Usturoiul

Usturoiul

Calitatea si durata vietii pot fi foarte mult influentate de modul in care ne hranim. Prin aceasta nu intelegem numai cantitatea si calitatea alimentelor dar si utilitatea lor in functie de varst si de starea de sanatate.


Astfel, pentru varsta a III-a sistemul de alimentatie va fi completat si modificat daca dorim sa obtinem o viata cat mai apropiata de normal, precum si sa prevenim si sa combatem unele suferinte ale organismului. In perioada varstei a III-a incep sa apara unele suferinte temporare sau cronice ale unor aparate din organism care, neingrijite, pot pune viata in pericol.

Acordarea sistemului de alimentatie in raport cu varsta se face fie prin regimurile de viata prescrise de catre medici, in functie de natura suferintei, fie prin alegerea acelor alimente (mai ales fructe si legume) care combat unele tendinte ale organismului, ca de exemplu de crestere a tensiunii arteriale, a colesterolului, ingrasare, fenomene de ateroscleroza cerebrala etc. Dintre aceste alimente, usturoiul este o leguma care, prin calitatile sale preventive si curative, poate contribui la buna functionare a organismului.

 

Beneficiile si calitatile nutritive ale usturoiului

Denumit stiintific Allium sativum, usturoiul are in acelasi timp calitati nutritive si proprietati care pot fi valorificate in fitoterapie. El contine multe glucide care ii confera o valoare nutritiva mare, fapt ce explica senzatia de satietate care apare dupa consumarea lui.

La randul ei, compozitia chimica a usturoiului justifica folosirea lui in fitoterapie, dupa cum urmeaza: el contine saruri de iod, care au rol protector asupra vaselor de sange contra fenomenelor de ateroscleroza cerebrala, au calitati hipotensive si stimuleaza functiile tiroidei. De asemenea, aceste saruri de iod sunt active in cazul bolii reumatismale. Usturoiul e indicat pentru prevenirea imbatranirii precoce, a afectiunilor reumatismale, a hipertensiunii arteriale si a tulburarilor de circulatie a sangelui.

De asemenea, usturoiul contine saruri de siliciu, care favorizeaza fixarea fosforului, ceea ce are ca rezultat consolidarea oaselor scheletului, prevenirea si influentarea in bine a unor afectiuni nervoase, in special a asteniilor. De asemenea, un alt rol al acestora este cel de protejare si stimulare a pancreasului. Sarurile de siliciu mentin elasticitatea si supletea vaselor de sange, prevenind astfel instalarea sclerozei acestora.

Tot in usturoi se mai gasesc saruri de sulf, cu rol important in integritatea oaselor si a fanerelor, care previn si influenteaza in bine tulburarile hepatobiliare, scad valoarea colesterolului si sunt active in cazul afectiunilor reumatismale, ca de exemplu artrita si guta.

Usturoiul are vitaminele din complexul B, vitaminele A si C, precum si substante cu caracter de vitamina F. Datorita unei alte categorii de substante, denumite aliine, el are calitati antibiotice, insecticide, antihelmintice, antigripale si de stimulare a activitatii digestive si care, aplicate local (un catel de usturoi taiat), combat herpesul. In fine, in usturoi se gasesc si unele substante cu actiune antibacteriana, fiind indicat in bronsite; datorita unor alte substante (antifungice), usturoiul se foloseste in candidoze.

Daca ar fi sa sintetizam efectele terapeutice ale usturoiului, trebuie mentionate urmatoarele:

  • scade colesterolul si trigliceridele serice, prevenind instalarea aterosclerozei si are un pronuntat efect de antiagregant plachetar;
  • este hipotensiv cu imbunatatirea circulatiei periferice si cu reducerea spasmelor vasculare (chiar si in arterita)
  • este coronarodilatator cu indicatii in cardiopatia ischemica si biocardizant.
  • usturoiul are actiune favorabila in unele afectiuni digestive, cum ar fi diareea, dizenteria, balonarile sau colici digestivi
  • se manifesta ca un antiseptic pulmonar in cazul unor afectiuni respiratorii, cum sunt bronsitele si astmul, in gripe, rinite si emfizem.
  • Usturoiul are, de asemenea, actiune diuretica, fiind indicat in diatezele urice. El contribuie la eliminarea acidului uric si a uratilor si de aceea este recomandat in guta, artritism si unele forme ale bolii reumatismale.

In concluzie, se poate spune ca usturoiul este un protector al principalelor aparate care asigura functionarea normala a organismului (circulator, digestiv, endocrin si urinar).

Usturoiul se consuma ca atare, crud sau in salate si mancaruri. Pentru eliminarea mirosului se zdrobesc frunze de patrunjel sau boabe de cafea.

Din usturoi se poate prepara un sirop, astfel: se zdrobesc 50 gr de catei curatati, care se fierb cu 200 gr. apa timp de 15-20 de minute; intreaga cantitate se bea intr-o zi in 2 reprize, la lichid adaugandu-se 1 lingura de zahar cand este fierbinte. Sucul obtinut prin presarea usturoiului calmeaza crizele de astm (se administreaza pe zahar sau paine); tampoanele cu vata imbibate in acest suc calmeaza durerile de urechi.


Farm. Primar
Mircea Teodosiu
211.31.87

Nota pentru articolul «Usturoiul»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Gravidele ar trebui sa se fereasca de produsele care contin Bisfenol A

Potrivit unei cercetari recente, baietii expusi inca din timpul sarcinii la produsul chimic Bisfenol ...
Memoria umana se lasa supusa internetului

Este foarte clara nevoia din ce in ce mai mare a omului de internet, mai ales daca tinem cont de usurinta ...
Copiii nascuti primavara, risc de intoleranta la gluten?

