Permis si interzis in caz de „ficat gras”

Permis si interzis in caz de „ficat gras”

Multi oameni care isi verifica starea de sanatate primesc un diagnostic aparent insolit: cel de „ficat gras”. Ei se intreaba cum a ajuns in ficat grasime si ce pot face pentru a scapa de ea. Trebuie stiut ca ficatul este principala uzina „prelucratoare” a organismului. Aici se metabolizeaza cei mai multi nutrienti, inclusiv carbohidratii si grasimile.

Ficatul este si „depozitul” pentru foarte multe minerale si vitamine, are un rol important in detoxifiere (inclusiv legat de consumul de alcool) si este, in ansamblu, un organ foarte solicitat. Daca cititorii nostri se mira ca inima bate intreaga viata, oferindu-si doar scurte pauze in timpul diastolei, atunci sa stie ca ficatul munceste mult mai mult! In mod normal, ficatul contine un mic procent lipidic, dar cand acesta depaseste 8-10% din greutatea organului, putem considera ca ne aflam in fata unui ficat steatozic. Din fericire, daca pacientul se afla in stadiul incipient, steatoza poate regresa in conditiile in care renunta complet la consumul de alcool.

Exista doua tipuri mari de steatoza hepatica sau „ficat gras”: alcoolica si nealcoolica. In cazul formei alcoolice, aceasta apare atat dupa consumurile ridicate, cat si dupa cele mai mici. Ficatul este organul principal care se ocupa de metabolizarea alcoolului. De aceea, este si organul-tinta pentru toxicitatea acestuia. Obezitatea, genetica, dieta incorecta si hepatita C pot favoriza steatoza.

 

Obezitatea, diabetul, dislipidemiile, printre cauze

Mult mai frecventa este insa steatoza nealcoolica. Incidenta acesteia urmeaza o tendinta ascendenta in ultimii ani, odata cu cresterea spectaculoasa a numarului de cazuri de supraponderalitate si obezitate. Daca un procent mic de grasime in ficat este bine suportat, nivelurile mai mari pot duce la lezarea, in timp, a celulelor ficatului, cu evolutia nefavorabila catre ciroza si insuficienta hepatice. Cauzele esentiale sunt obezitatea, dislipidemiile (hipertrigliceridemiile sau hipercolesterolemiile), diabetul, ca si antecedentele de hepatita virala, administrarea de medicamente hepatotoxice, pierderile prea rapide in greutate si malnutritia. Din conditiile enumerate, putem deduce cu usurinta ce-i de facut contra ficatului steatozic, mai ales ca, asa cum aminteam anterior, steatoza in formele initiale este reversibila.

 

Ce trebuie sa contina dieta persoanelor cu „ficat gras”

Permis si interzis in caz de „ficat gras”In primul rand, trebuie sa ne preocupe reducerea greutatii. O dieta adecvata in care exista, in mod echilibrat, toate principiile nutritive (inclusiv grasimi, dar intr-un procent mic, nedepasindu-se 20% din caloriile zilei), bogata in fibre si diluata caloric, combinata cu cresterea nivelului de activitate fizica, reprezinta combinatia optima pentru recapatarea greutatii normale. De asemenea, profilul lipidic trebuie normalizat, prin minimalizarea consumului de grasimi nesanatoase, cum sunt cele din carnea grasa de porc, vita, oaie, din unt, smantana si branzeturi grase, din galbenus, si prin inlocuirea lor cu uleiuri vegetale extravirgine. In principiu, ar trebui sa combinam in mod armonios mai multe tipuri de uleiuri, pentru ca profilul lor de acizi grasi e diferit. Astfel, ar trebui sa mancam si ulei de rapita, si de masline, de floarea-soarelui sau de in.

 

Nu renuntati la carbohidrati si includeti Omega-3!

Tot pentru normalizarea profilului lipidic sunt folositori acizii grasi Omega-3 din carnea grasa de peste, fitosterolii si fitostanolii din seminte, cereale integrale si leguminoase, fibrele solubile din ovaz sau vinete si bame. Aportul de carbohidrati este esential pentru sanatatea ficatului, pentru ca el contine glicogen (o forma de depozit a carbohidratilor), iar rezervele de glicogen ii furnizeaza continuu energia de care are nevoie. Deci nu renuntati la carbohidrati, dar incercati sa mancati mai ales carbohidrati lenti, cum sunt cei din cerealele integrale, nuci si alune, leguminoase. In acelasi timp, suplimentele mineralo-vitaminice, tonicele hepatice pot fi si ele de ajutor, chiar daca nu contribuie in mod direct la „topirea” grasimii din ficat.

Toate dietele de tip Atkins, hiperlipidice si hiperproteice, sunt extrem de daunatoare “ficatului gras”. Scaderea in greutate trebuie sa se faca treptat, nu mai mult de 3-4 kg pe luna. Altfel, scaderile drastice, obtinute prin regimuri restrictive care induc malnutritie, pot fi tot atat de daunatoare pentru ficat ca si o cura de... ingrasare!

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu
Specialist igiena alimentatiei si nutritie
[email protected]

Nota pentru articolul «Permis si interzis in caz de „ficat gras”»: 4.90/ 5 (10 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Unul din trei romani sufera de hemoroizi. Ai putea fi unul dintre ei

Daca ai intampinat unul sau mai multe dintre urmatoarele simptome: sangerari in timpul scaunului, durere ...
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Catena te trimite din nou la bai si-a desemnat castigatorii

Tragerea la sorti a tichetelor norocoase la concursul Catena te trimite din nou la bai care a avut loc simultan in farmaciile Catena din toata tara, si-a desemnat castigatorii.   Farmacistii Catena au extras simultan, in aceeași zi si la aceeași oră taloanele norocoase din cadrul campaniei nationale ...
Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Inimioare Sante pentru dieta si regimul diabeticilor

Catena aduce un nou produs delicios creat pentru sanatatea ta - Inimioarele Sante. Acesta este un produs 100% romanesc, unic in Europa, cu indice glicemic foarte scazut – de numai 2! Citeste mai mult ...
Naturalis FibroProtect

Dieta dezechilibrata si stresul sunt inamicii de zi cu zi. Organismul sufera. Si se vede!Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Secom MSM

Secom MSM 90cps reprezinta o asociere de extracte naturale care contribuie la ameliorarea durerilor osteoarticulare si musculare, dar si la refacerea tesuturilor.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link