Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive

Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive

Pentru fiecare dintre noi, sarbatorile reprezinta un motiv de bucurie, perioada in care se reuneste familia in jurul mesei traditionale si al bradului de Craciun. In acelasi timp, bucataria traditionala romaneasca abunda in preparate greu de digerat, care reprezinta un stres pentru sistemul digestiv.

Avand in vedere ca zilele de sarbatori urmeaza dupa o perioada de sase saptamani de post, stresul alimentar se dubleaza. Bucatele traditionale derivate din carnea de porc (toba, lebar, carnati, piftie, sarmale) bogate in grasimi saturate, amestecate cu legume prajite in uleiuri vegetale reprezinta o provocare pentru colecistul romanului, care in timpul postului nu a fost solicitat. Pe langa aceste alimente, salatele care au in compozitie multa maioneza si prajiturile cu crema pun la grea incercare pancreasul si colecistul, a caror secretie creste excesiv. Iar combinarea lor cu alcoolul, de obicei in cantitate mare, si cu bauturile carbogazoase (apa minerala, sucuri) ingreuneaza si mai mult digestia.

Perioada sarbatorilor debuteaza cu ajunul Craciunului si se incheie cu Sfantul Ioan, ceea ce inseamna un maraton culinar de 14 zile, cu mese bogate in grasimi saturate, oua si alcool, in combinatii inimaginabile. Unele dintre aceste mese se desfasoara la ore tarzii, suprasolicitand organismul.

 

Permis si interzis

Este destul de greu de intervenit in mentalitatea romaneasca in ceea ce priveste adaptarea regimului alimentar de sarbatori, in sensul scaderii aportului de grasimi saturate si alcool. Astfel, sanatatea are de suferit in urma afectiunilor digestive acute (colecistite acute, pancreatite, gastrite acute, sindroame dispeptice, enterocolite), iar camerele de garda devin neincapatoare. Cu toate acestea, exista cateva trucuri pentru a trece de aceasta perioada fara probleme de sanatate. De aceea, urmatoarele sfaturi sunt pertinente:

  • Mesele trebuie sa fie spatiate in timp, iar consumul alimentelor grase sa fie redus la minimum.
  • Bauturile carbogazoase sunt interzise. Balonarea rezultata din consumul lor ingreuneaza si mai mult digestia.
  • Consumul de alcool trebuie redus substantial.
  • Amestecul preparatelor greu digerabile in cadrul aceleiasi mese trebuie evitat. De asemenea, si consumul alimentelor dupa ora 12 noaptea.
  • Este bine ca dupa masa sa va faceti siesta: repaus digestiv, plimbari in aer liber.
  • Salatele traditionale cu maioneza ar trebui inlocuite cu salate de cruditati, iar dulciurile, cu fructe proaspete.

 

Sare in bucate, dar nu in exces

Consumata atat din mancarurile proaspat pregatite, cat mai ales din mezelurile si muraturile de sezon, sarea in exces face ca riscul episoadelor acute in cazul bolilor cardiovasculare sa creasca. Persoanele care au hipertensiune arteriala ar putea face mai des crize hipertensive in aceasta perioada. Pe langa sarea in exces, consumul de alcool si oboseala isi vor spune cuvantul. Alimentatia saraca in grasimi si sodiu este recomandata si in cazul bolnavilor cu afectare hepatica. In general, acestia ar trebui sa consume carbohidrati complecsi: cartofi sau paste in locul carbohidratilor simpli, cum sunt prajiturile sau bomboanele.

 

Sfatul specialistului

De asemenea, este bine sa aveti in casa si medicamente care sa va ajute la nevoie, cum ar fi:

  • Acceleratoarele de tranzit. Se administreaza o tableta cu jumatate de ora inainte de masa. Ajuta la stimularea motilitatii tubului digestiv si a drenarii biliare.
  • Orice medicament care contine enzime pancreatice. Se administreaza dupa fiecare masa. Ajuta digestia.
  • Drenantele biliare. Se administreaza dupa masa, pentru stimularea drenajului biliar.
  • Antispasticele, pentru calmarea spasmelor biliare sau intestinale.
  • Medicamente care atenueaza senzatia de balonare.
  • In ultima instanta, pentru senzatia de supra-plin se pot administra si laxative usoare.

Avand toate aceste sfaturi la indemana si pornind de la zicala „Cumpatarea este cea mai buna metoda de preventie”, va dorim sa va bucurati de sarbatori in tihna.

