Usturoiul

Usturoiul

Calitatea si durata vietii pot fi foarte mult influentate de modul in care ne hranim. Prin aceasta nu intelegem numai cantitatea si calitatea alimentelor dar si utilitatea lor in functie de varst si de starea de sanatate.


Astfel, pentru varsta a III-a sistemul de alimentatie va fi completat si modificat daca dorim sa obtinem o viata cat mai apropiata de normal, precum si sa prevenim si sa combatem unele suferinte ale organismului. In perioada varstei a III-a incep sa apara unele suferinte temporare sau cronice ale unor aparate din organism care, neingrijite, pot pune viata in pericol.

Acordarea sistemului de alimentatie in raport cu varsta se face fie prin regimurile de viata prescrise de catre medici, in functie de natura suferintei, fie prin alegerea acelor alimente (mai ales fructe si legume) care combat unele tendinte ale organismului, ca de exemplu de crestere a tensiunii arteriale, a colesterolului, ingrasare, fenomene de ateroscleroza cerebrala etc. Dintre aceste alimente, usturoiul este o leguma care, prin calitatile sale preventive si curative, poate contribui la buna functionare a organismului.

 

Beneficiile si calitatile nutritive ale usturoiului

Denumit stiintific Allium sativum, usturoiul are in acelasi timp calitati nutritive si proprietati care pot fi valorificate in fitoterapie. El contine multe glucide care ii confera o valoare nutritiva mare, fapt ce explica senzatia de satietate care apare dupa consumarea lui.

La randul ei, compozitia chimica a usturoiului justifica folosirea lui in fitoterapie, dupa cum urmeaza: el contine saruri de iod, care au rol protector asupra vaselor de sange contra fenomenelor de ateroscleroza cerebrala, au calitati hipotensive si stimuleaza functiile tiroidei. De asemenea, aceste saruri de iod sunt active in cazul bolii reumatismale. Usturoiul e indicat pentru prevenirea imbatranirii precoce, a afectiunilor reumatismale, a hipertensiunii arteriale si a tulburarilor de circulatie a sangelui.

De asemenea, usturoiul contine saruri de siliciu, care favorizeaza fixarea fosforului, ceea ce are ca rezultat consolidarea oaselor scheletului, prevenirea si influentarea in bine a unor afectiuni nervoase, in special a asteniilor. De asemenea, un alt rol al acestora este cel de protejare si stimulare a pancreasului. Sarurile de siliciu mentin elasticitatea si supletea vaselor de sange, prevenind astfel instalarea sclerozei acestora.

Tot in usturoi se mai gasesc saruri de sulf, cu rol important in integritatea oaselor si a fanerelor, care previn si influenteaza in bine tulburarile hepatobiliare, scad valoarea colesterolului si sunt active in cazul afectiunilor reumatismale, ca de exemplu artrita si guta.

Usturoiul are vitaminele din complexul B, vitaminele A si C, precum si substante cu caracter de vitamina F. Datorita unei alte categorii de substante, denumite aliine, el are calitati antibiotice, insecticide, antihelmintice, antigripale si de stimulare a activitatii digestive si care, aplicate local (un catel de usturoi taiat), combat herpesul. In fine, in usturoi se gasesc si unele substante cu actiune antibacteriana, fiind indicat in bronsite; datorita unor alte substante (antifungice), usturoiul se foloseste in candidoze.

Daca ar fi sa sintetizam efectele terapeutice ale usturoiului, trebuie mentionate urmatoarele:

  • scade colesterolul si trigliceridele serice, prevenind instalarea aterosclerozei si are un pronuntat efect de antiagregant plachetar;
  • este hipotensiv cu imbunatatirea circulatiei periferice si cu reducerea spasmelor vasculare (chiar si in arterita)
  • este coronarodilatator cu indicatii in cardiopatia ischemica si biocardizant.
  • usturoiul are actiune favorabila in unele afectiuni digestive, cum ar fi diareea, dizenteria, balonarile sau colici digestivi
  • se manifesta ca un antiseptic pulmonar in cazul unor afectiuni respiratorii, cum sunt bronsitele si astmul, in gripe, rinite si emfizem.
  • Usturoiul are, de asemenea, actiune diuretica, fiind indicat in diatezele urice. El contribuie la eliminarea acidului uric si a uratilor si de aceea este recomandat in guta, artritism si unele forme ale bolii reumatismale.

In concluzie, se poate spune ca usturoiul este un protector al principalelor aparate care asigura functionarea normala a organismului (circulator, digestiv, endocrin si urinar).

Usturoiul se consuma ca atare, crud sau in salate si mancaruri. Pentru eliminarea mirosului se zdrobesc frunze de patrunjel sau boabe de cafea.

Din usturoi se poate prepara un sirop, astfel: se zdrobesc 50 gr de catei curatati, care se fierb cu 200 gr. apa timp de 15-20 de minute; intreaga cantitate se bea intr-o zi in 2 reprize, la lichid adaugandu-se 1 lingura de zahar cand este fierbinte. Sucul obtinut prin presarea usturoiului calmeaza crizele de astm (se administreaza pe zahar sau paine); tampoanele cu vata imbibate in acest suc calmeaza durerile de urechi.


