Usturoiul

Usturoiul

Calitatea si durata vietii pot fi foarte mult influentate de modul in care ne hranim. Prin aceasta nu intelegem numai cantitatea si calitatea alimentelor dar si utilitatea lor in functie de varst si de starea de sanatate.


Astfel, pentru varsta a III-a sistemul de alimentatie va fi completat si modificat daca dorim sa obtinem o viata cat mai apropiata de normal, precum si sa prevenim si sa combatem unele suferinte ale organismului. In perioada varstei a III-a incep sa apara unele suferinte temporare sau cronice ale unor aparate din organism care, neingrijite, pot pune viata in pericol.

Acordarea sistemului de alimentatie in raport cu varsta se face fie prin regimurile de viata prescrise de catre medici, in functie de natura suferintei, fie prin alegerea acelor alimente (mai ales fructe si legume) care combat unele tendinte ale organismului, ca de exemplu de crestere a tensiunii arteriale, a colesterolului, ingrasare, fenomene de ateroscleroza cerebrala etc. Dintre aceste alimente, usturoiul este o leguma care, prin calitatile sale preventive si curative, poate contribui la buna functionare a organismului.

 

Beneficiile si calitatile nutritive ale usturoiului

Denumit stiintific Allium sativum, usturoiul are in acelasi timp calitati nutritive si proprietati care pot fi valorificate in fitoterapie. El contine multe glucide care ii confera o valoare nutritiva mare, fapt ce explica senzatia de satietate care apare dupa consumarea lui.

La randul ei, compozitia chimica a usturoiului justifica folosirea lui in fitoterapie, dupa cum urmeaza: el contine saruri de iod, care au rol protector asupra vaselor de sange contra fenomenelor de ateroscleroza cerebrala, au calitati hipotensive si stimuleaza functiile tiroidei. De asemenea, aceste saruri de iod sunt active in cazul bolii reumatismale. Usturoiul e indicat pentru prevenirea imbatranirii precoce, a afectiunilor reumatismale, a hipertensiunii arteriale si a tulburarilor de circulatie a sangelui.

De asemenea, usturoiul contine saruri de siliciu, care favorizeaza fixarea fosforului, ceea ce are ca rezultat consolidarea oaselor scheletului, prevenirea si influentarea in bine a unor afectiuni nervoase, in special a asteniilor. De asemenea, un alt rol al acestora este cel de protejare si stimulare a pancreasului. Sarurile de siliciu mentin elasticitatea si supletea vaselor de sange, prevenind astfel instalarea sclerozei acestora.

Tot in usturoi se mai gasesc saruri de sulf, cu rol important in integritatea oaselor si a fanerelor, care previn si influenteaza in bine tulburarile hepatobiliare, scad valoarea colesterolului si sunt active in cazul afectiunilor reumatismale, ca de exemplu artrita si guta.

Usturoiul are vitaminele din complexul B, vitaminele A si C, precum si substante cu caracter de vitamina F. Datorita unei alte categorii de substante, denumite aliine, el are calitati antibiotice, insecticide, antihelmintice, antigripale si de stimulare a activitatii digestive si care, aplicate local (un catel de usturoi taiat), combat herpesul. In fine, in usturoi se gasesc si unele substante cu actiune antibacteriana, fiind indicat in bronsite; datorita unor alte substante (antifungice), usturoiul se foloseste in candidoze.

Daca ar fi sa sintetizam efectele terapeutice ale usturoiului, trebuie mentionate urmatoarele:

  • scade colesterolul si trigliceridele serice, prevenind instalarea aterosclerozei si are un pronuntat efect de antiagregant plachetar;
  • este hipotensiv cu imbunatatirea circulatiei periferice si cu reducerea spasmelor vasculare (chiar si in arterita)
  • este coronarodilatator cu indicatii in cardiopatia ischemica si biocardizant.
  • usturoiul are actiune favorabila in unele afectiuni digestive, cum ar fi diareea, dizenteria, balonarile sau colici digestivi
  • se manifesta ca un antiseptic pulmonar in cazul unor afectiuni respiratorii, cum sunt bronsitele si astmul, in gripe, rinite si emfizem.
  • Usturoiul are, de asemenea, actiune diuretica, fiind indicat in diatezele urice. El contribuie la eliminarea acidului uric si a uratilor si de aceea este recomandat in guta, artritism si unele forme ale bolii reumatismale.

In concluzie, se poate spune ca usturoiul este un protector al principalelor aparate care asigura functionarea normala a organismului (circulator, digestiv, endocrin si urinar).

Usturoiul se consuma ca atare, crud sau in salate si mancaruri. Pentru eliminarea mirosului se zdrobesc frunze de patrunjel sau boabe de cafea.

Din usturoi se poate prepara un sirop, astfel: se zdrobesc 50 gr de catei curatati, care se fierb cu 200 gr. apa timp de 15-20 de minute; intreaga cantitate se bea intr-o zi in 2 reprize, la lichid adaugandu-se 1 lingura de zahar cand este fierbinte. Sucul obtinut prin presarea usturoiului calmeaza crizele de astm (se administreaza pe zahar sau paine); tampoanele cu vata imbibate in acest suc calmeaza durerile de urechi.


Farm. Primar
Mircea Teodosiu
211.31.87

Nota pentru articolul «Usturoiul»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Vaccinul antigripal, scutul sanatatii!

