Alimente care ajuta la reducerea colesterolului

Alimente care ajuta la reducerea colesterolului

In ciuda a ceea ce se crede de fapt, a „avea colesterol” nu este o boala in sine, deoarece compusul respectiv este o substanta fara de care corpul nu poate functiona.

Colesterolul este un tip de grasime specific regnului animal, care nu este intalnit niciodata la produsele vegetale, avand roluri esentiale, de la cel structural (intra in compozitia peretilor fiecarei celule in parte si a structurii sistemului nervos) la cel functional (din colesterol se sintetizeaza substante de o utilitate extraordinara: vitamina D, hormonii androgeni si estrogeni, bila etc.).

Colesterolul se sintetizeaza la nivelul ficatului sau al celulelor intestinului

Uneori, o face cu o ravna prea mare, rezultand exagerat de mult colesterol. Atunci avem cazurile de hipercolesterolemie familiala (mostenita). Mai mult, este „zgarcit” si are grija sa recupereze colesterolul dejà sintetizat, cel din secretia biliara, care ajunge in intestine pentru a ajuta la digestia alimentelor, fiind reabsorbit. Totusi, la persoanele fara hipercolesterolemii mostenite, o mare parte din colesterolul circulant, cel care se gaseste in sange, nu provine din sinteza endogena (cea anterior descrisa), ci are origine alimentara.

 

Colesterolul mare duce la formarea placilor de aterom

Excesul de colesterol nu poate fi „gospodarit” asa cum trebuie de catre organism si, in particular, de catre ficat. Ca atare, el ajunge sa fie inglobat de celule „gunoier” din peretii vaselor. Cantitati crescande de colesterol se vor acumula aici, devenind elementele de initiere a placilor de aterom care ingusteaza vasele, nu lasa sangele sa circule si determina un mare numar de boli. Se pare ca se acumuleaza in peretii vaselor inca din copilarie. Deci hipercolesterolemia nu este o afectiune, ci numeroasele si neplacutele urmari.

 

Dieta, esentiala in combaterea hipercolesterolemiei

Odata diagnosticata hipercolesterolemia, medicul va stabili un plan de actiune, care are in vedere scheme bine puse la punct la nivel mondial. Prima latura de actiune, cea obligatorie, este alcatuita din schimbari asupra a ceea ce se numeste stil de viata. Aceasta inseamna renuntarea la fumat, scaderea in greutate (daca este cazul), cresterea regimului de activitate fizica si, mai ales, recurgerea la dieta. Este un adjuvant esential in managementul hipercolesterolemiilor. Chiar daca in anumite circumstante, de exemplu, atunci cand se recurge prea tarziu la ea, da gres, reprezinta o prima „arma” la care trebuie sa apelam.

 

Pentru a preveni aparitia colesterolului rau, consumati alimente bogate in fibre vegetale si fitosteroli

In aceste conditii, este obligatoriu:

  • Sa se renunte la alimentele care contin cantitati crescute de colesterol si grasimi saturate. Unele trebuie complet excluse: unt, untura, frisca, smantana, seu, carne foarte grasa de oaie, porc si vita, produsele de patiserie sau fast-food. Altele trebuie consumate intr-o forma degresata (lapte, lactate acide si branzeturi). O categorie speciala este oul, un aliment atat de valoros nutritional care, din pacate, are foarte mult colesterol. Astfel, se va limita ingestia la 2-3 oua pe saptamana (inclusiv ouale din preparatele culinare, nu numai cele mancate ca atare). Pestele gras este, astazi, recomandat, fiind o sursa bogata in acizi grasi Omega-3. Acest lucru este perfect adevarat, dar este o eroare sa se creada ca are si actiune hipocolesterolemianta. Acesti acizi si, evident, pestele sunt foarte valorosi, scad anumite tipuri de grasimi din sange (trigliceridele), dar nu au niciun efect in hipercolesterolemii;
  • Sa se apeleze la alimentele care contin in mod natural substante hipocolesterolemiante sau la suplimentele alimentare care au in compozitie aceste substante. Este vorba de fibrele vegetale solubile si  fitosteroli/stanoli vegetali. Primele se gasesc in fructe si legume, iar fitosterolii, tot in alimentele vegetale. Desi fitosterolii sunt „fratii” vegetali ai colesterolului, sunt si inamicii acestuia, combatandu-i absorbtia din tubul digestiv. Din pacate, aportul general de fitosteroli/stanoli este destul de mic, de aceea exista suplimente sau produse suplimentate (margarine speciale).

Atentie! Daca s-a descoperit ca aveti colesterolul mare, nu amanati momentul in care actionati. La 20, ca si la 60 de ani, simplele schimbari ale stilului de viata si ale dietei pot face minuni. Doar ca eficienta va fi infinit mai mare daca sunt aplicate inca de la 20 de ani.

