Sucraloza – daunatoare sanatatii sau nu?

Sucraloza – daunatoare sanatatii sau nu?

Rata obezitatii este in crestere, insa multe persoane cred ca trebuie sa renunte la dulciuri pentru a reduce excesul ponderal. Dar exista vesti bune: indulcitorii hipocalorici sunt o metoda buna de a reduce numarul caloriilor din alimentele si bauturile dulci, ceea ce va ajuta sa va mentineti sau sa reduceti greutatea corporala.

De asemenea, acestia ofera persoanelor cu diabet o cale de a scadea consumul de carbohidrati.

Unul dintre cei mai folositi indulcitori este sucraloza. Acesta este folosit in alimente si bauturi fara a adauga calorii si carbohidrati. Desi procesul de fabricatie al sucralozei incepe cu zahar, produsul final este diferit de acesta. Mai mult, corpul nu divide sucraloza in calorii pentru energie, contrar zaharului. Sucraloza nu este absorbita, ci doar trece prin corp. Cantitatea mica absorbita este excretata in urina si nu se acumuleaza in organism. Sucraloza este de 600 de ori mai dulce decat zaharul si poate fi utilizata in locul sau in combinatie cu zaharul la gatit sau copt.

Cat de sigura este sucraloza?

Sucraloza a fost studiata intens si s-a demonstrat de catre cercetatorii din intreaga lume prin mai mult de 100 de studii, timp de peste 20 de ani de cercetare, ca este sigura. Agentiile guvernamentale din intreaga lume au gasit, de asemenea, ca sucraloza este sigura pentru consum.

Oamenii de stiinta au condus mai multe studii efectuate pe sucraloza pentru a stabili daca aceasta are sau nu efecte adverse in cazul mai multor afectiuni, precum si pentru riscul de a dezvolta cancer, in cazul efectelor chimice din organism, anormalitatilor de dezvoltare (defectele de nastere) si efectelor asupra sistemului nervos.

Expertii au revizuit aceste studii. Concluziile au indicat ca un consum de sucraloza nu are efecte daunatoare, chiar si in randul persoanelor care consuma o cantitate mare. Bazat pe un istoric puternic, expertii si cercetatorii au stabilit ca oamenii pot consuma o varietate de alimente si bauturi indulcite cu sucraloza zilnic, fara motive de ingrijorare.

decupat sucralozaPersoanele cu diabet pot consuma alimente sau bauturi ce contin sucraloza?

Sucraloza nu are efecte asupra nivelului de glucoza sau de insulina din sange. Deci, poate fi consumata in siguranta de persoanele cu diabet. Alimentele si bauturile indulcite cu sucraloza ofera optiuni dulci care sunt sarace in carbohidrati, ceea ce este benefic pentru persoanele cu diabet, avand in vedere ca acestea trebuie sa-si monitorizeze cantitatea de carbohidrati consumata.

Persoanele cu diabet trebuie insa sa discute inainte cu un nutritionist sau diabetolog in legatura cu introducerea alimentelor si a bauturilor indulcite cu sucraloza.

Este sucraloza sigura pentru copii?

Nu exista dovezi ca ar fi daunatoare copiilor. In plus, sucraloza poate fi o solutie pentru obezitatea in randul copiilor, ce are o rata din ce in ce mai mare, prin reducerea caloriilor. Alimentele care contin sucraloza, inclusiv laptele degresat, iaurtul, sucurile si budincile, pot fi incluse intr-un plan de alimentatie sanatos pentru copii, asigurandu-va ca acestia primesc nutrientii necesari, fara a adauga prea multe calorii.

Fiind o alternativa fara calorii la zahar, alimentele si bauturile ce contin sucraloza ofera persoanelor care urmeaza o dieta gustul dulce. Un iaurt light ce contine sucraloza poate economisi 50 sau mai multe calorii pe portie, comparativ cu iaurtul normal, iar un pahar cu ceai indulcit cu sucraloza poate economisi mai mult de 100 de calorii, comparativ cu ceaiul indulcit cu zahar.

Dr. Roxana Mateescu

Medic rezident geriatrie si gerontologie

Nota pentru articolul «Sucraloza – daunatoare sanatatii sau nu?»: 4.17/ 5 (6 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Femeile si barbatii vad lucrurile diferit

Femeile si barbatii privesc chipurile celor din jur in mod distinct si absorb informatiile vizuale diferit, ...
Legatura dintre tulburarile psihice si bolile fizice

Pentru prima data, psihologii de la Universitatea din Basel – Elevetia si cei de la Universitatea Ruhr ...
Anemia feripriva, o afectiune des intalnita, dar ignorata

Aproape o treime din populatia globala are carenta de fier. Concluzia apartine Organizatiei Mondiale ...
S-a lansat in limba romana „Cartea alba” a terapeutilor ABA

Asociatia Terapie Comportamentala Aplicata (ATCA) a organizat workshop-ul international ABA. Acesta a ...
Lansare de carte – eveniment: „Imaginarium” de Ana Stefania Andronic (BUZU)

Artista Ana Stefania Andronic (BUZU) ne invita in lumea culorilor si a imaginatiei neingradite. Luni, ...
Sucul de ananas va scapa de tuse!

