Seminte de floarea-soarelui sau seminte de dovleac? Pe care le preferati?

Seminte de floarea-soarelui sau seminte de dovleac? Pe care le preferati?

Atat semintele de floarea-soarelui, cat si cele de dovleac sunt delicioase si pot fi consumate fie ca atare pe post de gustari, fie amestecate cu cerealele integrale, fie introduse in diverse salate. Oricum am alege sa le consumam, beneficiile semintelor asupra sanatatii sunt nenumarate, gratie continutului bogat in vitamine si minerale, grasimi bune si proteine.

Descoperiti in randurile care urmeaza ce vitamine si minerale contin semintele de floarea-soarelui si semintele de dovleac si ce beneficii aduc sanatatii.

 

Ce vitamine si minerale contin semintele de floarea-soarelui si semintele de dovleac

Semintele de floarea-soarelui sunt bogate in minerale precum fosfor, mangan, zinc, potasiu, magneziu si fier si in vitaminele complexului de B-uri si vitamina E.

Semintele de dovleac contin vitaminele A, E, F si complexul de B-uri. Sunt foarte bogate in minerale precum fier, zinc, fosfor, magneziu. Sunt extraordinar de bogate in proteine – 35 g proteine la 100 g seminte. Ele contin toti aminoacizii esentiali, exceptie facand metionina si triptofanul, care se gasesc in proportie mai mica. O metoda buna de a profita de bogatia proteinelor din  semintele de dovleac este ca acestea sa fie amestecate cu seminte de floarea-soarelui, care contin cantitati mari din cei doi aminoacizi.

Semintele de dovleac sunt foarte bogate in acizi grasi, in special in acizi grasi polinesaturati. Uleiul extras din aceste seminte contine de sase ori mai mult acid linoleic (vitamina F) decat uleiul de masline. Carenta de acid linoleic provoaca dermatoze (eczema infantila, seboree, acnee), tulburari precum arterioscleroza, afectiuni trombozante (arterite, flebite), infarct miocardic (anghina pectorala), anumite tulburari hepatice si nervoase. Acidul linoleic este un factor de crestere important, intervine in metabolismul colesterolului si in metabolismul anumitor acizi grasi. In lipsa lui, functia hepatica si puterea antitoxica a ficatului sunt tulburate.

 

Beneficiile semintelor de floarea-soarelui

Fiind bogate in acizi grasi polinesaturati, in special sub forma de acid linoleic (un acid gras Omega-6) si in acizi grasi mononesaturati, semintele de floarea-soarelui contribuie la o mai buna sanatate cardiovasculara.

Fitosterolii din compozitia lor au o structura chimica asemanatoare colesterolului. Ei elimina colesterolul rau din organism iar in intestin intra in competitie cu colesterolul, reducand absorbtia acestuia in sange. Colesterolul este astfel eliminat prin fecale.

Semintele de floarea-soarelui ajuta la pierderea in greutate, reduc unele simptome ale sindromului premenstrual, amelioreaza alergiile si inflamatiile si sunt recomandate de asemenea copiilor in crestere si femeilor insarcinate.

 

Beneficiile semintelor de dovleac

Semintele de dovleac au proprietati vermifuge, in special impotriva teniei.

Gratie continutului de fier, sunt un remediu impotriva anemiei. Zincul face din semintele de dovleac un aliment propice intaririi sistemului imunitar, jucand, totodata, un rol esential in constituirea materialului genetic. In plus, are o actiune antioxidanta, ajutand organismul sa lupte impotriva radicalilor liberi.

Semintele de dovleac mentin sanatatea prostatei. Ele contin elemente care favorizeaza producerea de catre organism a anumitor hormoni, printre care testosteron. Este cunoscut faptul ca in prostata se gaseste cea mai mare concentratie de zinc din organism. Odata cu ejacularea, organismul pierde cantitati importante de zinc, care, evident, trebuie inlocuite. Asadar, gratie bogatiei de zinc, dar si aportului de vitamina A si de fosfor, semintele de dovleac si-au dovedit eficienta in ce priveste tulburarile prostatei.

 

 

Text: Oana Anghel

Surse: masantenaturelle.com; cuisine-en-sante.com

Nota pentru articolul «Seminte de floarea-soarelui sau seminte de dovleac? Pe care le preferati?»: 4.17/ 5 (6 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Paradoxul selfie

Pentru multe persoane, a-si face un selfie a devenit aproape un reflex, un mod de viata. V-ati intrebat ...
Sarcina dupa 35 de ani imbunatateste abilitatile mentale

Exista oare un „momentul potrivit” pentru a deveni mama? In ultimii ani, varsta medie la care femeile ...
Parodontoza si riscul diabetului de tip 2

Parodontoza ar putea fi un semnal timpuriu al diabetului de tip 2, cel putin asta sustin expertii in ...
Dormiti mai mult de 9 ore? Iata de ce boala ati putea suferi in viitor!

