Top 5 alimente bogate in acizi grasi Omega-3

Top 5 alimente bogate in acizi grasi Omega-3

Acizii grasi Omega-3 sunt nutrienti care au suscitat in ultimii ani multe discutii in lumea medicala. Actiunea lor sanogenetica este indiscutabila, fiind confirmata de numeroase studii medicale. Din punct de vedere biochimic, ei sunt acizi grasi polinesaturati.

Organismul nu poate sintetiza orice acid Omega-3, dar ii poate produce pe toti cei necesari intr-o cantitate relativ suficienta, pornind de la acidul alfa-linolenic (ALA). Acesta este un nutrient esential care trebuie adus prin alimente sau suplimente. Unele dintre cele mai importante actiuni profilactice pe care le au acizii grasi Omega-3 sunt legate de efectul acestora asupra aparatului cardiovascular. S-au evidentiat actiuni consistente asupra trigliceridemiei si s-au constatat si efecte pozitive, dar relativ de mica amploare, asupra tensiunii arteriale si a capacitatii de efort a pacientilor cu ateroscleroza coronariana, dar si asupra variabilitatii ratei cardiace.

 

Principalele surse de Omega-3

Acestea se regasesc din ce in ce mai rar pe masa omului modern. Nu este vorba de alimente rare, exotice, scumpe sau lipsite de gust, ci de alimente care au lasat locul altor preparate, mai agreabile oamenilor secolului XXI. Va prezentam cinci surse la indemana tuturor:

  1. Uleiurile vegetale de rapita sau soia. Ocolite de multi probabil din cauza ca, in deceniile trecute, erau exact uleiurile oferite „pe cartela” in Romania, reprezinta o sursa utila de acid alfa-linolenic. Atentie: uleiul de floarea-soarelui nu este sursa de Omega-3.
  2. Nucile si semintele. Nucile autohtone si semintele de in ofera supradoze de acid linolenic. Se pot adauga la cerealele pentru micul dejun sau la o multime de alte preparate. Atentie insa la rancezire: nu lasati nucile decojite sa stea mult timp nefolosite. Totodata, macinati semintele de in chiar inainte de momentul intrebuintarii.
  3. Leguminoasele uscate. Fasolea de toate marimile si culorile uscata este bogata in acid linolenic, care se gaseste in germenii bobului. Iata inca un avantaj al leguminoaselor, ce reprezinta adevarate miracole alimentare, redescoperite de nutritionistii moderni.
  4. Diferite legume. Nu toate legumele au acizi grasi Omega-3, dar pot fi regasiti in spanac, legume crucifere (broccoli, conopida) si dovleac. De retinut ca prepararea termica nu distruge valorosii acizi.
  5. Pestele si fructele de mare. Am lasat la urma aceasta categorie nu pentru ca este mai putin importanta. Din contra, in peste gasim nu numai acid alfa-linolenic, dar si compusii EPA (acidul eicosapentaenoic) si DHA (acidul docosahexaenoic). In aceste conditii, trebuie sa mancam macar de doua ori pe saptamana peste. Din pacate, romanii au pierdut obiceiul de a manca peste, pe masura ce acesta a devenit un aliment mai degraba scump. Dar o investitie intr-un aliment foarte dens nutritional va fi rasplatita cu o sanatate mai buna si cu economii realizate prin evitarea cheltuielilor prilejuite de o posibila boala.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

[email protected]

Nota pentru articolul «Top 5 alimente bogate in acizi grasi Omega-3»: 4.74/ 5 (23 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link