Superalimente care contin magneziu

Superalimente care contin magneziu

Unul dintre cele mai importante elemente minerale necesare bunei functionari a organismului este magneziul. Desi nu a fost niciodata ignorat rolul lui, problema asigurarii necesarului s-a pus cu stringenta abia in ultimele decenii. De ce?

Pentru un motiv foarte simplu: magneziul este larg raspandit in alimente, vegetale si animale deopotriva.

Numai ca e nevoie de cantitati mari de alimente pentru a furniza suficient. Mari, fata de cat mananca omul modern, care are nevoie de putine calorii, pentru ca depune foarte putin efort fizic. Strabunicul care muncea fizic din zori pana in noapte nu avea astfel de probleme. Este de asteptat ca persoanele care stau la un birou 8-12 ore pe zi sa aiba cele 1.500 de calorii pe care le mananca, neaducand si suficient magneziu. Consecintele lipsei de magneziu nu sunt clar vizibile clinic. In general, nu avem de-a face cu un fenomen grav de carenta.

Cat de important este magneziul pentru organism?

Dupa oxigen, apa si alimentele de baza, magneziul s-ar putea sa fie elementul esential de care are nevoie corpul nostru. Acesta activeaza peste 300 de reactii biochimice, precum sinteza proteinelor, functiile nervilor si muschilor, controlul glucozei si reglarea tensiunii arteriale, toate necesare functionarii corespunzatoare a organismului. Ultimele studii evidentiaza ca deficitul de magneziu ar putea pune la risc inima si sanatatea, in general. Magneziul este necesar pentru producerea de energie, contribuie la cresterea masei osoase si la sinteza ADN si ARN.

decupat secundara magneziuCare sunt cele mai bogate surse alimentare

Alimentele bine procesate industrial, painea alba, dulciurile, grasimile care se adauga cu darnicie in produsele gata de consum nu au decat urme de magneziu. Chiar si acolo unde materia prima avea ceva magneziu, apar pierderi in urma rafinarii (la cereale) si a tratamentului termic indelungat (la legumele verzi, unde apa de fierbere se indeparteaza). Marile rezerve de magneziu se gasesc in:

  • Leguminoase (fasole uscata de toate tipurile, fasole soia si derivate tip tofu sau tempeh);
  • Seminte de dovleac, de floarea-soarelui, chia, susan, in;
  • Legume si fructe, mai ales in frunzele verzi. Magneziul intra in compozitia clorofilei, deci toate legumele cu frunze sau legumele verzi sunt excelente surse de magneziu. Amintim (fara a avea pretentia de a epuiza toate legumele bogate in magneziu): mazarea verde, varza, broccoli, varza de Bruxelles, kale, fasolea verde, patrunjelul, varza chinezeasca, busuiocul, castravetii, salata, conopida, ardeii grasi;
  • Unele fructe au in mod particular mult magneziu. Ar fi de amintit: bananele, pepenii verzi sau galbeni, papaya. Recordul absolut este atins de semintele de dovleac, urmate de spanac si produsele din soia.
  • Chiar si painea este o sursa buna de magneziu. Doar ca nu cea alba. Painea neagra are de sase ori mai mult magneziu decat painea alba. Derivatele cerealiere integrale, in general, pot fi surse de magneziu: orzul, ovazul, quinoa, hrisca, meiul si orezul brun aflandu-se pe primele locuri.
  • Fructele oleaginoase au si ele mult magneziu. Migdalele si nucile caju pot completa ratia de magneziu, desi numarul mare de calorii le poate determina pe doamnele grijulii cu silueta sa le evite.
  • Magneziul se gaseste siin carne, mai ales cea de peste, si in fructele de mare, in viscere. Niveluri ceva mai reduse, dar importante la satisfacerea necesarului, sunt aduse si de derivatele lactate.

Sfatul specialistului

Din cate se poate observa, asigurarea necesarului de magneziu nu ar trebui sa reprezinte pentru nimeni o problema. Daca insa suntem la dieta sau socotim ca avem nevoie de putine calorii ca urmare a muncii sedentare, este util sa recurgem la un supliment mineralo-vitaminic. Acesta ne poate scuti de problemele serioase pe care le determina lipsa magneziului in organism.

Dr. Corina-Aurelia Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

[email protected]

Nota pentru articolul «Superalimente care contin magneziu»: 5.00/ 5 (3 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Femeile si barbatii vad lucrurile diferit

Femeile si barbatii privesc chipurile celor din jur in mod distinct si absorb informatiile vizuale diferit, ...
Legatura dintre tulburarile psihice si bolile fizice

Pentru prima data, psihologii de la Universitatea din Basel – Elevetia si cei de la Universitatea Ruhr ...
Anemia feripriva, o afectiune des intalnita, dar ignorata

Aproape o treime din populatia globala are carenta de fier. Concluzia apartine Organizatiei Mondiale ...
S-a lansat in limba romana „Cartea alba” a terapeutilor ABA

Asociatia Terapie Comportamentala Aplicata (ATCA) a organizat workshop-ul international ABA. Acesta a ...
Lansare de carte – eveniment: „Imaginarium” de Ana Stefania Andronic (BUZU)

Artista Ana Stefania Andronic (BUZU) ne invita in lumea culorilor si a imaginatiei neingradite. Luni, ...
Sucul de ananas va scapa de tuse!

