Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?

Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?

Ni s-a spus de atatea ori ca trebuie sa mancam dimineata, incat micul dejun pare sa fi devenit cea mai importanta masa a zilei. Chiar daca ne este sau nu foame, chiar daca avem timp sau suntem in mare graba, e limpede ca nu putem incepe activitatea pe stomacul gol.

S-au facut foarte multe studii pe aceasta tema si concluzia unanima a fost: daca vreti performante bune fizice si psiho-comportamentale in timpul primei jumatati a zilei, nu sariti peste prima masa. Mai mult, au fost si studii care au aratat ca a manca dimineata este egal cu a-ti pastra greutatea in limite normale. Fara energia adusa de alimente la 7.00-8.00 sau 9.00 a.m. sigur nu o sa rezistam pana la pranz. Pe la ora 11.00, cel mai tarziu, ne va „lovi” foamea si, garantat, vom recurge la ceva nesanatos (o bucata de baton de ciocolata, napolitane, snacksuri etc.). Corpul functioneaza cu glucoza, dar si creierul sau muschii au nevoie de ea.

Cea mai necesara masa a zilei, pe buna dreptate

Daca nu mancam cand ne trezim, corpul se vede obligat sa recurga la grasimi. Desi suna bine, in fapt nu este. Din grasimi, in absenta glucozei, se sintetizeaza corpi cetonici, ce „arunca” metabolismul in stare de cetoza, foarte nesanatoasa. Desigur, daca acesti compusi pun stapanire pe noi din cand in cand, rar, nu este nicio tragedie, dar daca lucrurile se repeta, inima, rinichii, oasele noastre pot avea de suferit. Legat de cresterea in greutate, de remarcat ca micul dejun nu este o masa care nu conteaza. Da, daca mancati dimineata, aveti sanse mai mici sa mancati ce nu trebuie mai tarziu. Dar caloriile conteaza, oricand ar fi ingerate, asa ca fiti atenti si nu mancati exagerat la primele ore.

 

 

Ce este si ce nu este bine sa mancam dimineata

Si uite asa ajungem la compozitia micului dejun. Nu exista reguli generale, studiile aratand fie ca cele mai bune sunt alimentele bogate in proteine, fie ca cei mai utili sunt carbohidratii. Un lucru e clar: micul dejun nu trebuie sa fie foarte bogat in grasimi. Omleta este preferata de multi dimineata, si acest lucru este in regula, atata timp cat nu este scaldata in ulei. La fel si in cazul mezelurilor. Salamul gras si slaninuta afumata nu sunt sanatoase niciodata, dar sunt mai bine tolerate la miezul zilei, dupa ce s-a depus foarte mult efort fizic in cursul diminetii.

La primele ore sunt bune si legumele (o rosie completeaza bine omleta) si fructele (cateva felii de fructe proaspete peste iaurtul cu cereale au o mare valoare nutritiva). Sucurile de fructe sunt baute de multi cu placere, dar atentie: au multe calorii, chiar daca sunt naturale. Deci, ar fi de preferat fie sa mancati fructul ca atare, fie sa adaugati cat mai multa pulpa la suc, astfel incat sa beneficiati si de o portie de fibre si antioxidanti.

Idei de mic dejun

Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa?Adevarul este ca exista mari diferente intre ceea ce se mananca dimineata, in functie de tara. Fasolea cu sos de rosii, pe care o agreeaza englezii, pare de nesuportat pentru noi, cei din Estul si Sudul Europei. Dar este foarte sanatoasa. Unii cercetatori au aratat ca tinerii care au consumat traditionalul „beens on toast” (fasole cu paine prajita) la micul dejun au avut performante scolare mai bune. Stim, obiceiurile alimentare se schimba greu. Poate de aceea continua italienii sa manance la micul dejun foarte multi carbohidrati, predominant zaharuri (patiseriile cu gem sau crema de ciocolata nu sunt tocmai sanatoase), iar francezii nu se lasa de croissante (chiar daca au o cantitate uriasa de grasime saturata, colesterol si multe calorii).

