Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?

Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?

Ni s-a spus de atatea ori ca trebuie sa mancam dimineata, incat micul dejun pare sa fi devenit cea mai importanta masa a zilei. Chiar daca ne este sau nu foame, chiar daca avem timp sau suntem in mare graba, e limpede ca nu putem incepe activitatea pe stomacul gol.

 

S-au facut foarte multe studii pe aceasta tema si concluzia unanima a fost: daca vreti performante bune fizice si psiho-comportamentale in timpul primei jumatati a zilei, nu sariti peste prima masa. Mai mult, au fost si studii care au aratat ca a manca dimineata este egal cu a-ti pastra greutatea in limite normale. Fara energia adusa de alimente la 7.00-8.00 sau 9.00 a.m. sigur nu o sa rezistam pana la pranz. Pe la ora 11.00, cel mai tarziu, ne va „lovi” foamea si, garantat, vom recurge la ceva nesanatos (o bucata de baton de ciocolata, napolitane, snacksuri etc.). Corpul functioneaza cu glucoza, dar si creierul sau muschii au nevoie de ea.

 

Cea mai necesara masa a zilei, pe buna dreptate

Daca nu mancam cand ne trezim, corpul se vede obligat sa recurga la grasimi. Desi suna bine, in fapt nu este. Din grasimi, in absenta glucozei, se sintetizeaza corpi cetonici, ce „arunca” metabolismul in stare de cetoza, foarte nesanatoasa. Desigur, daca acesti compusi pun stapanire pe noi din cand in cand, rar, nu este nicio tragedie, dar daca lucrurile se repeta, inima, rinichii, oasele noastre pot avea de suferit. Legat de cresterea in greutate, de remarcat ca micul dejun nu este o masa care nu conteaza. Da, daca mancati dimineata, aveti sanse mai mici sa mancati ce nu trebuie mai tarziu. Dar caloriile conteaza, oricand ar fi ingerate, asa ca fiti atenti si nu mancati exagerat la primele ore.

 

Ce este si ce nu este bine sa mancam dimineata

Si uite asa ajungem la compozitia micului dejun. Nu exista reguli generale, studiile aratand fie ca cele mai bune sunt alimentele bogate in proteine, fie ca cei mai utili sunt carbohidratii. Un lucru e clar: micul dejun nu trebuie sa fie foarte bogat in grasimi. Omleta este preferata de multi dimineata, si acest lucru este in regula, atata timp cat nu este scaldata in ulei. La fel si in cazul mezelurilor. Salamul gras si slaninuta afumata nu sunt sanatoase niciodata, dar sunt mai bine tolerate la miezul zilei, dupa ce s-a depus foarte mult efort fizic in cursul diminetii.

La primele ore sunt bune si legumele (o rosie completeaza bine omleta) si fructele (cateva felii de fructe proaspete peste iaurtul cu cereale au o mare valoare nutritiva). Sucurile de fructe sunt baute de multi cu placere, dar atentie: au multe calorii, chiar daca sunt naturale. Deci, ar fi de preferat fie sa mancati fructul ca atare, fie sa adaugati cat mai multa pulpa la suc, astfel incat sa beneficiati si de o portie de fibre si antioxidanti.

 

Idei de mic dejun

Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?Adevarul este ca exista mari diferente intre ceea ce se mananca dimineata, in functie de tara. Fasolea cu sos de rosii, pe care o agreeaza englezii, pare de nesuportat pentru noi, cei din Estul si Sudul Europei. Dar este foarte sanatoasa. Unii cercetatori au aratat ca tinerii care au consumat traditionalul „beens on toast” (fasole cu paine prajita) la micul dejun au avut performante scolare mai bune. Stim, obiceiurile alimentare se schimba greu. Poate de aceea continua italienii sa manance la micul dejun foarte multi carbohidrati, predominant zaharuri (patiseriile cu gem sau crema de ciocolata nu sunt tocmai sanatoase), iar francezii nu se lasa de croissante (chiar daca au o cantitate uriasa de grasime saturata, colesterol si multe calorii).

