Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive

Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive

Pentru fiecare dintre noi, sarbatorile reprezinta un motiv de bucurie, perioada in care se reuneste familia in jurul mesei traditionale si al bradului de Craciun. In acelasi timp, bucataria traditionala romaneasca abunda in preparate greu de digerat, care reprezinta un stres pentru sistemul digestiv.

Avand in vedere ca zilele de sarbatori urmeaza dupa o perioada de sase saptamani de post, stresul alimentar se dubleaza. Bucatele traditionale derivate din carnea de porc (toba, lebar, carnati, piftie, sarmale) bogate in grasimi saturate, amestecate cu legume prajite in uleiuri vegetale reprezinta o provocare pentru colecistul romanului, care in timpul postului nu a fost solicitat. Pe langa aceste alimente, salatele care au in compozitie multa maioneza si prajiturile cu crema pun la grea incercare pancreasul si colecistul, a caror secretie creste excesiv. Iar combinarea lor cu alcoolul, de obicei in cantitate mare, si cu bauturile carbogazoase (apa minerala, sucuri) ingreuneaza si mai mult digestia.

Perioada sarbatorilor debuteaza cu ajunul Craciunului si se incheie cu Sfantul Ioan, ceea ce inseamna un maraton culinar de 14 zile, cu mese bogate in grasimi saturate, oua si alcool, in combinatii inimaginabile. Unele dintre aceste mese se desfasoara la ore tarzii, suprasolicitand organismul.

 

Permis si interzis

Este destul de greu de intervenit in mentalitatea romaneasca in ceea ce priveste adaptarea regimului alimentar de sarbatori, in sensul scaderii aportului de grasimi saturate si alcool. Astfel, sanatatea are de suferit in urma afectiunilor digestive acute (colecistite acute, pancreatite, gastrite acute, sindroame dispeptice, enterocolite), iar camerele de garda devin neincapatoare. Cu toate acestea, exista cateva trucuri pentru a trece de aceasta perioada fara probleme de sanatate. De aceea, urmatoarele sfaturi sunt pertinente:

  • Mesele trebuie sa fie spatiate in timp, iar consumul alimentelor grase sa fie redus la minimum.
  • Bauturile carbogazoase sunt interzise. Balonarea rezultata din consumul lor ingreuneaza si mai mult digestia.
  • Consumul de alcool trebuie redus substantial.
  • Amestecul preparatelor greu digerabile in cadrul aceleiasi mese trebuie evitat. De asemenea, si consumul alimentelor dupa ora 12 noaptea.
  • Este bine ca dupa masa sa va faceti siesta: repaus digestiv, plimbari in aer liber.
  • Salatele traditionale cu maioneza ar trebui inlocuite cu salate de cruditati, iar dulciurile, cu fructe proaspete.

 

Sare in bucate, dar nu in exces

Consumata atat din mancarurile proaspat pregatite, cat mai ales din mezelurile si muraturile de sezon, sarea in exces face ca riscul episoadelor acute in cazul bolilor cardiovasculare sa creasca. Persoanele care au hipertensiune arteriala ar putea face mai des crize hipertensive in aceasta perioada. Pe langa sarea in exces, consumul de alcool si oboseala isi vor spune cuvantul. Alimentatia saraca in grasimi si sodiu este recomandata si in cazul bolnavilor cu afectare hepatica. In general, acestia ar trebui sa consume carbohidrati complecsi: cartofi sau paste in locul carbohidratilor simpli, cum sunt prajiturile sau bomboanele.

 

Sfatul specialistului

De asemenea, este bine sa aveti in casa si medicamente care sa va ajute la nevoie, cum ar fi:

  • Acceleratoarele de tranzit. Se administreaza o tableta cu jumatate de ora inainte de masa. Ajuta la stimularea motilitatii tubului digestiv si a drenarii biliare.
  • Orice medicament care contine enzime pancreatice. Se administreaza dupa fiecare masa. Ajuta digestia.
  • Drenantele biliare. Se administreaza dupa masa, pentru stimularea drenajului biliar.
  • Antispasticele, pentru calmarea spasmelor biliare sau intestinale.
  • Medicamente care atenueaza senzatia de balonare.
  • In ultima instanta, pentru senzatia de supra-plin se pot administra si laxative usoare.

Avand toate aceste sfaturi la indemana si pornind de la zicala „Cumpatarea este cea mai buna metoda de preventie”, va dorim sa va bucurati de sarbatori in tihna.

 

Dr. Gabriela Pasescu

Medic primar medicina generala,

Medicina de Familie

Centrul Medical Academica

www.academica-medical.ro

Nota pentru articolul «Sarbatorile, excesele culinare si problemele digestive»: 5.00/ 5 (5 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Centru de excelenta pentru tratarea pacientilor cu BII

La Institutul Clinic Fundeni a fost inaugurat primul Centru din Romania Dedicat Pacientilor cu Boli Inflamatorii ...
Diabetul asociat obezitatii, vindecat prin operatie

Potrivit datelor interne analizate de Ponderas Academic Hospital, mai mult de 80% dintre pacientii cu ...
Vocea ta se aude. Depisteaza cancerul in stadiul incipient!

