Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive

Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive

Pentru fiecare dintre noi, sarbatorile reprezinta un motiv de bucurie, perioada in care se reuneste familia in jurul mesei traditionale si al bradului de Craciun. In acelasi timp, bucataria traditionala romaneasca abunda in preparate greu de digerat, care reprezinta un stres pentru sistemul digestiv.

Avand in vedere ca zilele de sarbatori urmeaza dupa o perioada de sase saptamani de post, stresul alimentar se dubleaza. Bucatele traditionale derivate din carnea de porc (toba, lebar, carnati, piftie, sarmale) bogate in grasimi saturate, amestecate cu legume prajite in uleiuri vegetale reprezinta o provocare pentru colecistul romanului, care in timpul postului nu a fost solicitat. Pe langa aceste alimente, salatele care au in compozitie multa maioneza si prajiturile cu crema pun la grea incercare pancreasul si colecistul, a caror secretie creste excesiv. Iar combinarea lor cu alcoolul, de obicei in cantitate mare, si cu bauturile carbogazoase (apa minerala, sucuri) ingreuneaza si mai mult digestia.

Perioada sarbatorilor debuteaza cu ajunul Craciunului si se incheie cu Sfantul Ioan, ceea ce inseamna un maraton culinar de 14 zile, cu mese bogate in grasimi saturate, oua si alcool, in combinatii inimaginabile. Unele dintre aceste mese se desfasoara la ore tarzii, suprasolicitand organismul.

 

Permis si interzis

Este destul de greu de intervenit in mentalitatea romaneasca in ceea ce priveste adaptarea regimului alimentar de sarbatori, in sensul scaderii aportului de grasimi saturate si alcool. Astfel, sanatatea are de suferit in urma afectiunilor digestive acute (colecistite acute, pancreatite, gastrite acute, sindroame dispeptice, enterocolite), iar camerele de garda devin neincapatoare. Cu toate acestea, exista cateva trucuri pentru a trece de aceasta perioada fara probleme de sanatate. De aceea, urmatoarele sfaturi sunt pertinente:

  • Mesele trebuie sa fie spatiate in timp, iar consumul alimentelor grase sa fie redus la minimum.
  • Bauturile carbogazoase sunt interzise. Balonarea rezultata din consumul lor ingreuneaza si mai mult digestia.
  • Consumul de alcool trebuie redus substantial.
  • Amestecul preparatelor greu digerabile in cadrul aceleiasi mese trebuie evitat. De asemenea, si consumul alimentelor dupa ora 12 noaptea.
  • Este bine ca dupa masa sa va faceti siesta: repaus digestiv, plimbari in aer liber.
  • Salatele traditionale cu maioneza ar trebui inlocuite cu salate de cruditati, iar dulciurile, cu fructe proaspete.

 

Sare in bucate, dar nu in exces

Consumata atat din mancarurile proaspat pregatite, cat mai ales din mezelurile si muraturile de sezon, sarea in exces face ca riscul episoadelor acute in cazul bolilor cardiovasculare sa creasca. Persoanele care au hipertensiune arteriala ar putea face mai des crize hipertensive in aceasta perioada. Pe langa sarea in exces, consumul de alcool si oboseala isi vor spune cuvantul. Alimentatia saraca in grasimi si sodiu este recomandata si in cazul bolnavilor cu afectare hepatica. In general, acestia ar trebui sa consume carbohidrati complecsi: cartofi sau paste in locul carbohidratilor simpli, cum sunt prajiturile sau bomboanele.

 

Sfatul specialistului

De asemenea, este bine sa aveti in casa si medicamente care sa va ajute la nevoie, cum ar fi:

  • Acceleratoarele de tranzit. Se administreaza o tableta cu jumatate de ora inainte de masa. Ajuta la stimularea motilitatii tubului digestiv si a drenarii biliare.
  • Orice medicament care contine enzime pancreatice. Se administreaza dupa fiecare masa. Ajuta digestia.
  • Drenantele biliare. Se administreaza dupa masa, pentru stimularea drenajului biliar.
  • Antispasticele, pentru calmarea spasmelor biliare sau intestinale.
  • Medicamente care atenueaza senzatia de balonare.
  • In ultima instanta, pentru senzatia de supra-plin se pot administra si laxative usoare.