 

Surse alimentare de fibre solubile

Aliment

Fibre solubile (g)

Fibre totale (g)

Legume (60 g, tratate termic)

  • broccoli
  • varza de Bruxelles
  • morcovi

1

3

1

1,5

4,5

2,5

Leguminoase (60 g, tratate termic)

  • fasole
  • linte
  • mazare uscata

3

1

1

6

8

5,5

Fructe (1 bucata de dimensiuni medii)

  • mere
  • banane
  • citrice
  • nectarine
  • piersici
  • pere
  • prune
  • prune uscate (30 g)

1

1

2

1

1

2

1

1,5

4

3

2-3

2

2

4

1,5

3

Cereale (60 g, tratate termic)

  • orz
  • ovaz
  • ovaz cu tarate
  • seminte: psyllium, 1 lingura

1

1

1

5

4

2

3

6

 

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu,

Specialist igiena alimentatiei si nutritie,

[email protected]

Nota pentru articolul «Alimente care ajuta la reducerea colesterolului»: 5.00/ 5 (2 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
S-a dovedit: creierul femeilor este mai activ decat cel al barbatilor

Oamenii de stiinta au descoperit ca, intr-adevar, creierul femeilor este diferit de cel al barbatilor, ...
Un burete marin ar putea vindeca temutul cancer ovarian

O echipa de cercetatori americani anunta descoperirea unui posibil remediu pentru cancerul ovarian, dar ...
Consumul moderat de alcool poate preveni diabetul

Potrivit unui studiu recent, persoanele care consuma frecvent alcool, dar in cantitati moderate, au un ...
Conopida si broccoli ar putea ajuta la vindecarea melanomului

Potrivit cercetatorilor americani, legumele precum broccoli, conopida, ridichile sau varza pot avea un ...
Creierul persoanelor depresive sufera schimbari majore

Depresia este una dintre afectiunile cele mai intalnite si care poate afecta grav viata oamenilor, atat ...
Anticorpii produsi de vaci, posibil tratament in lupta impotriva HIV

O descoperire mai putin obisnuita, poate avea un impact important in tratarea Virusului Imunodeficientei ...
Noutati
Unul din trei romani sufera de hemoroizi. Ai putea fi unul dintre ei

Daca ai intampinat unul sau mai multe dintre urmatoarele simptome: sangerari in timpul scaunului, durere ...
Alege constient – 100% organic pentru sanatate, stare de bine si evolutie!

Grija pentru sanatate a devenit, din fericire, una dintre prioritatile tot mai multor oameni. Am inteles ...
Descopera Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

Suplimentele alimentare naturale din cele mai renumite si eficiente plante terapeutice indiene si ceaiurile ...
StressManager: relaxare si buna dispozitie!

StressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural in cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, ...
Kiturile Travel bon appetit garanteaza un concediu linistit

Inainte de a pleca in concediu, fiecare dintre noi ar trebui sa treaca pe la farmacie, mai ales daca ...
Probicol IBS, eficient in sindromul de intestin iritabil

Lactobacillus plantarum 299v®este una dintre cele mai bine documentate tulpini bacteriene probiotice. ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Adserver 5

Catena te trimite din nou la bai si-a desemnat castigatorii

Tragerea la sorti a tichetelor norocoase la concursul Catena te trimite din nou la bai care a avut loc simultan in farmaciile Catena din toata tara, si-a desemnat castigatorii.   Farmacistii Catena au extras simultan, in aceeași zi si la aceeași oră taloanele norocoase din cadrul campaniei nationale ...
Genera Sun de la Catena

Vara este in plina desfasurare si pentru siguranta ta, Catena recomanda produsele Genera Sun!Citeste mai mult ...
Naturalis Magneziu + Vitamina B6

Naturalis Magneziu + Vitamina B6Magneziul este un mineral vital pentru starea de echilibru a organismului.Citeste mai mult ...
StressManager

StressManager, 20 capsule - CatenaStressManager este un anxiolitic moderat, ajutor natural în cazuri de epuizare psihica, stres, anxietate, depresie.Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – fenomenul de la Zurich

Sustinut de Catena, inotatorul roman a castigat cea de-a XXX-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017, supranumita si Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise. Secondat de antrenorul Matei Giurcaneanu si de echipa sa, Paul Georgescu i-a devansat intr-o maniera categorica pe competitorii ...
Inimioare Sante pentru dieta si regimul diabeticilor

Catena aduce un nou produs delicios creat pentru sanatatea ta - Inimioarele Sante. Acesta este un produs 100% romanesc, unic in Europa, cu indice glicemic foarte scazut – de numai 2! Citeste mai mult ...
Naturalis FibroProtect

Dieta dezechilibrata si stresul sunt inamicii de zi cu zi. Organismul sufera. Si se vede!Citeste mai mult ...
Paul Georgescu – Regele Maratoanelor Acvatice

Sustinut de CATENA, Campionul roman a castigat recent cea de-a 30-a editie a Sri Chinmoy Marathon Schwimmen 2017 – Regina competitiilor mondiale de natatie (26,4 km) in ape deschise.   Membru de onoare Catena Racing Team – cel mai numeros si mai titrat club polisportiv al unei companii, multiplu ...
Campania 'O inima sanatoasa iubeste mai mult'

Catena - Farmacia Inimii si partenerii sai va ofera, in perioada 16 august - 15 septembrie 2017, 30% reducere la produsele selectionate pentru sanatatea INIMII!!!Citeste mai mult ...
Secom MSM

Secom MSM 90cps reprezinta o asociere de extracte naturale care contribuie la ameliorarea durerilor osteoarticulare si musculare, dar si la refacerea tesuturilor.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link