme

- copii intre 10-12 ani: 45 micrograme

- adolescenti intre 13 si 16 ani 

- adolescenti intre 16-19 ani 50 micrograme.

- barbati adulti: 60

- femei adulte: 50

- femei insarcinate in al treilea trimestru de sarcina si cele care alapteaza: 60

- barbati peste 65 ani: 70

- femei peste 55 ani: 60

- persoane peste 75 ani: 80

 

Surse alimentare de seleniu

Continutul unor alimente in seleniu depinde de tipul de sol, dar si de zona geografica de unde provin alimentele respective. In anumite zone ale Asiei, spre exemplu, unde continutul in sol al seleniului este scazut s-au observat carente in acest mineral. In orice caz, se pot identifica anumite alimente bogate in seleniu (cele care contin proteine in general).

Anumite alimente si continutul (in micrograme) in seleniu pe 100 grame:

tTon natural, ficat de vitel, scoici, macrou in vin alb - contin intre 40 si 100 micrograme. Escalop de curcan, carne de porc la gratar, mustar - contin intre 20 si 40 micrograme. Peste pane fript, hamburger, pizza, oua fierte, jambon fiert, ardei rosu, fasole alba uscata - intre 10 si 20 micrograme. Branza topita, feta, camembert, struguri uscati, linte fiarta, paine de secara - intre 3 si 10 micrograme.

Alimentele cu cel bogat continut de seleniu sunt algele marine, fructele de mare, branzeturile si in general in toate alimentele care contin proteine. Pentru a urma insa o cura cu seleniu este mai bine sa il luati din suplimentele alimentare.

Rolul seleniului in regimurile de slabire

Numeroase studii arata ca antioxidantii au un rol important la nivelul celulelor adipoase, si anume faptul ca nu distrug celulele grase si nici nu scad numarul acestora. Singura actiune pe care o determina este ca taie productia in trigliceride a celulelor grase, trigliceride care sunt un risc pentru inima. Acest lucru se realizeaza prin inhibarea unei enzime de a carei prezenta este nevoie pentru sinteza de trigliceride. Un mic rol in scaderea in greutate, indirect totusi, il are prin faptul ca este implicat in sinteza de hormoni tiroidieni, hormoni cu rol in scaderea rezervelor adipoase, consecutiv activarii lipolizei.

 

Dr. Laura Bara

Nota pentru articolul «Seleniul si importanta lui in alimentatie»: 2.50/ 5 (4 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 15 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Pregatirea pacieniilor pentru mamografie

Elisabeta Bostina - asistenta medicala licentiata in asistenta medicala generala - competenta radiologie - Spitalul Clinic Coltea descrie in ce consta pregatirea pacientilor in vederea realizarii unei mamografii.Citeste mai mult ...
Genera Lip Balm Sun Protection SPF 25

Genera Lip Balm Sun Protection SPF 25, 5,5 ml - CatenaGenera Lip Balm Sun Protection beneficiaza de o formula noua, bazata pe ulei de argan si vitamina E, avand ca efect evitarea imbatranirii premature a buzelor. Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link