Dieta de vara: ce alimente ne vin in ajutor?

Dieta de vara: ce alimente ne vin in ajutor?

Termenul de „dieta” are multiple fatete, chiar daca, in acceptiunea curenta, il legam exclusiv de curele de slabire. Putem tine o dieta pentru ca vrem sa slabim, dar ea ne poate fi impusa si de o afectiune mai mult sau mai putin serioasa.

Dieta presupune modificarea cantitatii si a calitatii alimentelor pe care le mancam, pe o perioada mai lunga sau mai scurta de timp.

Uneori, acest lucru ne poate fi impus de o afectiune gastro-intestinala (ulcer gastric, colon iritabil, recto-colita ulcero-hemoragica), biliara (colecistita insotita sau nu de litiaza), de o afectiune cardiovasculara (hipertensiune arteriala, insuficienta cardiaca etc.), renala (litiaza renala, insuficienta renala cronica) si lista ar putea continua. Insa, indiferent de dieta, vara ne ofera o bogatie de produse din sfera vegetala, utile si placute pentru consum, indiferent de motivul pentru care ne supunem regimului respectiv.

 

Fructele si legumele, delicioase si sanatoase

Pe langa fructe si legume, alimentele de origine animala (oua, lapte) au  si ele valente nutritionale superioare vara, in comparatie cu produsele similare obtinute in sezonul rece. Iata cateva dintre atuurile dietelor estivale:

Legumele si fructele consumate vara provin din recolta interna si parcurg un drum scurt pana in farfuria noastra. In consecinta, isi pastreaza aproape nealterat continutul de vitamine si fitonutrienti. Produse in aer liber, acestea au o densitate nutritionala superioara celor obtinute in regim intensiv, in sere, unde se folosesc din plin si stimulenti chimici ai cresterii;

Produsele vegetale au un continut mare de apa, sunt rehidratante si diuretice, au actiune depurativa, „curatand” organismul de elementele nocive. Acest lucru este benefic intr-o multitudine de afectiuni (guta, litiaza renala etc.).

Au, de cele mai multe ori, putine calorii si sunt extrem de bogate in fibre. De aceea, sunt de neinlocuit pentru prevenirea eficienta a cancerului colo-rectal sau pentru cei care trebuie sa se supuna restrictiilor calorice, care au probleme de tranzit intestinal (constipatie) sau care se confrunta cu unele complicatii ale acestora (hemoroizi, fisuri anale, diverticuloza intestinala);

Sunt sarace in lipide sau au lipide sanatoase (fructele oleaginoase), fiind complet lipsite de colesterol. Mai mult, in multe legume si fructe exista fibre solubile hipocolesterolemiante. Deci, consumul lor in cantitate mare vara ajuta in dietele destinate tratamentului dislipidemiilor;

Produsele vegetale au mult potasiu si aproape deloc sodiu, deci sunt adjuvanti eficienti ai dietei pentru scaderea tensiunii arteriale;

Alimentele de origine animala, oua si produse lactate, sunt mai bogate in vitamine si antioxidanti vara, deoarece animalele isi desfasoara activitatea in aer liber si se hranesc (partial sau total) cu furaj proaspat. De exemplu, continutul in vitamina D este cu mult mai mare, deci profilaxia rahitismului si a osteoporozei este mai eficienta.

 

Vara este cel mai potrivit moment pentru un regim alimentar cat mai sanatos, cu alimente sarace in calorii, dar bogate in vitamine, minerale si, bineinteles, apa: rosii, castraveti, vinete, ardei gras, salata, cirese, visine, pepene, caise, piersici, fructe de padure.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

[email protected]

Nota pentru articolul «Dieta de vara: ce alimente ne vin in ajutor?»: 5.00/ 5 (9 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
CalmUrin Forte reduce disconfortul aparatului reno-urinar

Este un supliment alimentar superconcentrat, ce contine fructe de merisor canadian atent selectionate, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link