Peste 46 de milioane de oameni la nivel mondial se lupta cu dementa si se asteapta ca numarul sa se tripleze ...
Curs online de parenting, cu Gáspár György

Psihologul Gáspár György propune o experienta revolutionara de parenting, cursul online video „Copilul ...
Oamenii absorb energie unii de la altii

„Totul este energie” este una dintre principalele axiome ale stiintei, axioma care se aplica, desigur, ...
Noutati
Articulatii puternice si sanatoase, cu inovativul Proenzi ArtroStop Intensive

Putini oameni isi pun problema unor articulatii sanatoase si prea putini dintre cei care o fac realizeaza ...
Fumarosept detox: pentru fumatori

In fiecare zi, plamanii sunt expusi impuritatilor din aer, alergenilor si microorganismelor patogene ...
ANTIOXsupport: puternic antioxidant

Suplimentul alimentar contine acid alfa-lipoic, quercetina, astaxantina si vitamina C. ANTIOXsupport ...
Proenzi® ArtroStop® Intensive – sanatatea si flexibilitatea articulatiilor

Este un complex de nutrienti cu absorbtie ridicata pentru articulatii. Compozitia sa a fost dezvoltata ...
Koflet-H aroma de portocale elimina tusea si durerile in gat

Este un supliment alimentar din plante, imbogatit cu miere, care ajuta la mentinerea starii de sanatate ...
Grace Cole – Cadouri de lux pentru toti

Sarbatorile sunt cel mai bun moment de a ne inconjura de oameni dragi, de arome delicioase cu iz festiv ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Catena iti reaminteste ca... O inima sanatoasa iubeste mai mult!

Catena desfasoara si in acest an, din 14 februarie – ziua in care este celebrata dragostea – campania O inima sanatoasa iubeste mai mult!, parte a programului de constientizare publica a importantei sanatatii inimii.Citeste mai mult ...
Rh-ul negativ

Prof.dr.Radu Vladareanu-sef Clinica de Obstetrica si Ginecologie Elias vorbeste despre factorul Rh-ul negativ. Rh negativ reprezinta absenta anticorpilor impotriva factorului D, de pe membrana eritrocitelor (globulele rosii).Citeste mai mult ...
Gama Parusan

ParuSan sampon stimulator, 200 ml - CatenaCu o formula unica si concentrata de substante active, samponul stimulator ParuSan este indicat pentru persoanele care se confrunta cu pierderea difuza a parului.Citeste mai mult ...
Testul DEXA

Dr .Raluca Saru - medic radiolog - Centrul Medical " Elim" descrie testul DEXA, ca metoda eficienta de investigare a osteoporozei.Citeste mai mult ...
Ninfe Baby crema si gel

NINFE BABY - Crema calmanta nou-nascuti x 100 ml - CatenaCrema calmanta pentru nou-nascuti NINFE BABY este dedicata ingrijirii pielii sensibile a copiilor. Nu contine substante ce o pot afecta: fara glicol, coloranti, parfum, peg, alcool, parabeni, uleiuri minerale si nici silicon.Citeste mai mult ... ...
Gama Fumarosept

Fumarosept detox x 20 plicuri - CatenaEste un supliment alimentar special creat pentru persoanele care fumeaza.Citeste mai mult ...
Stresul, componenta psiho-sociala a eu - lui.

Stresul este un fenomen complex psiho-social care provine din intalnirea dintre o persoana cu sarcini, situatii, cerinte care sunt percepute ca fiind dificile, dureroase sau de mare importanta pentru persoana respectiva (Baban, 1998).Citeste mai mult ...
ANTIOXsupport

Stresul oxidativ dauneaza grav sanatatii. Solutia: antioxidantii Citeste mai mult ...
Tiroiditele

Dr.Crenguta Sorina Serboiu, medic primar radiologie si imagistica medicala al "Dariusmed", vorbeste despre tiroidita. Tiroidita reprezinta o inflamatie a glandei tiroide,  aceasta fiind una dintre cele mai frecvente afectiuni tiroidiene. Ea afecteaza 10-12% din populatie cu predominanta in randul populatiei ...
Periajul corect al dintilor

Dr.Letitia Chiriacescu - medic stomatolog - Clinica "ABC Eurodent" descrie modalitatea in care se executa corect periajul dintilor. Periajul manual este principalul mijloc, individual, de igienizare a cavitatii orale. Periajul dentar se face dupa fiecare masa, iar in cazul in care acest lucru este mai dificil el ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link