 

Dr. Gabriela Pasescu

Medic primar medicina generala,

Medicina de Familie

Centrul Medical Academica

www.academica-medical.ro

Nota pentru articolul «Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive»: 5.00/ 5 (4 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
„Pielea de gaina”, dovada inteligentei emotionale

Potrivit unor cercetari recente, persoanele pe care le trec fiorii cand asculta muzica au o inteligenta ...
Sindromul „ultima cina”, scuza mancatului compulsiv

„De maine tin regim, asa ca acum pot manca tot ce nu voi mai avea voie la dieta”. Suna cunoscut? ...
Cat ne ingrasam in perioada Sarbatorilor

Un studiu realizat pe 3 000 de adulti din 3 tari diferite arata ca, in medie, intre Craciun si Revelion ...
Acizii grasi favorizeaza metastazele

Celulele canceroase se raspandesc in alte zone din corp fie prin vasele limfatice deja existente, fie ...
Sarcina provoaca modificari in creierul femeii

Sarcina determina schimbari pe termen lung in creierul unei femei, schimbari care o fac sa-si iubeasca ...
Cercetatorii sunt la un pas de a crea rinichiul artificial

Cercetatorii au dezvoltat o componenta-cheie necesara pentru a crea un rinichi bioartificial functional. ...
Noutati
Grace Cole – Cadouri de lux pentru toti

Sarbatorile sunt cel mai bun moment de a ne inconjura de oameni dragi, de arome delicioase cu iz festiv ...
Holestop plus: sanatatea inimii

Orezul rosu este folosit in mod traditional in medicina chineza, cu rol in mentinerea nivelului normal ...
Astaxanthin: pentru imunitate puternica

Mai ales in sezonul rece, sistemul imunitar apara organismul impotriva factorilor externi, actionand ...
Solgar: piele, unghii si par sanatoase

Solgar Skin, Nails and Hair Formula este un supliment alimentar special conceput pentru sanatatea pielii, ...
Proenzi ArtroStop Rapid+ asigură îngrijirea complexă a articulațiilor

Foarte mulți români, fie că sunt tineri sau bătrâni, suferă de dureri articulare. Articulațiile ...
GinkoPrim Max înlătură senzația de mâini și picioare reci

Numeroase persoane suferă din cauza circulației periferice deficitare. Aceasta se manifestă prin dureri, ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

O noua promotie la Catena!

Te asteptam cu drag in farmaciile Catena! Cumpara de minimum 30 de lei si noi iti oferim CADOU un poster-girafa pentru masurarea inaltimii copilului tau!Citeste mai mult ...
Capsulele imunitate cu 7 ciuperci

Capsule imunitate cu 7 ciuperci x 60 cps. Fares - CatenaCapsulele pentru imunitate cu 7 ciuperci de la Fares contin un cocktail puternic de ciuperci medicinale care actioneaza sinergic pentru stimularea imunitatii: extract de Reishi, Shiitake, Maitake, Cordyceps sinensis, ciuperca de mesteacan, extract de Coriolus ...
RevitaNerw

RevitaNerw, 575 mg x 20 capsule - CatenaRevitaNerw este un supliment alimentar ce contribuie la buna functionare a sistemului imunitar.Citeste mai mult ...
Sexualitatea masculina

...un subiect aproape tabu, a fost excelent abordat de psihologul Michael Bader care, in cartea sa cu acelasi nume abordeaza nuantele sexualitatii masculine si probleme precum plictiseala sexuala, sexul online si fanteziile sexuale care pot lasa femeile perplexe, iar pe barbati ii pot umple de rusine. La prima vedere, ...
ParuSan sampon stimulator

ParuSan sampon stimulator, 200 ml - CatenaCu o formula unica si concentrata de substante active, samponul stimulator ParuSan este indicat pentru persoanele care se confrunta cu pierderea difuza a parului. Citeste mai mult ...
Farmacie cu inima si preturi mici din 6 ?!

Stela Popescu si Alexandru Arsinel va provoca la dezlegarea unui rebus.Citeste mai mult ...
Cea mai frecventa leziune la sportivi – ruptura ligamentului incrucisat anterior

Iubitorii si practicantii sporturilor de iarna trebuie sa se pregateasca serios si sa tina cont de multe aspecte inainte de a pleca la munte. Si asta deoarece, an de an, tot mai multi pacienti se prezinta la cabinetul fizioterapeutului din cauza accidentarilor survenite la ski, care provoaca ruptura ligamentului ...
Apa si uleiul de trandafiri

Apa si uleiul de trandafiri sunt printre produsele de ingrijire si infrumusetare cu cea mai indelungata istorie. Petalele de trandafir obisnuiau sa fie adaugate in apa de baie pentru parfum si relaxare dar si pentru infrumusetare si tratarea unor afectiuni ale pielii.Citeste mai mult ...
Feminitatea si relatia de cuplu

Feminitatea nu este despre moda, tocuri si unghii false, din contra! Feminitatea e un mod de viata care implica tot ceea ce inseamna autocunoastere, sanatate, frumusete, sexualitate, iubire, pasiune, naturalete, arta, creativitate, profunzime, armonie, intuitie, tandrete, gingasie, eleganta, rafinament, sensibilitate, ...
Proenzi ArtroStop Rapid Plus

Proenzi ArtroStop Rapid Plus este cel mai eficient si inovator produs din gama Proenzi.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link