Sezonul si locul nasterii ar putea mari riscul de a dezvolta intoleranta la gluten (boala celiaca). Potrivit ...
S-a descoperit o noua metoda de tratament a tumorilor canceroase

O echipa de cercetatori canadieni a facut un pas foarte important in ceea ce priveste studierea cancerului, ...
Riscul de boli cardiovasculare scade cu 25% la femeile care fac miscare

Potrivit unei cercetari recente, femeile cu varsta sub 50 de ani care fac, zilnic, o plimbare in ritm ...
O proteina din laptele matern ar putea lupta impotriva stafilococilor

O proteina din laptele matern se pare ca ar putea asigura echilibrul intestinal in cazul copiilor nascuti ...
Noutati
Performanta vizuala maxima cu MacuShield

MacuShield este solutia completa pentru sanatatea vizuala, datorita compozitiei sale: luteina, zeaxantina, ...
Nasalin spray nazal imbunatateste respiratia

Nasalineste un dispozitiv medical care, datorita sinergismului compusilor sai, imbunatateste respiratia ...
Manorapid, solutie alcoolica pentru dezinfectarea mainilor 

Cea mai comuna modalitate de transmitere a infectiilor este prin mainile contaminate cu diversi germeni ...
Anaftin® Gel calmeaza durerea

Anaftin® Gel contribuie la calmarea durerii provocate de leziunile bucale minore, cum ar fi cele din ...
Articulatii sanatoase cu Reudol gel!

Reudol este un gel pe baza de plante, special conceput pentru buna functionare a muschilor si articulatiilor. ...
ProCalmin si Bentonitin: tineti tantarii si arsurile la distanta!

Vara aduce, pe langa bucuria plajelor, a vacantelor si a bronzului, doua mari porobleme: insectele – ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

CATENA, cel mai apreciat brand de farmacii din Romania, isi mareste echipa!

Catena se mandreste cu statutul de cel mai apreciat brand din Romania in domeniul pharma. Daca iti doresti sa faci parte dintr-un colectiv inimos si profesionist si iti doresti sa beneficiezi de formare profesionala continua, aplica pentru un post de farmacist la Catena!Angajam farmacisti pentru farmaciile nou deschise ...
Dr. Valentin Calu – Viata sub bisturiu

Este medic primar chirurgie generala (chirurgie laparoscopica, chirurgie hepatica si transplant), medic specialist chirurgie toracica,   Doctor in Stiinte Medicale („Probleme terapeutice in colecistita scleroatrofica litiazica”, UMF Bucuresti),  sef de lucrari la Clinica de Chirurgie a Spitalului „Elias” ...
Pasiune pentru neurochirurgie - Dr. Cristian Nastase

Discipol al Acad. Prof. Dr. Leon Danaila, considerat drept unul dintre cei mai importanti neurochirurgi din Europa si nu numai, dar si unul dintre cele 500 de genii ale secolului XXI, Lt.Col.Dr. Cristian Nastase este membru de baza al echipei Sectiei de Neurochirurgie de la Spitalul Universitar de Urgenta Militar ...
Constanta Gherasim Papagheorghe - Portret de Campion

Constanta Gherasim Papagheorghe, membru Catena Racing Team, functionar Dep. Administrativ – Dezvoltare CatenaCiteste mai mult ...
Oameni care redau vieti: Prof. Dr. Irinel Popescu

Senso TV va prezinta oameni indragostiti de una dintre cele mai nobile meserii: aceea de medic. Sunt povesti de viata ale oamenilor care redau viata semenilor lor. Prin dragoste de oameni si de meserie, prin pasiune, talent, daruire, profesionalism, devotament sau pur si simplu prin generozitate…Citeste mai mult ...
Dr. Catalin Costovici – Riscul expunerii la radiatiile solare

Medic Primar Oncologie Medicala, Dr. Catalin Costovici de la Centrul Medical de Diagnostic Tratament Ambulatoriu si Medicina Preventiva al Academiei Romane pledeaza pentru importanta preventiei riscului de imbolnavire de cancer la san, dar si de cancer al pielii datorat mai ales expunerii repetate si indelungate ...
Cardiopatia ischemica

Prof.Dr.Eduard Apetrei-medic primar cardiolog - Institutul de Urgenta pentru Boli Cardiovasculare "Prof. Dr.C.C. Iliescu" vorbeste despre simptomele si tratamentul cardiopatiei ischemice.Cardiopatia ischemica este boala care afecteaza arterele coronare.si datorita careia acestea isi micsoreaza calibrul.Citeste mai ...
Diabetul zaharat - Generalitati

Prof. Dr.Constantin Ionescu-Targoviste, medic primar diabet, nutritie si boli metabolice, vorbeste despre diabetul zaharat. Diabetul zaharat este un sindrom caracterizat prin valori crescute ale glucozei in sange (hiperglicemie) si prin dezechilibrarea metabolismului. Acest material va este oferit de Catena.Citeste ...
Metode de reproducere umana asistata

Dr .Anca Moisa - medic primar obstetrica - ginecologie Spitalul Clinic de Obstetrica - Ginecologie “ Dr. Panait Sarbu” vorbeste despre principalele metode de reproducere umana asistata.Citeste mai mult ...
Litotritia ultrasonica

Prof.dr.Mircea Penescu - director medical, Spitalul Clinic de Nefrologie "Carol Davila" descrie simptomele si tratamentul modern al litiazei renale (pietrele la rinichi).Cauza exacta a aparitiei pietrelor la rinichi nu este cunoscuta. Ele se formeaza, in general, din cauza acumularii unei substante in organism, ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down