Iarna isi face simtita prezenta din ce in ce mai serios. Tusea si raceala dau tarcoale tuturor, iar cei ...
Noutati
Proenzi ArtroStop Rapid+ asigură îngrijirea complexă a articulațiilor

Foarte mulți români, fie că sunt tineri sau bătrâni, suferă de dureri articulare. Articulațiile ...
GinkoPrim Max înlătură senzația de mâini și picioare reci

Numeroase persoane suferă din cauza circulației periferice deficitare. Aceasta se manifestă prin dureri, ...
Climenum, o noua solutie pentru simptomele menopauzei

Odata cu inaintarea in varsta, au loc multiple schimbari in corpul nostru, printre care si instalarea ...
Gli Elementi Apa geotermala micelara

Apa geotermala micelara Gli Elementi este un produs de curatare a fetei, fara alcool si parfum, cu actiune ...
Tusol, inamicul tusei

Gratie extractelor de fructe de acerola, echinacea, propolis si nalba-mare, calmeaza senzatia de arsura ...
Tusol, inamicul tusei

Gratie extractelor de fructe de acerola, echinacea, propolis si nalba-mare, calmeaza senzatia de arsura ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Stela, Arsinel, Nico si Enache, urari de la Catena va vor face...

Cea mai frumoasa reclama de Sarbatori, realizata de echipa Tonica-Senso, are ca protagonisti pe cei mai indragiti artisti ai Romaniei!Citeste mai mult ...
La multi ani Romania!

"Pe-un picior de plai, pe-o gura de rai", se afla cea mai frumoasa tara din cate sunt! La multi ani Romania!!!  Citeste mai mult ...
Catena premiata la Gala Brands for Kids by Forbes 2016

Cea de-a II-a editie a Galei Brands for Kids by Forbes 2016 a avut loc la Hotel Sheraton din Bucuresti, gazda fiind Raluca Michailov, director general BP Publishing Media. In prezenta a peste 150 de invitati, Forbes a premiat 21 dintre cele mai renumite branduri pentru copii. La categoria rezervata brand-urilor ...
Patronatul Investitorilor Autohton - Studiu privind analiza fortei de munca

Lansarea Studiului privind analiza fortei de munca la nivelul regiunilor de dezvoltare ale Romaniei, aferent anului 2015Patronatul Investitorilor Autohtoni – PIAROM (presedinte Cristian Parvan) a lansat cu ocazia unei Conferinte de Presa Studiul privind analiza fortei de munca la nivelul regiunilor de dezvoltare ...
Gala Invingatorii Crizei 2008 - 2015

Grupul de Presa Bursa (Florian Goldstein, Presedinte) a organizat la Palatul Parlamentului Gala Invingatorii Crizei 2008 - 2015, ocazie cu care au fost premiate companii din diferite domenii de activitate care au reusit sa treaca peste criza economica din ultimii ani. Printre acestea s-a numarat si Catena care a ...
Festivalul Brazilor de Craciun 2016 - Conferinta de presa

Cel mai frumos cadou de Craciun: darul de a citi si de a scrie - Salvati Copiii RomaniaDe 26 de ani, accesul la educatie in mod egal pentru toti copiii a fost prioritatea esentiala a programelor derulate de Salvati Copiii Romania (presedinte Gabriela Alexandrescu) si aceasta pentru ca educatia este singura ...
Gala speciala pentru educatie, Trimite un copil atipic la scoala

Cea de-a II-a editie a Galei speciala pentru educatie, organizata de Asociatia Conil si sustinuta de PIAROM – Patronatul Investitorilor Autohtoni (presedinte Cristian Parvan) a avut loc la Bucuresti si a fost prezentata de Ioana Maria Moldovan si Andrei Prelipceanu, elev al Scolii Primare Conil. Citeste mai ...
Koflet sirop

Koflet sirop, 100 ml - CatenaKoflet sirop are un efect benefic asupra tusei productive, dar trateaza si tusea seaca. Citeste mai mult ...
Seturi cadou de la GRACE COLE - Catena

Si tu poti avea sarbatori de iarna speciale !O noua colectie de seturi cadou GRACE COLE te asteapta in farmaciile Catena.Citeste mai mult ...
Caledonian Ball 2016 / Light into Europe Charity

Light into Europe este o organizatie caritabila al carei scop este sustinerea copiilor si tinerilor cu dizabilitati senzoriale (vizuale sau auditive), pentru ca drepturile si nevoile fundamentale ale acestora la educatie sa fie respectate, iar ei sa poata beneficia de o existenta demna si independenta. In acelasi ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down