Cu toate ca vaccinurile antigripale au generat, in ultimii ani, mici controverse in lumea academica, ...
Crema care ar putea indeparta tatuajele fara… urme

Potrivit unui student canadian, daca vreti sa scapati de un tatuaj pe care vi l-ati facut cu 10 ani in ...
Lipsa soarelui creste riscul de diabet

Principalul factor de risc al diabetului tip 2 este obezitatea, insa oamenii de stiinta au descoperit ...
Simptomele menopauzei ar putea dura chiar si 14 ani

Femeile care se afla in perioada menopauzei s-ar putea confrunta cu bufeurile timp de 14 ani, avertizeaza ...
Medicamentul care ar putea trata pierderea auzului si tinitusul este acum testat

Un nou medicament conceput pentru a combate atat pierderea auzului, cat si tinitusul este in prezent ...
De ce nu trebuie sa lipsesca berea din dieta femeilor. Trei motive

Un stil de viata echilibrat si o alimentatie atent aleasa care sa includa si un consum moderat de bere ...
Noutati
Talitha, alternativa pentru terapia de substitutie hormonala

Talitha este un spray sublingual, ce contine fitoestrogen (Trans-Resveratrol), vitamina D3 si vitamina ...
SunVita Gold Multivitamine & Minerale

SunVita Gold Multivitamine&Minerale ofera doza zilnica de sanatate. Asigura o reducere dovedita stiintific ...
Sirop INTERFERONAT, 100% natural pentru copilul tau

Este un produs natural, recomandat copiilor cu varste cuprinse intre 3 si 14 ani, pentru protejarea celulelor ...
Arginina – sustine functiile ficatului si ale inimii

Argininaeste un aminoacid care face parte din grupul substantelor ortomoleculare, recomandat pentru sustinerea ...
ArtroHelp FORTE, cel mai avansat produs pentru articulatii

Este un produs 100% natural, ce nu contine conservanti, coloranti sau arome artificiale. Este singurul ...
Pentru vegetarieni Vitamine+Minerale, de la Doppelherz aktiv

Vegetarienii, veganii si persoanele care tin post pot preveni anumite carente cu suplimentul alimentar ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Banner
Spitalul Clinic de Urgenta pentru Copii “Grigore Alexandrescu” nominalizat la premiul “Cel mai

Spitalul Clinic de Urgenta pentru Copii Grigore Alexandrescu din Bucuresti, reprezentat de Academician Dan Mircea Enescu, in calitate de manager a fost nominalizat de catre Europe Bussiness Assembly (EBA) din Marea Britanie pentru premiul Cel mai bun spital. EBA este o corporatie independenta de colaborare economica, ...
Fibroprotect, de la Naturalis

Alimentatia neadecvata si stresul pot afecta colonul, favorizand dezechilibrul florei intestinale.Citeste mai mult ...
Cum prevenim aparitia osteoporozei

Dr.Anca Hoisescu-medic specialist endocrinolog-Clinica Mediclass vorbeste despre profilaxia osteoporozei.Osteoporoza inseamna "os poros". Considerata pana nu demult o stare normala a varstnicului, osteoporoza este apreciata in prezent a fi o boala, caracterizata prin reducerea denisitatii minerale osoase, asociata ...
Magneziu Plus Vitamina B6 de la Naturalis

Fiecare organ din corpul uman are nevoie de magneziu pentru a functiona in mod optim, in special muschii, inima si creierul. Citeste mai mult ...
Fluctuatiile in greutate

Dr. Doru Negru - medic primar Diabet zaharat, Nutritie si Boli metabolice - Spitalul Sanador vorbeste despre fluctuatiile in greutate.Fluctuatiile de greutate sunt considerate transformari firesti ale corpului atunci cand stilul de viata se modifica periodic.Citeste mai mult ...
Controlul eficient al stresului

Dr. Ciprian Taraca, medic specialist medicina de familie, vorbeste despre cum putem sa ne controlam comportamentul in situatiile stresante, astfel incat sa nu ne cream singuri dezechilibre majore.Citeste mai mult ...
Cauzele insomniilor

Dr. Miruna Stanescu-medic primar psihiatru-Clinica Sanador vorbeste despre consecintele pe termen lung, ale insomniilor. In clasificarile medicale, internationale ale tulburarilor de somn sunt specificate peste 80 de cauze ale insomniei, care au mult peste 80 de tratamente ce sunt in stransa legatura cu diagnosticul ...
Ziua Inimii, la Catena

Fiecare an inseamna o noua generatie. In fiecare an se nasc peste 300.000 de oameni. An de an , fiecare noua generatie constienta, se alatura programelor CATENA pentru preventia bolilor cardio-vasculare. Citeste mai mult ...
Grace Cole, cadouri englezesti de la Catena

Daruieste cadouri din inima persoanelor dragi, cadouri bine alese, delicate si elegante. Citeste mai mult ...
Muzeul de Istoria Farmaciei, Sibiu

Inaugurat oficial pentru public in 1972, Muzeul de Istoria Farmaciei din Sibiu face parte, inca de la initierea colectiei in 1950, din Muzeul National Brukenthal, custodele Patrimoniului National de Istoria Farmaciei. Acesta reprezinta prin profilul sau o raritate in peisajul muzeografic romanesc, dar si cel european. ...
inmedio
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down