Usturoiul

Usturoiul

Calitatea si durata vietii pot fi foarte mult influentate de modul in care ne hranim. Prin aceasta nu intelegem numai cantitatea si calitatea alimentelor dar si utilitatea lor in functie de varst si de starea de sanatate.


Astfel, pentru varsta a III-a sistemul de alimentatie va fi completat si modificat daca dorim sa obtinem o viata cat mai apropiata de normal, precum si sa prevenim si sa combatem unele suferinte ale organismului. In perioada varstei a III-a incep sa apara unele suferinte temporare sau cronice ale unor aparate din organism care, neingrijite, pot pune viata in pericol.

Acordarea sistemului de alimentatie in raport cu varsta se face fie prin regimurile de viata prescrise de catre medici, in functie de natura suferintei, fie prin alegerea acelor alimente (mai ales fructe si legume) care combat unele tendinte ale organismului, ca de exemplu de crestere a tensiunii arteriale, a colesterolului, ingrasare, fenomene de ateroscleroza cerebrala etc. Dintre aceste alimente, usturoiul este o leguma care, prin calitatile sale preventive si curative, poate contribui la buna functionare a organismului.

 

Beneficiile si calitatile nutritive ale usturoiului

Denumit stiintific Allium sativum, usturoiul are in acelasi timp calitati nutritive si proprietati care pot fi valorificate in fitoterapie. El contine multe glucide care ii confera o valoare nutritiva mare, fapt ce explica senzatia de satietate care apare dupa consumarea lui.

La randul ei, compozitia chimica a usturoiului justifica folosirea lui in fitoterapie, dupa cum urmeaza: el contine saruri de iod, care au rol protector asupra vaselor de sange contra fenomenelor de ateroscleroza cerebrala, au calitati hipotensive si stimuleaza functiile tiroidei. De asemenea, aceste saruri de iod sunt active in cazul bolii reumatismale. Usturoiul e indicat pentru prevenirea imbatranirii precoce, a afectiunilor reumatismale, a hipertensiunii arteriale si a tulburarilor de circulatie a sangelui.

De asemenea, usturoiul contine saruri de siliciu, care favorizeaza fixarea fosforului, ceea ce are ca rezultat consolidarea oaselor scheletului, prevenirea si influentarea in bine a unor afectiuni nervoase, in special a asteniilor. De asemenea, un alt rol al acestora este cel de protejare si stimulare a pancreasului. Sarurile de siliciu mentin elasticitatea si supletea vaselor de sange, prevenind astfel instalarea sclerozei acestora.

Tot in usturoi se mai gasesc saruri de sulf, cu rol important in integritatea oaselor si a fanerelor, care previn si influenteaza in bine tulburarile hepatobiliare, scad valoarea colesterolului si sunt active in cazul afectiunilor reumatismale, ca de exemplu artrita si guta.

Usturoiul are vitaminele din complexul B, vitaminele A si C, precum si substante cu caracter de vitamina F. Datorita unei alte categorii de substante, denumite aliine, el are calitati antibiotice, insecticide, antihelmintice, antigripale si de stimulare a activitatii digestive si care, aplicate local (un catel de usturoi taiat), combat herpesul. In fine, in usturoi se gasesc si unele substante cu actiune antibacteriana, fiind indicat in bronsite; datorita unor alte substante (antifungice), usturoiul se foloseste in candidoze.

Daca ar fi sa sintetizam efectele terapeutice ale usturoiului, trebuie mentionate urmatoarele:

  • scade colesterolul si trigliceridele serice, prevenind instalarea aterosclerozei si are un pronuntat efect de antiagregant plachetar;
  • este hipotensiv cu imbunatatirea circulatiei periferice si cu reducerea spasmelor vasculare (chiar si in arterita)
  • este coronarodilatator cu indicatii in cardiopatia ischemica si biocardizant.
  • usturoiul are actiune favorabila in unele afectiuni digestive, cum ar fi diareea, dizenteria, balonarile sau colici digestivi
  • se manifesta ca un antiseptic pulmonar in cazul unor afectiuni respiratorii, cum sunt bronsitele si astmul, in gripe, rinite si emfizem.
  • Usturoiul are, de asemenea, actiune diuretica, fiind indicat in diatezele urice. El contribuie la eliminarea acidului uric si a uratilor si de aceea este recomandat in guta, artritism si unele forme ale bolii reumatismale.

In concluzie, se poate spune ca usturoiul este un protector al principalelor aparate care asigura functionarea normala a organismului (circulator, digestiv, endocrin si urinar).

Usturoiul se consuma ca atare, crud sau in salate si mancaruri. Pentru eliminarea mirosului se zdrobesc frunze de patrunjel sau boabe de cafea.

Din usturoi se poate prepara un sirop, astfel: se zdrobesc 50 gr de catei curatati, care se fierb cu 200 gr. apa timp de 15-20 de minute; intreaga cantitate se bea intr-o zi in 2 reprize, la lichid adaugandu-se 1 lingura de zahar cand este fierbinte. Sucul obtinut prin presarea usturoiului calmeaza crizele de astm (se administreaza pe zahar sau paine); tampoanele cu vata imbibate in acest suc calmeaza durerile de urechi.