Federatia Asociatiilor Bolnavilor de Cancer (FABC) anunta inscrierea Romaniei in Coalitia Internationala ...
Invata sa traiesti sanatos, chiar daca esti ocupat!

Intr-o lume care ne solicita din ce in ce mai mult, sa ai un ritm de viata sanatos pare tot mai greu. ...
Importanta psihologica a pierderii timpului

Intotdeauna va exista o lista nesfarsita de treburi pe care trebuie sa finalizam cat mai repede. Asa ...
S-a inventat pastila care inlocuieste exercitiile fizice

Fiti sinceri, cat de mult va place sa mergeti la sala? Nu-i asa – in cazul celor care au raspuns cu ...
Noutati
Visislim DREN: slabire rapida si eficienta

Datorita ingredientelor naturale atent selectionate, sub forma lichida, Visislim DREN elibereaza corpul ...
Uractiv + Mastrelle Flora Plus CADOU – kit pentru probleme intime

Potrivit statisticilor, 50% dintre femei sufera cel putin o data in viata de o forma de infectie urinara ...
Lactiferon® plus – prevenirea si tratarea anemiei

Lactiferon® plus este indicat pentru prevenirea si tratareaanemiilor feriprive,megaloblastice(deficit ...
Beauty Help: actiune anti-aging

Beauty Help este un supliment alimentar sub forma de pudra pentru shake-uri, cu gust de capsune. Formula ...
GH3 Evolution Ser si Crema antirid: ingrijire speciala pentru toate tipurile de ten

Tranzitia graduala de la un sezon la altul poate lipsi, iar pielea se acomodeaza mai greu. Primavara ...
Vitamin C 1000 mg: imunitate puternica

Produsul are o concentratie optima de vitamina C si bioflavonoide, pentru eficienta sporita. Vitamina ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Dictionar Medical
Cautare Index

Banner CNMI

Catena te trimite din nou la bai

Catena te trimite din nou la baiCiteste mai mult ...
Sanatatea ochilor

Ochiul uman poate fi considerat un sistem complex si bine pus la punct fara de care simtul vazului ar fi aproape imposibil.Citeste mai mult ...
Prof.Dr.Florin Mihaltan - portret

Prof.Dr.Florin Mihaltan, medic primar pneumolog, sef sectie la Institutul de Pneumoftiziologie "Marius Nasta" este originar din SibiuCiteste mai mult ...
Mentat

Himalaya - Mentat, Supliment pentru memorie si concentrare, 50 comprimate - CatenaHimalaya Mentat este un supliment ce aduce principiile medicinei traditionale indiene mai aproape de tine! Citeste mai mult ...
Artrozele

Prof.Dr.Catalin Cirstoiu-manager SUUB-sef sectie Ortopedie I vorbeste despre artroze.Artroza este o afectiune caracterizata prin deteriorarea articulatiilor si inflamatia sinoviumului - care  cuprinde membranele ce apara articulatiile. Consecinta acestei   deteriorari este distrugerea tesuturilor ...
VirilMax x 4 caps.

Griji, probleme, o viata stresanta? Rezultatul? Micsoarea dorintei sexuale sau mai grav, disfunctiile erectile. Virilmax vine in ajutorul barbatilor printr-o combinatie inovatoare de  plante si minerale cu proprietati afrodisiace si energizante.Citeste mai mult ...
Tiroid Formula, 30 caps

Tiroid Formula, 30 caps - CatenaTiroid Formula este un supliment alimentar, o combinatie de patru ingrediente de inalta calitate, care contribuie la buna functionare a glandei tiroide. Tiroid Formula contine L-tirozina, seleniu, vitamina E si iod.Citeste mai mult ...
Uractiv x 21 cps. si Uractiv forte x 10 cps

Uractiv Med, 21 capsule - CatenaUractiv Med trateaza infectiile urinare si previne recurenta infectiilor tractului urinar.Citeste mai mult ...
4640 GP - Crema antirid revitalizanta SPF10, 50ml

Gerovital Plant - Crema antirid revitalizanta SPF10, 50 ml - CatenaCrema antirid revitalizanta cu SPF 10 de la Gerovital Plant are o formula special dezvoltata pentru a lupta impotriva ridurilor, protejand tenul de actiunea radicalilor liberi.Citeste mai mult ...
Secom L-arginine 1000mg x 30tb

Secom L-arginine este un protector hepatic, cardiovascular si renal. In plus, reduce toxicitatea cerebrala a amoniacului si sustine eliberarea hormonului de crestere in copilarie iar la maturitate, regenerarea si refacerea tesuturilor. Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down
Link
>