Farm. Primar
Mircea Teodosiu
211.31.87

Nota pentru articolul «Usturoiul»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Ceaiurile de menta si rozmarin contribuie la imbunatatirea memoriei

Ceaiul de menta contribuie la imbunatatirea semnificativa a memoriei adultilor sanatosi, iar ceaiul de ...
Yoga ar putea reduce simptomele astmului

Yoga este o practica populara pentru trup si suflet ce implica o combinatie de posturi fizice, exercitii ...
Alienarea parentala ramane nepedepsita legal in Romania

Desi alienarea parentala a fost recunoscuta in mod oficial ca forma de abuz asupra copilului, in tara ...
Vitamina C reduce riscul de cataracta

Dupa varsta de 60 de ani, o dieta bogata in vitamina C reduce cu o treime riscul dezvoltarii cataractei. ...
Probioticul eficient impotriva alergiilor alimentare

Persoanele care sufera de alergii alimentare ar putea beneficia de efectele unui probiotic nou descoperit, ...
Terapia prin cantat amelioreaza simptomele Parkinsonului

Boala Parkinson este o tulburare degenerativa a sistemului nervos. Printre simptome se numara tremorul ...
Noutati
Color&Soin Sampon si balsam pentru par vopsit

Gama de produse Color&Soin se imbogateste cu doua sampoane si un balsam destinate ingrijirii parului ...
S-LINE SISTEM 40+, ajutor in controlul greutatii

S-LINE SISTEM 40+ este un supliment alimentar ce stimuleaza consumul de energie a organismului, ajuta ...
Mastrelle Madame 45+, pentru femei la menopauza!

Mastrelle Madame 45+ este un gel vaginal ce trateaza si previne uscaciunea vaginala, hidrateaza si lubrifiaza ...
Bonilash, secretul genelor lungi!

Bonilash este un ser unic in Romania, pentru gene naturale, lungi si puternice. Serul are la baza substanta ...
Dormax, tratament pentru somn odihnitor si pentru dimineti fara oboseala

Ce pret are somnul tau? Cu Dormax ai somn odihnitor si dimineti fara oboseala! Ce ne poate aduce mai ...
Movial Plus, tratament inovativ pentru protejarea articulatiilor

4 in 1. Care sunt principiile active din formula inovativa pentru protejarea articulatiilor Movial Plus? ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Catena va ureaza Paste Fericit!

Catena va ureaza Paste Fericit!Citeste mai mult ...
Cauzele urinarii frecvente nocturne

Urinarea frecventa nocturna se numeste nicturie. Citeste mai mult ...
Trucuri pentru a creste imunitatea copiilor

Copiii sunt expusi constant la bacterii, virusuri, ciuperci si paraziti, insa acest lucru nu inseamna ca ei trebuie neaparat sa se imbolnaveasca, deoarece un sistem imunitar puternic ii poate ajuta sa lupte impotriva bolilor. Insa atunci cand imunitatea este slabita, copilul va fi mult mai sensibil la raceli, gripe, ...
Memoria

Memoria este un proces psihic care consta in intiparirea, recunoasterea si reproducerea senzatiilor, sentimentelor, miscarilor, cunostintelor etc. din trecut.Citeste mai mult ...
Dieta, alimentatie, nutritie pentru o viata sanatoasa

Gabriela Codruta Nedelea este absolventa a Facultatii de Sociologie si Asistenta Sociala si cu un Master  in  Nutritie si remodelare corporala obtinut, ca sef de promotie, la Universitatea Nationala de Educatie fizica si Sport – Facultatea de Kinetoterapie. Este coautoare, alaturi de dr. Antoaneta Cretu ...
Ce se intampla cu tenul primavara

Primavara vine cu particularitatile sale dermatologice Citeste mai mult ...
Alimentatia in cazul diabetului - preventie, recomandari si autocontrol

Bolile de nutritie afecteaza din ce in ce mai mult populatia Romaniei. 20% dintre romanii cu varsta peste 18 ani sufera de obezitate, boala fiind mai frecventa la barbati decat la femei. Peste 50% dintre romani au o alimentatie necorespunzatoare si datorita lipsei de informatii si a stilului de viata nesanatos datorat ...
Urinal AKUT – TOMBOLA

Walmark Urinal x 30 comprimate - Catena Urinal de la Walmark este un supliment alimentar pe baza de merisor, un fruct recunoscut pentru efectul pozitiv adjuvant in infectiile urinare. Suplimentul Urinal contine merisor, o sursa excelenta de antioxidanti naturali, ce protejeaza celulele si tesuturile de ...
GinkoPrim Max

Walmark - Ginkoprim Max, 100mg x 60 tablete - CatenaCiteste mai mult ...
Sanatatea femeii cu Dr. Calin Adrian Boeru

Suntem cu totii in ziua de astazi mai preocupati de sanatatea noastra, pe masura ce numarul si diversitatea factorilor care ne afecteaza cresc. Mai ales in cazul femeilor, de multe ori acestea au efecte nefaste pe termen lung, desi cauzele pot fi dintre cele mai banale. Iata de ce este important ca fiecare femeie ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down