3 retete neconventionale de Sarbatori

3 retete neconventionale de Sarbatori

Daca va ganditi sa faceti o schimbare in meniul de Craciun, trei dintre cei mai cunoscuti bucatari din Romania va vin in ajutor. Chefi de renume va ofera cateva variante de mancaruri pe cat de gustoase si apetisante, pe atat de simplu de preparat, adevarate alternative la bucatele traditionale pe baza de carne.

Horia Virlan va propune o salata de conopida cu sos de mustar      

Ingrediente: o conopida mare, rupta in buchetele, o jumatate de pahar de ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie, o lingurita de otet, o lingura de mustar, sare si piper alb, verdeata tocata marunt (optional).

Mod de preparare: puneti la fiert 2 litri de apa cu putina sare si, cand clocoteste, adaugati conopida. Lasati-o sa fiarba la foc iute timp de 12-14 minute, pana cand cotorul este moale, apoi treceti-o sub jet de apa rece si scurgeti-o bine. Amestecati intr-un bol mustarul, otetul, zeama de lamaie, sarea si piperul, apoi adaugati conopida in acest sos.

Nicolai Tand va indeamna sa incercati legume ratatouille

„Cand am facut reteta asta m-am gandit la desenele animate Ratatouille. Si mama facea mereu reteta asta, dar cu legume din gradina ei”, spune pe site-ul sau Chef Nicolai.

Ingrediente: un dovlecel, o vanata, un ardei, o ceapa, un catel de usturoi, o lingura de bulion, ulei, sare, piper, foi de dafin si oregano proaspat.

Mod de preparare: se taie alimentele, se pune ceapa la calit, apoi se adauga pe rand legumele, se condimenteaza dupa gust si se lasa la foc aproximativ 30 de minute.

 

Ligia Pop va ofera o reteta de sarmale vegane     

Ligia Pop este raw food chef (bucatar specializat in alimentatia vegana fara foc), consultant in nutritie (raw food) si autor a sapte carti tiparite. Ea ne ofera o alternativa la sarmalele traditionale romanesti, facute cu carne.la intertitlul cu ligia pop result

Beneficiile patrunjelului

 

Ingrediente: foile de la doua verze murate, 500 g orez bio cu bob mic, 3 morcovi mari, 3 cepe, o radacina de patrunjel, 100 g faina de arahide crude sau 100 g faina de seminte de dovleac crude, ulei presat la rece, 2-3 linguri pasta de rosii, sare fara iod, cimbru, marar, busuioc.

Mod de preparare: se taie marunt ceapa, morcovii si radacina de patrunjel, se calesc in ulei si o cana de apa pana se inmoaie. Se stinge focul si se adauga orezul bine spalat, faina de dovleac sau de arahide, condimentele si sarea. Se amesteca bine si se umplu cu aceasta compozitie foile de varza, se ruleaza sarmalele si se pun intr-un vas, peste care se toarna 500 ml de apa amestecata cu pasta de rosii si doua linguri de ulei presat la rece. Totul se fierbe timp de 4-5 ore.

Iulia Dragu

Nota pentru articolul «3 retete neconventionale de Sarbatori»: 4.91/ 5 (11 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Consecintele nefaste ale fumatului afecteaza grav ADN-ul uman

Chiar daca este o activitate placuta si relaxanta, fumatul face ravagii in corp. Substantele nocive din ...
Medicii ne invata cum sa imbatranim frumos

In conditiile in care imbatranirea naturala aduce o pierdere de 1% a masei musculare sau osoase dupa ...
Catena sustine Race For The Cure – Happy Run

Cancerul mamar, o boala extrem de grava si cu o mortalitate ridicata, ar trebui sa reprezinte un semnal ...
Test de sange care detecteaza cancerul in lipsa simptomelor

Un simplu test de sange ar putea detecta cu precizie orice tip de cancer. Oamenii de stiinta spun ca ...
Save Your Skin: Verificati-va gratuit alunitele!

Peste 250 de medici dermatologi din peste 40 de orase ofera pana pe 30 iunie 2017 consultatii si testari ...
Centru de excelenta pentru tratarea pacientilor cu BII

La Institutul Clinic Fundeni a fost inaugurat primul Centru din Romania Dedicat Pacientilor cu Boli Inflamatorii ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Sarbatoriti Ziua Iei la Catena

Sarbatoreste Ziua Internationala a Iei alaturi de Catena!Vino in ie in farmacie si de Sanziene, traieste magia reducerilor de 50% la produsele Genera Bio!Ai incredere in ochii verzi ai naturii!Pe 24 iunie te asteptam in farmacie, imbracat in ie.La noi se poarta ia.... tu, ce porti?Citeste mai mult ... ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Bilomag Forte - memorie, concentrare si circulatie periferica

Bilomag Forte este un preparat complex ce contine extract de ginkgo biloba, lecitina, magneziu si vitamina B6.Citeste mai mult ...
Crema IVATHERM

Fie ca este uscata, normala sau grasa, pielea poate deveni sensibila: roseata si mancarimile sunt doar cateva probleme.Citeste mai mult ...
Gama Gerovital Derma Plus, de la Catena

Pielea deshidratata si uscata este o piele sensibila, deficitara in lipide si apa. Citeste mai mult ...
Bio-CLA booster

Bio-CLA Booster de la Pharma Nord este un supliment alimentar cu extract de ceai verde ce favorizeaza metabolismul lipidic prin cresterea arderii grasimilor. Citeste mai mult ...
Inimioare Sante pentru dieta si regimul diabeticilor

Catena aduce un nou produs delicios creat pentru sanatatea ta - Inimioarele Sante. Acesta este un produs 100% romanesc, unic in Europa, cu indice glicemic foarte scazut – de numai 2! Prin comparatie, painea alba are un IG de 100, de aceea trebuie, pe cat posibil, evitata. In schimb, alimentele cu indice glicemic ...
Zdrovit Apuretin Slim

Apuretin Slim capsule ajuta la eliminarea excesului de apa din organism, la mentinerea unei greutati corporale optime si la detoxifierea organismului. Citeste mai mult ...
Dacia Plant propolis cu argint coloidal!

Solutie hidroglicerica pentru ingrijirea cavitatii bucale!Citeste mai mult ...
Embolia pulmonara

Dr.Catalina Constantin - medic specialist medicina interna - descrie embolia pulmonara accentuand asupra faptului ca este o afectiune des intasnita si o cauza principala de mortalitate.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link