Alimente de evitat in caz de intoleranta la gluten

Alimente de evitat in caz de intoleranta la gluten

Persoanele care prezinta intoleranta la gluten trebuie sa fie in permanenta atente la alimentatie, deoarece aceasta proteina le poate provoca boli autoimune grave, cum ar fi artrita reumatoida, boala celiaca, boala Crohn, precum si o multitudine de alte simptome, variind de la sindromul de colon iritabil, eruptii cutanate pana la dureri de cap.

Glutenul se gaseste in cereale, precum grau, orz, secara, ovaz, dar si in alimente care pot contine urme vagi de gluten, precum iaurturi, pasta de tomate, conserve sau chiar guma de mestecat.

Iata mai jos o lista cu cele mai periculoase alimente in cazul in care suferiti de intoleranta la gluten:

 

1. Cerealele

Toate alimentele care contin grau, orz, ovaz trebuie inlocuite cu produse similare care se gasesc in comert si nu prezinta nicio urma de gluten, ferindu-va de eventualele reactii adverse. Nu doar cerealele pe care le consumam la micul dejun sunt furnizoare de gluten, ci si painea, pastele sau produsele de patiserie sunt periculoase si trebuie evitate.

2. Condimentele si sosurile, sursa ascunsa de gluten

Multe condimente des utilizate in prepararea mancarurilor pot contine urme de gluten, de aceea trebuie sa cititi cu atentie etichetele de prezentare a produselor inainte de a le consuma. De asemenea, sosurile Worchester, sosul de soia si dressing-urile pentru salate pot fi o sursa de gluten.

3. Berea poate contine urme de gluten

Daca va place gustul berii si suferiti de intoleranta la gluten, avem o veste proasta: printre ingredientele folosite la prepararea berii se numara si cerealele dure, care au un continut mare de gluten. Alte asemenea bauturi alcoolice distilate din cereale sunt ginul, whisky, berea de ghimbir si rachiul.

4. Alimentele procesate, pericol de cancer si sursa de gluten

Mezelurile, carnatii, pateurile de ficat si cremwurstii fac parte din categoria alimentelor procesate, care nu sunt doar complet nesanatoase, ci pot avea efecte extrem de daunatoare asupra sanatatii. Pot duce uneori la cancer si pot contine cantitati mari de gluten, folosit in procesul de productie ca stabilizator si agent de ingrosare.

5. Dulciurile pe baza de faina, interzise

Rareori intalnim persoane care sa nu recunoasca faptul ca au „pacatuit” cu o prajitura sau o bucatica de ciocolata. Din pacate, majoritatea dulciurilor, precum bomboanele de ciocolata, prajiturile cu diverse creme, serbetul, chiar inghetata sunt facute cu extract de malt din orz.

Pentru cei care sufera de intoleranta la gluten, acest aspect al dulciurilor este tabu si trebuie sa se resemneze cu produsele din comert care sunt etichetate in mod specific „gluten-free”.

 

Paula Rotaru

Sursa: www.naturalnews.com

Nota pentru articolul «Alimente de evitat in caz de intoleranta la gluten»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Unul din trei romani sufera de hemoroizi. Ai putea fi unul dintre ei

Daca ai intampinat unul sau mai multe dintre urmatoarele simptome: sangerari in timpul scaunului, durere ...
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere

Gerovital Tratament Expert - Sampon anticadere x 250 ml - CatenaSamponul anticadere Gerovital Tratament Expert contine elemente esentiale care contribuie la intarirea radacinii firului de par si ii stimuleaza cresterea sanatoasa, lasandu-i un aspect stralucitor.Citeste mai mult ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D

Naturalis Calciu Magneziu Zinc si Vitamina D, 20 comprimate efervescente - CatenaCiteste mai mult ...
Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link