3 retete neconventionale de Sarbatori

3 retete neconventionale de Sarbatori

Daca va ganditi sa faceti o schimbare in meniul de Craciun, trei dintre cei mai cunoscuti bucatari din Romania va vin in ajutor. Chefi de renume va ofera cateva variante de mancaruri pe cat de gustoase si apetisante, pe atat de simplu de preparat, adevarate alternative la bucatele traditionale pe baza de carne.

Horia Virlan va propune o salata de conopida cu sos de mustar      

Ingrediente: o conopida mare, rupta in buchetele, o jumatate de pahar de ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie, o lingurita de otet, o lingura de mustar, sare si piper alb, verdeata tocata marunt (optional).

Mod de preparare: puneti la fiert 2 litri de apa cu putina sare si, cand clocoteste, adaugati conopida. Lasati-o sa fiarba la foc iute timp de 12-14 minute, pana cand cotorul este moale, apoi treceti-o sub jet de apa rece si scurgeti-o bine. Amestecati intr-un bol mustarul, otetul, zeama de lamaie, sarea si piperul, apoi adaugati conopida in acest sos.

Nicolai Tand va indeamna sa incercati legume ratatouille

„Cand am facut reteta asta m-am gandit la desenele animate Ratatouille. Si mama facea mereu reteta asta, dar cu legume din gradina ei”, spune pe site-ul sau Chef Nicolai.

Ingrediente: un dovlecel, o vanata, un ardei, o ceapa, un catel de usturoi, o lingura de bulion, ulei, sare, piper, foi de dafin si oregano proaspat.

Mod de preparare: se taie alimentele, se pune ceapa la calit, apoi se adauga pe rand legumele, se condimenteaza dupa gust si se lasa la foc aproximativ 30 de minute.

 

Ligia Pop va ofera o reteta de sarmale vegane     

Ligia Pop este raw food chef (bucatar specializat in alimentatia vegana fara foc), consultant in nutritie (raw food) si autor a sapte carti tiparite. Ea ne ofera o alternativa la sarmalele traditionale romanesti, facute cu carne.la intertitlul cu ligia pop result

Beneficiile patrunjelului

 

Ingrediente: foile de la doua verze murate, 500 g orez bio cu bob mic, 3 morcovi mari, 3 cepe, o radacina de patrunjel, 100 g faina de arahide crude sau 100 g faina de seminte de dovleac crude, ulei presat la rece, 2-3 linguri pasta de rosii, sare fara iod, cimbru, marar, busuioc.

Mod de preparare: se taie marunt ceapa, morcovii si radacina de patrunjel, se calesc in ulei si o cana de apa pana se inmoaie. Se stinge focul si se adauga orezul bine spalat, faina de dovleac sau de arahide, condimentele si sarea. Se amesteca bine si se umplu cu aceasta compozitie foile de varza, se ruleaza sarmalele si se pun intr-un vas, peste care se toarna 500 ml de apa amestecata cu pasta de rosii si doua linguri de ulei presat la rece. Totul se fierbe timp de 4-5 ore.

Iulia Dragu

Nota pentru articolul «3 retete neconventionale de Sarbatori»: 4.91/ 5 (11 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a inventat pastila care inlocuieste exercitiile fizice

Fiti sinceri, cat de mult va place sa mergeti la sala? Nu-i asa – in cazul celor care au raspuns cu ...
Cum scapam de simptomele sindromului decalajului orar

Un nou studiu sugereaza ca un grup de celule ale retinei ar putea reprezenta cheia impotriva simptomelor ...
Consumati ceai cu regularitate pentru a reduce riscul declinului cognitiv

Consumat cu regularitate, ceaiul reduce riscul declinului cognitiv, cel putin asta sustin oamenii de ...
Acneea ar putea fi cauzata de un dezechilibru al bacteriilor pielii

Expertii de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), sustin ca acneea nu ar fi neaparat cauzata ...
Administrata in doze mari, vitamina C ar putea fi eficienta impotriva cancerului

Laureatul Premiului Nobel pentru chimie Linus Pauling, alaturi de chirurgul Ewan Cameron au analizat ...
Singuratatea afecteaza modul in care percepem simptomele racelii

Ati racit, va doare capul, va curge nasul si stranutati? Aceste simptome sunt, cu siguranta, neplacute. ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Workshop

banner 300x100

Regenovex capsule

STOP durerilor articulare! cu Regenovex capsule.Citeste mai mult ...
Catena lanseaza campania Antistres.

Urmariti videoclipul de mai jos si fredonati odata cu Nico si Enache imnul acestei campanii, menite sa trezeasca in noi bucuria de a trai!Citeste mai mult ...
Gastrita

Gastrita este o afectiune a stomacului, ce se manifesta prin inflamarea mucoasei, ca urmare a unor factori infectiodi, chimici sau alergici. Principalul semn al acestei boli este senzatia puternica de arsura, localizata in zona superioara a stomacului. Tratarea gastritei, implica, dincolo de tratamentul ...
Movial plus x 28 caps

Movial Plus este un supliment alimentar natural dezvoltat pentru a reduce durerea, pentru a ameliora inflamatia si a mentine mobilitatea articulatiilor la un nivel normal.Citeste mai mult ...
Ce se intampla cu tenul primavara

Primavara vine cu particularitatile sale dermatologice Citeste mai mult ...
Ai Motive sa iubesti CATENA!

Inceputul lunii aprilie a marcat intalnirea fanilor cu Nico si cu Stela Popescu, doua indragite artiste si in acelasi timp imaginea farmaciei CATENA. Proaspat inaugurata farmacie Catena de pe bulevardul Unirii a fost pentru cateva ore plina de fani si de clientii fideli. Nico a dat autografe pe ultimul sau album, ...
Pasiune pentru neurochirurgie - Dr. Cristian Nastase

Discipol al Acad. Prof. Dr. Leon Danaila, considerat drept unul dintre cei mai importanti neurochirurgi din Europa si nu numai, dar si unul dintre cele 500 de genii ale secolului XXI, Lt.Col.Dr. Cristian Nastase este membru de baza al echipei Sectiei de Neurochirurgie de la Spitalul Universitar de Urgenta Militar ...
Campanie digestie Naturalis

Ai probleme digestive in mod frecvent? Vino in farmaciile Catena si prinde ofertele de la Naturalis.Citeste mai mult ...
Crema anti-aging cu celule stem vegetale si Apa micelara Gli Elementi

Crema anti-aging cu celule stem vegetale - Gli Elementi - CatenaCombinatie optima de ingrediente naturale si substante active, crema anti-aging cu celule stem vegetale Gli Elementi combate semnele imbatranirii, aducand tenului un plus de vitalitate. Citeste mai mult ...
Aslavital

Crema antirid mineralizanta Aslavital FP15, 50ml - CatenaIti doresti o piele neteda, ferma si catifelata, precum si ca aspectul ridurilor sa fie vizibil redus?Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link
>