Avand toate aceste sfaturi la indemana si pornind de la zicala „Cumpatarea este cea mai buna metoda de preventie”, va dorim sa va bucurati de sarbatori in tihna.

 

Dr. Gabriela Pasescu

Medic primar medicina generala,

Medicina de Familie

Centrul Medical Academica

www.academica-medical.ro

Nota pentru articolul «Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive»: 5.00/ 5 (5 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Cum scapam de simptomele sindromului decalajului orar

Un nou studiu sugereaza ca un grup de celule ale retinei ar putea reprezenta cheia impotriva simptomelor ...
Consumati ceai cu regularitate pentru a reduce riscul declinului cognitiv

Consumat cu regularitate, ceaiul reduce riscul declinului cognitiv, cel putin asta sustin oamenii de ...
Acneea ar putea fi cauzata de un dezechilibru al bacteriilor pielii

Expertii de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), sustin ca acneea nu ar fi neaparat cauzata ...
Administrata in doze mari, vitamina C ar putea fi eficienta impotriva cancerului

Laureatul Premiului Nobel pentru chimie Linus Pauling, alaturi de chirurgul Ewan Cameron au analizat ...
Singuratatea afecteaza modul in care percepem simptomele racelii

Ati racit, va doare capul, va curge nasul si stranutati? Aceste simptome sunt, cu siguranta, neplacute. ...
Nivelul crescut de tiroxina, risc de ateroscleroza

Pentru prima data, cercetatorii au facut legatura intre nivelul crescut al unui hormon tiroidian si riscul ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Banner Workshop

banner 300x100

Regenovex capsule

STOP durerilor articulare! cu Regenovex capsule.Citeste mai mult ...
Movial plus x 28 caps

Movial Plus este un supliment alimentar natural dezvoltat pentru a reduce durerea, pentru a ameliora inflamatia si a mentine mobilitatea articulatiilor la un nivel normal.Citeste mai mult ...
Hristos a-nviat!

Romania este tara inimilor mari si a traditiilor bogate. Mai ales atunci cand vine vorba de sarbatori preasfinte, oamenii locurilor se intorc la vatra si se adapa insetati la filonul etno-cultural din care se trag. Fie ca vorbim de geografie, fie ca vorbim de folclor, fie ca vorbim de clima sau de traditie, civilizatia ...
Stela Popescu si Alexandru Arsinel va ureaza Paste fericit!

Stela Popescu si Alexandru Arsinel va ureaza Paste fericit!Citeste mai mult ...
Nico si Adrian Enache va ureaza Paste fericit!

Catena ureaza tuturor romanilor Paste fericit!Citeste mai mult ...
Catena va ureaza, din inima, Sarbatori Fericite!

Sfanta Sarbatoare de Paste este un moment in care Dragostea, Pacea si Seninatatea se unesc... Catena va ureaza, din inima, Sarbatori Fericite!Citeste mai mult ...
Cozonacul cel bun de la Candy Cat

Cozonacul, ce bun e! Probabil una din copturile cele mai indragite de poporul nostru. Nu numai ca marcheaza dulce frumoasele sarbatori crestine, adica Nasterea si Invierea Mantuitorului Hristos, dar se face cu multa truda, iar rezultatul e unul pe masura.Citeste mai mult ...
Catena lanseaza campania Antistres.

Urmariti videoclipul de mai jos si fredonati odata cu Nico si Enache imnul acestei campanii, menite sa trezeasca in noi bucuria de a trai!Citeste mai mult ...
Ai Motive sa iubesti CATENA!

Inceputul lunii aprilie a marcat intalnirea fanilor cu Nico si cu Stela Popescu, doua indragite artiste si in acelasi timp imaginea farmaciei CATENA. Proaspat inaugurata farmacie Catena de pe bulevardul Unirii a fost pentru cateva ore plina de fani si de clientii fideli. Nico a dat autografe pe ultimul sau album, ...
Campania Digestie

Ai probleme digestive in mod frecvent? Vino in farmaciile Catena si prinde ofertele de la Naturalis.Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link
>