Alimente care tin de cald iarna

Alimente care tin de cald iarna

Odata cu racirea vremii, se modifica si poftele culinare. Din cauza frigului, organismul simte nevoia sa primeasca diverse produse care tin de cald. Cele mai eficiente in acest sens sunt proteinele si condimentele, dar nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic nici supele calde.

Mancarurile condimentate sunt cele care emana la nivelul organismului cea mai mare caldura. Ardeiul iute contine capsaicina, substanta care creste termogeneza prin stimularea circulatiei. Piperul negru contine piperina, substanta care influenteaza termogeneza prin actiunea sa asupra sistemului nervos, iar ghimbirul  – cunoscut pentru proprietatile antiemetice – are si efecte termogenice. Indiferent pentru ce condimente optati, ele va ajuta sa depasiti mai usor zilele cu temperaturi foarte scazute, insa nu abuzati, intrucat consumate in exces pot afecta stomacul. Mai mult, medicina traditionala chineza spune ca si usturoiul este un aliment de baza pentru anotimpul rece.

 

Alimentele bogate in proteine mentin temperatura corpului

Este bine ca iarna sa se consume si alimente bogate in proteine, dar fara grasimi, cum ar fi carnea de pasare (mai ales ficatul) sau pestele – de preferat in tocanite sau in supe. Daca adaugati si ceva condimente si beti cat mai multe lichide, veti mentine cu siguranta corpul cald din interior. Hidratarea este la fel de importanta ca in orice anotimp, dar pentru a suporta mai usor gerul sunt recomandate ceaiurile si supele calde, care incalzesc intregul organism. In plus, aroma emanata de ingredientele din supa (precum ceapa si ardeiul) ajuta la desfundarea cailor respiratorii.

Renumite pentru capacitatea lor de a incalzi organismul pe timp de iarna sunt si branza si ouale. Vegetarienii sau persoanele care tin post, deci nu consuma carne, lactate sau oua, trebuie sa manance leguminoase, de asemenea bogate in proteine. Dar grasimi „bune” se mai gasesc si in migdale, alune, nuci sau seminte.

 

Ceaiul verde stimuleaza termogeneza cu pana la 50%

Nu uitati de ceaiuri! Ceaiul verde, de exemplu, stimuleaza termogeneza cu pana la 50% datorita continutului ridicat de cofeina si catechina. Atentie, insa! Lichidele se beau calde, nu fierbinti. Ceaiul foarte cald este daunator mai ales in timpul racelii, deoarece lichidul usuca mucoasa si poate produce arsuri la nivelul ei, ceea ce favorizeaza aparitia bacteriilor. De asemenea, si uleiul de palmier contine acizi grasi care, prin ingerare, pot stimula termogeneza. Un alt aliment care poate tine de cald este ciocolata, insa nu trebuie consumata in exces. In ceea ce priveste alcoolul, si acesta trebuie baut cu moderatie, dar numai dupa ce ajungeti acasa si sunteti siguri ca nu va veti expune apoi la frig, caz in care exista riscul de degeraturi.

 

Bogate in vitaminele A si C, legumele si fructele asigura scutul necesar impotriva bolilor sezonului rece. Usturoiul trebuie consumat frecvent, pentru ca are proprietati antivirale si antifungice, iar lintea, fasolea, mazarea si orezul sunt bogate in proteine, carbohidrati si fibre. Si vitamina C, care poate fi luata iarna din muraturi, citrice, ardei gras sau patrunjel, tine virusurile la distanta.

 

 

Text: Cristina Ionescu

Consultant: Lector Dr. Lygia Alexandrescu

Nutritionist acreditat CIO, Presedintele Societatii

Romane de Educatie Nutritionala

Nota pentru articolul «Alimente care tin de cald iarna»: 5.00/ 5 (3 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Celulele stem ar putea neutraliza celulele canceroase din creier

O noua speranta pentru pacientii care sufera de cancer de piele, cu metastaza in creier. In urma unor ...
Noutati
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Catena, farmacia inimii, sustine campionii!

Fost poloist, profesor de inot, inotator indarjit, Paul traieste in lumea performantei si a scopului extrem: acela de a dobori, din cand in cand, cate o bariera. Cu tenacitate si ambitie de invingator, Paul Georgescu  inoata acum in ape reci.Pentru ca se antreneaza la temperaturi ce nu trebuie sa depaseasca ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 15 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Pregatirea pacieniilor pentru mamografie

Elisabeta Bostina - asistenta medicala licentiata in asistenta medicala generala - competenta radiologie - Spitalul Clinic Coltea descrie in ce consta pregatirea pacientilor in vederea realizarii unei mamografii.Citeste mai mult ...
Genera Lip Balm Sun Protection SPF 25

Genera Lip Balm Sun Protection SPF 25, 5,5 ml - CatenaGenera Lip Balm Sun Protection beneficiaza de o formula noua, bazata pe ulei de argan si vitamina E, avand ca efect evitarea imbatranirii premature a buzelor. Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link