Iarna isi face simtita prezenta din ce in ce mai serios. Tusea si raceala dau tarcoale tuturor, iar cei ...
Noutati
Proenzi ArtroStop Rapid+ asigură îngrijirea complexă a articulațiilor

Foarte mulți români, fie că sunt tineri sau bătrâni, suferă de dureri articulare. Articulațiile ...
GinkoPrim Max înlătură senzația de mâini și picioare reci

Numeroase persoane suferă din cauza circulației periferice deficitare. Aceasta se manifestă prin dureri, ...
Climenum, o noua solutie pentru simptomele menopauzei

Odata cu inaintarea in varsta, au loc multiple schimbari in corpul nostru, printre care si instalarea ...
Gli Elementi Apa geotermala micelara

Apa geotermala micelara Gli Elementi este un produs de curatare a fetei, fara alcool si parfum, cu actiune ...
Tusol, inamicul tusei

Gratie extractelor de fructe de acerola, echinacea, propolis si nalba-mare, calmeaza senzatia de arsura ...
Tusol, inamicul tusei

Gratie extractelor de fructe de acerola, echinacea, propolis si nalba-mare, calmeaza senzatia de arsura ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Stela, Arsinel, Nico si Enache, urari de la Catena va vor face...

Cea mai frumoasa reclama de Sarbatori, realizata de echipa Tonica-Senso, are ca protagonisti pe cei mai indragiti artisti ai Romaniei!Citeste mai mult ...
La multi ani Romania!

"Pe-un picior de plai, pe-o gura de rai", se afla cea mai frumoasa tara din cate sunt! La multi ani Romania!!!  Citeste mai mult ...
Catena premiata la Gala Brands for Kids by Forbes 2016

Cea de-a II-a editie a Galei Brands for Kids by Forbes 2016 a avut loc la Hotel Sheraton din Bucuresti, gazda fiind Raluca Michailov, director general BP Publishing Media. In prezenta a peste 150 de invitati, Forbes a premiat 21 dintre cele mai renumite branduri pentru copii. La categoria rezervata brand-urilor ...
Patronatul Investitorilor Autohton - Studiu privind analiza fortei de munca

Lansarea Studiului privind analiza fortei de munca la nivelul regiunilor de dezvoltare ale Romaniei, aferent anului 2015Patronatul Investitorilor Autohtoni – PIAROM (presedinte Cristian Parvan) a lansat cu ocazia unei Conferinte de Presa Studiul privind analiza fortei de munca la nivelul regiunilor de dezvoltare ...
Gala Invingatorii Crizei 2008 - 2015

Grupul de Presa Bursa (Florian Goldstein, Presedinte) a organizat la Palatul Parlamentului Gala Invingatorii Crizei 2008 - 2015, ocazie cu care au fost premiate companii din diferite domenii de activitate care au reusit sa treaca peste criza economica din ultimii ani. Printre acestea s-a numarat si Catena care a ...
Festivalul Brazilor de Craciun 2016 - Conferinta de presa

Cel mai frumos cadou de Craciun: darul de a citi si de a scrie - Salvati Copiii RomaniaDe 26 de ani, accesul la educatie in mod egal pentru toti copiii a fost prioritatea esentiala a programelor derulate de Salvati Copiii Romania (presedinte Gabriela Alexandrescu) si aceasta pentru ca educatia este singura ...
Gala speciala pentru educatie, Trimite un copil atipic la scoala

Cea de-a II-a editie a Galei speciala pentru educatie, organizata de Asociatia Conil si sustinuta de PIAROM – Patronatul Investitorilor Autohtoni (presedinte Cristian Parvan) a avut loc la Bucuresti si a fost prezentata de Ioana Maria Moldovan si Andrei Prelipceanu, elev al Scolii Primare Conil. Citeste mai ...
Koflet sirop

Koflet sirop, 100 ml - CatenaKoflet sirop are un efect benefic asupra tusei productive, dar trateaza si tusea seaca. Citeste mai mult ...
Seturi cadou de la GRACE COLE - Catena

Si tu poti avea sarbatori de iarna speciale !O noua colectie de seturi cadou GRACE COLE te asteapta in farmaciile Catena.Citeste mai mult ...
Caledonian Ball 2016 / Light into Europe Charity

Light into Europe este o organizatie caritabila al carei scop este sustinerea copiilor si tinerilor cu dizabilitati senzoriale (vizuale sau auditive), pentru ca drepturile si nevoile fundamentale ale acestora la educatie sa fie respectate, iar ei sa poata beneficia de o existenta demna si independenta. In acelasi ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down