Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?

Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?

Ni s-a spus de atatea ori ca trebuie sa mancam dimineata, incat micul dejun pare sa fi devenit cea mai importanta masa a zilei. Chiar daca ne este sau nu foame, chiar daca avem timp sau suntem in mare graba, e limpede ca nu putem incepe activitatea pe stomacul gol.

 

S-au facut foarte multe studii pe aceasta tema si concluzia unanima a fost: daca vreti performante bune fizice si psiho-comportamentale in timpul primei jumatati a zilei, nu sariti peste prima masa. Mai mult, au fost si studii care au aratat ca a manca dimineata este egal cu a-ti pastra greutatea in limite normale. Fara energia adusa de alimente la 7.00-8.00 sau 9.00 a.m. sigur nu o sa rezistam pana la pranz. Pe la ora 11.00, cel mai tarziu, ne va „lovi” foamea si, garantat, vom recurge la ceva nesanatos (o bucata de baton de ciocolata, napolitane, snacksuri etc.). Corpul functioneaza cu glucoza, dar si creierul sau muschii au nevoie de ea.

 

Cea mai necesara masa a zilei, pe buna dreptate

Daca nu mancam cand ne trezim, corpul se vede obligat sa recurga la grasimi. Desi suna bine, in fapt nu este. Din grasimi, in absenta glucozei, se sintetizeaza corpi cetonici, ce „arunca” metabolismul in stare de cetoza, foarte nesanatoasa. Desigur, daca acesti compusi pun stapanire pe noi din cand in cand, rar, nu este nicio tragedie, dar daca lucrurile se repeta, inima, rinichii, oasele noastre pot avea de suferit. Legat de cresterea in greutate, de remarcat ca micul dejun nu este o masa care nu conteaza. Da, daca mancati dimineata, aveti sanse mai mici sa mancati ce nu trebuie mai tarziu. Dar caloriile conteaza, oricand ar fi ingerate, asa ca fiti atenti si nu mancati exagerat la primele ore.

 

Ce este si ce nu este bine sa mancam dimineata

Si uite asa ajungem la compozitia micului dejun. Nu exista reguli generale, studiile aratand fie ca cele mai bune sunt alimentele bogate in proteine, fie ca cei mai utili sunt carbohidratii. Un lucru e clar: micul dejun nu trebuie sa fie foarte bogat in grasimi. Omleta este preferata de multi dimineata, si acest lucru este in regula, atata timp cat nu este scaldata in ulei. La fel si in cazul mezelurilor. Salamul gras si slaninuta afumata nu sunt sanatoase niciodata, dar sunt mai bine tolerate la miezul zilei, dupa ce s-a depus foarte mult efort fizic in cursul diminetii.

La primele ore sunt bune si legumele (o rosie completeaza bine omleta) si fructele (cateva felii de fructe proaspete peste iaurtul cu cereale au o mare valoare nutritiva). Sucurile de fructe sunt baute de multi cu placere, dar atentie: au multe calorii, chiar daca sunt naturale. Deci, ar fi de preferat fie sa mancati fructul ca atare, fie sa adaugati cat mai multa pulpa la suc, astfel incat sa beneficiati si de o portie de fibre si antioxidanti.

 

Idei de mic dejun

Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?Adevarul este ca exista mari diferente intre ceea ce se mananca dimineata, in functie de tara. Fasolea cu sos de rosii, pe care o agreeaza englezii, pare de nesuportat pentru noi, cei din Estul si Sudul Europei. Dar este foarte sanatoasa. Unii cercetatori au aratat ca tinerii care au consumat traditionalul „beens on toast” (fasole cu paine prajita) la micul dejun au avut performante scolare mai bune. Stim, obiceiurile alimentare se schimba greu. Poate de aceea continua italienii sa manance la micul dejun foarte multi carbohidrati, predominant zaharuri (patiseriile cu gem sau crema de ciocolata nu sunt tocmai sanatoase), iar francezii nu se lasa de croissante (chiar daca au o cantitate uriasa de grasime saturata, colesterol si multe calorii).

Pana la urma, insa, este important sa ne autoconvingem sa mancam ceva dimineata. Cafeaua nu este suficienta, chiar face rau pe stomacul gol. Atentie si la calorii, se aduna indiferent de momentul in care le consumam.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie
dr_corinazugravu@yahoo.com

Nota pentru articolul «Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa? »: 5.00/ 5 (8 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Catena iti reaminteste ca... „O inima sanatoasa iubeste mai mult!”

Catena desfasoara si in acest an, din 14 februarie – ziua in care este celebrata dragostea – campania ...
CUM SE PREZINTA AZI SI CARE E VIITORUL LOCURILOR DE MUNCA DIN SANATATE?