Pana la urma, insa, este important sa ne autoconvingem sa mancam ceva dimineata. Cafeaua nu este suficienta, chiar face rau pe stomacul gol. Atentie si la calorii, se aduna indiferent de momentul in care le consumam.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie
[email protected]

Nota pentru articolul «Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa? »: 5.00/ 5 (8 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Nutraceutica

Banner Nutraceutica

Dacia Plant Calmotusin sirop si capsule

Dacia Plant Calmotusin sirop, 200 ml - CatenaSiropul Dacia Plant Calmotusin calmeaza tusea si decongestioneaza eficient caile respiratorii, datorita extractelor vegetale.Citeste mai mult ...
GC Set 3 piese - Perfection pentru Barbati (Gel dus 100ml, Sampon 100ml, Prosopel)

Grace Cole Set Perfection pentru barbati (Gel dus 100ml, Sampon 100ml, Prosopel) - CatenaPentru rasfatul barbatilor, Grace Cole propune un set elegant şi rafinat ce va surprinde placut si cele mai dificile gusturi. Citeste mai mult ...
Adaptari cardiovasculare specifice varstei a treia

Prof.Dr.Eduard Apetrei-medic primar cardiolog - Institutul de Urgenta pentru Boli Cardiovasculare "Prof. Dr.C.C. Iliescu" descrie tabloul cardiologic simptomatologic, persoanelor aflate la varsta a treia.Citeste mai mult ...
Gama Zdrovit Bilomag Forte

Bilomag Forte – Supliment pentru memorie si concentrare, 90 capsule + 30 capsule - CatenaBilomag Forte contine Ginkgo biloba, lecitina, magneziu si vitamina B6. Extractul de Ginkgo biloba sustine functionarea intregului sistem circulator, lecitina sprijina functionarea optima a sistemului nervos, iar vitamina ...
Revidox 30 cps

Revidox supliment alimentar anti-imbatranire, 30 capsule - CatenaRevidox este un produs 100% natural, de ultima generatie, considerat ca fiind cea mai mare descoperire stiintifica a ultimilor ani impotriva imbatranirii celulare, ca rezultat al ultimelor progrese in domeniul cercetarii nutraceutice. Revidox are la ...
Virodep picaturi si Tussodep sirop

Virodep picaturi x 30 ml - CatenaVirodep picaturi orale este un complex unic de fitoextracte standardizate si nutraceutice asociat cu antibiotice si simptomatice, indicat in terapia infectiilor respiratorii de origine virala sau bacteriana si in mentinerea sanatatii tractului respirator superior si inferior. Citeste ...
Conjunctivita primavaratica

Dr. Alina Gratiela Vlasca - medic primar oftalmolog - Centrul Medical MEDAS vorbeste despre simptomele si tratamentul conjunctivitei primavaratice.Unele studii au evidentiat faptul ca aceasta forma de conjunctivita s-ar datora unei alergii fata de polenul unor plante, mai ales al gramineelor (grau, orz, ovaz) sau ...
Genera Sampon si masca de par

Genera Natura Sampon musetel si aloe vera 500 ml - CatenaLaboratoarele Genera ofera solutia perfecta pentru o ingrijire delicata a parului: samponul Genera Dolce Natura cu extract de musetel si aloe vera ofera parului ingrijirea de care are nevoie, indepartand delicat impuritatile si sebumul. Citeste mai mult ...
Beauty Help Strawberry 300 g pulbere

Beauty Help Strawberry 300 g pulbere - CatenaFormula ultra complexa si inovatoare, Beauty Help este un supliment alimentar special conceput pentru mentinerea frumusetii din interior.Citeste mai mult ...
Set ingrijire corp 3 piese smochine salbatice si merisoare

Set ingrijire corp 3 piese smochine salbatice si merisoare - CatenaAromele rafinate de smochine salbatice si merisoare din acest set de colectie te vor fermeca cu siguranta.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
scroll up scroll down
Link