Farm. Primar
Mircea Teodosiu
211.31.87

Nota pentru articolul «Usturoiul»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Poluarea creste riscul bolilor de inima

Riscul bolilor de inima este mai mare in cazul persoanelor care respira un aer poluat si sufera de diabet. ...
Legatura dintre plansetul bebelusilor si creierul parintilor

Plansetul copiilor produce o reactie interesanta la nivelul creierului parintilor, astfel incat cei din ...
O proteina ar putea semnaliza riscul de recidiva a cancerului la ficat

Cercetatorii au descoperit o proteina care se afla in stransa legatura cu recidivele cancerului si cu ...
Injectiile cu botox si „intelegerea” emotiilor

Din ce in ce mai multe femei apeleaza la injectiile cu botox pentru a scapa de riduri. In Statele Unite, ...
Sistemul imunitar, „vinovat” de aparitia maladiei Alzheimer

Oamenii de stiinta au identificat o noua cauza a afectiunilor neurologice, cum sunt bolile Alzheimer ...
Obezitatea infantila incepe in pantece

Cercetatorii de la Imperial College din Londra au ajuns la concluzia ca obezitatea infantila incepe in ...
Noutati
NINFE Baby: Crema calmanta nou-nascuti si Gel calmant curatare nou-nascuti

NINFE Baby a lansat doua noi produse cu ingrediente 100% naturale, pentru ingrijirea delicata a bebelusilor. ...
Green Starlet: te ajuta sa slabesti usor!

Remedia vine in ajutorul persoanelor care au probleme cu greutatea cu suplimentul alimentar Green Starlet. ...
Silueta perfecta: Controlul greutatii si controlul apetitului

Fares vine in ajutorul persoanelor care doresc sa aiba grija de greutatea lor cu doua produse dedicate, ...
Celuline normalizeaza fluxul limfatic

Celulita reprezinta modificarea tesutului subcutanat, produsa de acumularea de tesut adipos sub piele. ...
Color&Soin Sampon si balsam pentru par vopsit

Gama de produse Color&Soin se imbogateste cu doua sampoane si un balsam destinate ingrijirii parului ...
S-LINE SISTEM 40+, ajutor in controlul greutatii

S-LINE SISTEM 40+ este un supliment alimentar ce stimuleaza consumul de energie a organismului, ajuta ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

senior expo
Campionatul de Handbal Feminin Catena Racing Team Prinde Aripi 2016

Bucuresti, pentru a doua oara, campioana! Brasov a gazduit cea de-a II-a editie a Campionatului de Handbal Feminin Catena Racing Team Prinde Aripi 2016, o competitie care a reunit la start 9 echipe: Bucuresti, Pitesti, Constanta, Craiova, Ploiesti, Brasov, Iasi, Sibiu, Zona Sud. S-au jucat 20 de meciuri ...
Dr. Valentin Calu – Viata sub bisturiu

Este medic primar chirurgie generala (chirurgie laparoscopica, chirurgie hepatica si transplant), medic specialist chirurgie toracica,   Doctor in Stiinte Medicale („Probleme terapeutice in colecistita scleroatrofica litiazica”, UMF Bucuresti),  sef de lucrari la Clinica de Chirurgie a Spitalului „Elias” ...
Catena Racing Team, din nou campioana!

Dupa ce in 2015 Catena Racing Team cucerea pe Stadionul Arcul de Triumf nu mai putin de trei trofee cu ocazia finalei Campionatului de Fotbal Romanian Corporate Sports, iata ca echipa de fotbal avea sa obtina un nou succes remarcabil! Astfel, la cea de-a V-a editie a Medical&Pharma Football Cup 2016, Nationala ...
Vitamine esentiale pentru o piele sanatoasa si frumoasa

Cercetarile realizate de-a lungul timpului au demonstrat ca exista nutrienti esentiali pentru a preveni imbatranirea pielii. Atat prin alimentatie, cat si prin aplicarea topica a produselor veti contribui la hidratarea pieliiCiteste mai mult ...
Campionatul National de Fotbal CATENA RACING TEAM editia a III-a, Cheile Gradistei, 2016

Paisprezece echipe de fotbal din Bucuresti, Timisoara, Pitesti, Chitila, Brasov, Sibiu, Constanta, Galati, Pitesti (2), Iasi, Craiova, Oradea, Ploiesti, Zona Sud s-au reunit in superbul decor al Cheilor Gradistei pentru a participa la cea de-a III-a editie a Campionatului National de Fotbal Catena Racing Team 2016.Citeste ...
Catena va ureaza Paste Fericit!

Catena va ureaza Paste Fericit!Citeste mai mult ...
Cauzele urinarii frecvente nocturne

Urinarea frecventa nocturna se numeste nicturie. Citeste mai mult ...
Trucuri pentru a creste imunitatea copiilor

Copiii sunt expusi constant la bacterii, virusuri, ciuperci si paraziti, insa acest lucru nu inseamna ca ei trebuie neaparat sa se imbolnaveasca, deoarece un sistem imunitar puternic ii poate ajuta sa lupte impotriva bolilor. Insa atunci cand imunitatea este slabita, copilul va fi mult mai sensibil la raceli, gripe, ...
Memoria

Memoria este un proces psihic care consta in intiparirea, recunoasterea si reproducerea senzatiilor, sentimentelor, miscarilor, cunostintelor etc. din trecut.Citeste mai mult ...
Dieta, alimentatie, nutritie pentru o viata sanatoasa

…sunt reperele dupa care incercam si uneori reusim sa ne ghidam existenta intr-un iures al vietii cotidiene, plin de ispite, mai ales gastronomice. Dietele de tot felul sunt la loc de cinste, listele cu alimente „permise” circula peste tot, iar regimurile alimentare fac parte din viata de zi cu zi. Putini ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down