Pana la urma, insa, este important sa ne autoconvingem sa mancam ceva dimineata. Cafeaua nu este suficienta, chiar face rau pe stomacul gol. Atentie si la calorii, se aduna indiferent de momentul in care le consumam.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie
[email protected]

Nota pentru articolul «Micul dejun: este sau nu cea mai importanta masa? »: 5.00/ 5 (9 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Cum scapam de simptomele sindromului decalajului orar

Un nou studiu sugereaza ca un grup de celule ale retinei ar putea reprezenta cheia impotriva simptomelor ...
Consumati ceai cu regularitate pentru a reduce riscul declinului cognitiv

Consumat cu regularitate, ceaiul reduce riscul declinului cognitiv, cel putin asta sustin oamenii de ...
Acneea ar putea fi cauzata de un dezechilibru al bacteriilor pielii

Expertii de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), sustin ca acneea nu ar fi neaparat cauzata ...
Administrata in doze mari, vitamina C ar putea fi eficienta impotriva cancerului

Laureatul Premiului Nobel pentru chimie Linus Pauling, alaturi de chirurgul Ewan Cameron au analizat ...
Singuratatea afecteaza modul in care percepem simptomele racelii

Ati racit, va doare capul, va curge nasul si stranutati? Aceste simptome sunt, cu siguranta, neplacute. ...
Nivelul crescut de tiroxina, risc de ateroscleroza

Pentru prima data, cercetatorii au facut legatura intre nivelul crescut al unui hormon tiroidian si riscul ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Workshop

banner 300x100

Regenovex capsule

STOP durerilor articulare! cu Regenovex capsule.Citeste mai mult ...
Catena lanseaza campania Antistres.

Urmariti videoclipul de mai jos si fredonati odata cu Nico si Enache imnul acestei campanii, menite sa trezeasca in noi bucuria de a trai!Citeste mai mult ...
Movial plus x 28 caps

Movial Plus este un supliment alimentar natural dezvoltat pentru a reduce durerea, pentru a ameliora inflamatia si a mentine mobilitatea articulatiilor la un nivel normal.Citeste mai mult ...
Ai Motive sa iubesti CATENA!

Inceputul lunii aprilie a marcat intalnirea fanilor cu Nico si cu Stela Popescu, doua indragite artiste si in acelasi timp imaginea farmaciei CATENA. Proaspat inaugurata farmacie Catena de pe bulevardul Unirii a fost pentru cateva ore plina de fani si de clientii fideli. Nico a dat autografe pe ultimul sau album, ...
Campania Digestie

Ai probleme digestive in mod frecvent? Vino in farmaciile Catena si prinde ofertele de la Naturalis.Citeste mai mult ...
Crema anti-aging cu celule stem vegetale si Apa micelara Gli Elementi

Crema anti-aging cu celule stem vegetale - Gli Elementi - CatenaCombinatie optima de ingrediente naturale si substante active, crema anti-aging cu celule stem vegetale Gli Elementi combate semnele imbatranirii, aducand tenului un plus de vitalitate. Citeste mai mult ...
Afectiuni frecvente de sarbatori

Dr.Razvan Adrian Ionescu-sef sectie Medicina Interna III-Spitalul Clinic Colentina, dr.Andrei Haidar-sef sectia Endoscopie Digestiva-Spitalul Clinic Colentina si dr.Serban Muzas-medic stomatolog-Dental Mimesis vorbesc despre afectiunile ce au prevalenta mai mare in perioada sarbatorilor.Citeste mai mult ... ...
Naturalis Ginkgo biloba 40mg, 20 comprimate

Acesta creste randamentul intelectual, imbunatateste memoria, atentia si capacitatea de concentrare.Citeste mai mult ...
Aslavital

Crema antirid mineralizanta Aslavital FP15, 50ml - CatenaIti doresti o piele neteda, ferma si catifelata, precum si ca aspectul ridurilor sa fie vizibil redus?Citeste mai mult ...
Alevia GINKANA Ginkgo biloba 80mg forte 30 cpr.

Alevia Ginkana Ginkgo Biloba este un supliment alimentar care stimuleaza memoria si concentrarea.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link
>