Piata serviciilor de asistenta medicala si sanatate este una in crestere la nivel mondial, cu a rata ...
Scleroza in placi: tratamentul care „reseteaza” sistemul imunitar

Scleroza multipla sau scleroza in placi este o boala atoimuna si afecteaza sistemul nervos, ceea ce inseamna ...
Nu suportati plescaitul? Ati putea suferi de misofonie!

Nu suportati sa-i auziti pe cei din jur atunci cand mesteca si va enervati? Aveti o toleranta scazuta ...
Testarea respiratiei, de ajutor in diagnosticarea a doua tipuri de cancer

Diagnosticele de cancer esofagian si cancer la stomac sunt destul de greu de stabilit, insa o noua metoda ...
Speranta pentru pacientii care sufera de cancer pancreatic

Cu ajutorul chimioterapiei combinate, pacientii care sufera de cancer pancreatic ar putea avea o rata ...
Noutati
Articulatii puternice si sanatoase, cu inovativul Proenzi ArtroStop Intensive

Putini oameni isi pun problema unor articulatii sanatoase si prea putini dintre cei care o fac realizeaza ...
Fumarosept detox: pentru fumatori

In fiecare zi, plamanii sunt expusi impuritatilor din aer, alergenilor si microorganismelor patogene ...
ANTIOXsupport: puternic antioxidant

Suplimentul alimentar contine acid alfa-lipoic, quercetina, astaxantina si vitamina C. ANTIOXsupport ...
Proenzi® ArtroStop® Intensive – sanatatea si flexibilitatea articulatiilor

Este un complex de nutrienti cu absorbtie ridicata pentru articulatii. Compozitia sa a fost dezvoltata ...
Koflet-H aroma de portocale elimina tusea si durerile in gat

Este un supliment alimentar din plante, imbogatit cu miere, care ajuta la mentinerea starii de sanatate ...
Grace Cole – Cadouri de lux pentru toti

Sarbatorile sunt cel mai bun moment de a ne inconjura de oameni dragi, de arome delicioase cu iz festiv ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Catena iti reaminteste ca... O inima sanatoasa iubeste mai mult!

Catena desfasoara si in acest an, din 14 februarie – ziua in care este celebrata dragostea – campania O inima sanatoasa iubeste mai mult!, parte a programului de constientizare publica a importantei sanatatii inimii.Citeste mai mult ...
Stresul, componenta psiho-sociala a eu - lui.

Stresul este un fenomen complex psiho-social care provine din intalnirea dintre o persoana cu sarcini, situatii, cerinte care sunt percepute ca fiind dificile, dureroase sau de mare importanta pentru persoana respectiva (Baban, 1998).Citeste mai mult ...
ANTIOXsupport

Stresul oxidativ dauneaza grav sanatatii. Solutia: antioxidantii Citeste mai mult ...
Cum sa prevenim un infarct?

Dr.Corina Popa-medic specialist cardiolog-Clinica MEDAS-Unirii vorbeste despre masurile pe care trebuie sa le luam pentru a putea preveni instalarea unui eventual infarct.Infarctul se produce prin blocarea uneia sau mai multor artere coronare. Arterele coronare sunt cele care furnizeaza sange oxigenat. inimii. Blocajul ...
Gerovital GH3

2810 GH3 Classic crema lift hidratanta 50 ml - CatenaGH3 Classic crema lift hidratanta, produsa de Farmec SA, este o crema cu actiune complexa, lift, hidratare intensa si revigorare, destinata tenurilor mature si deshidratate.Citeste mai mult ...
Rolul sistemului imunitar

Imunitatea este capacitatea organismului de a se apara de agentii patogeni:  virusuri, bacterii, paraziti si toxine. Sistemul imunitar este un sistem complex de celule si molecule (anticorpi) al carui rol este sa asigure protectia impotriva agresorilor.Citeste mai mult ...
Zdrovit ClinSin med

Zdrovit ClinSin med x 1 set irigator + 16 plicuri - CatenaEste un dispozitiv medical, creat special pentru igiena nasului si a sinusurilor paranazale.Citeste mai mult ...
Remedii pentru o bila lenesa

Dr.Livia Eshani-medic specialist medicina interna - Centrul Medical Munposan-Bucuresti, ne ofera cateva remedii pentru cei a caror bila este mai lenesa. Bila sau fierea, este un lichid de culoarea galben-verzuie, cu caracter alcalin, secretat de ficat.Citeste mai mult ...
Curatarea tenului

Deseori neglijata, in detrimentul unor activitati de mentinere a sanatatii si frumusetii tenului cu impact mai vizual, curatarea tenului are, daca nu cea mai importanta functie,cu siguranta cea mai benefica asupra tenului supus machiajului zilnic si factorilor de mediu citadin. Citeste mai mult ... ...
Picaturi Sonno bimbi

Picaturi Sonno bimbi x 30 ml - CatenaPicaturile Sonno Bimbi reprezinta un preparat bazat pe extracte din plante, menit sa asigure un somn linistit si o dezvoltare armonioasa. Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link