3 retete neconventionale de Sarbatori

3 retete neconventionale de Sarbatori

Daca va ganditi sa faceti o schimbare in meniul de Craciun, trei dintre cei mai cunoscuti bucatari din Romania va vin in ajutor. Chefi de renume va ofera cateva variante de mancaruri pe cat de gustoase si apetisante, pe atat de simplu de preparat, adevarate alternative la bucatele traditionale pe baza de carne.

Horia Virlan va propune o salata de conopida cu sos de mustar      

Ingrediente: o conopida mare, rupta in buchetele, o jumatate de pahar de ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie, o lingurita de otet, o lingura de mustar, sare si piper alb, verdeata tocata marunt (optional).

Mod de preparare: puneti la fiert 2 litri de apa cu putina sare si, cand clocoteste, adaugati conopida. Lasati-o sa fiarba la foc iute timp de 12-14 minute, pana cand cotorul este moale, apoi treceti-o sub jet de apa rece si scurgeti-o bine. Amestecati intr-un bol mustarul, otetul, zeama de lamaie, sarea si piperul, apoi adaugati conopida in acest sos.

Nicolai Tand va indeamna sa incercati legume ratatouille

„Cand am facut reteta asta m-am gandit la desenele animate Ratatouille. Si mama facea mereu reteta asta, dar cu legume din gradina ei”, spune pe site-ul sau Chef Nicolai.

Ingrediente: un dovlecel, o vanata, un ardei, o ceapa, un catel de usturoi, o lingura de bulion, ulei, sare, piper, foi de dafin si oregano proaspat.

Mod de preparare: se taie alimentele, se pune ceapa la calit, apoi se adauga pe rand legumele, se condimenteaza dupa gust si se lasa la foc aproximativ 30 de minute.

 

Ligia Pop va ofera o reteta de sarmale vegane     

Ligia Pop este raw food chef (bucatar specializat in alimentatia vegana fara foc), consultant in nutritie (raw food) si autor a sapte carti tiparite. Ea ne ofera o alternativa la sarmalele traditionale romanesti, facute cu carne.la intertitlul cu ligia pop result

Beneficiile patrunjelului

 

Ingrediente: foile de la doua verze murate, 500 g orez bio cu bob mic, 3 morcovi mari, 3 cepe, o radacina de patrunjel, 100 g faina de arahide crude sau 100 g faina de seminte de dovleac crude, ulei presat la rece, 2-3 linguri pasta de rosii, sare fara iod, cimbru, marar, busuioc.

Mod de preparare: se taie marunt ceapa, morcovii si radacina de patrunjel, se calesc in ulei si o cana de apa pana se inmoaie. Se stinge focul si se adauga orezul bine spalat, faina de dovleac sau de arahide, condimentele si sarea. Se amesteca bine si se umplu cu aceasta compozitie foile de varza, se ruleaza sarmalele si se pun intr-un vas, peste care se toarna 500 ml de apa amestecata cu pasta de rosii si doua linguri de ulei presat la rece. Totul se fierbe timp de 4-5 ore.

Iulia Dragu

Nota pentru articolul «3 retete neconventionale de Sarbatori»: 4.91/ 5 (11 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link