Guta si regimul alimentar

Guta si regimul alimentar

Guta, considerata in trecut boala celor bogati, prin excesul de carne de vanat bogata in purine, este o tulburare congenitala a metabolismului purinelor, in care se acumuleaza niveluri serice anormale de acid uric. Apare cel mai frevent dupa varsta de 35 de ani si afecteaza in special articulatiile (artrita cronica).

Guta evolueaza in pusee a caror aparitie poate fi legata de mese copioase, abuz de alcool si exercitii fizice. De asemenea, guta este frecvent asociata obezitatii.

Regimul alimentar pentru guta trebuie sa aiba un continut redus caloric

Dieta recomandata in guta este una cu un continut caloric redus, cantitate scazuta de proteine (hipoprotidic) si lipide (hipolipidic), normoglucidic, hiposodat (reducerea cantitatii de sare), bogat in lichide si alcalinizat. Aportul crescut de lichide (3 litri/zi) este indicat pentru ajustarea excretiei (eliminarii) de acid uric si reducerea formarii de calculi. Cantitatea de lipide (grasimi) trebuie redusa, deoarece acestea inhiba excretia uratilor, care este, in schimb, stimulata de carbohidrati. De aici vine si recomandarea unei diete normoglucidice. Alcoolul creste productia de acid uric. Din acest motiv, evitati consumul acestuia.

In regimul alimentar pentru guta sunt recomandate 600-1 000 mg de purine pe zi

Va vom prezenta un tabel in care se vor regasi principalele grupe de alimente si continutul lor in purine.

Dieta tipica recomandata in guta contine intre 600 si 1 000 mg de purine zilnic. In cazurile de guta severa sau avansata, aportul purinelor din dieta este restrans la 100-150 mg, crescut in carbohidrati (50-55% din necesarul caloric zilnic), redus in lipide (30% din necesarul caloric zilnic), iar aportul de colesterol, de dorit, sub 300 mg/zi.

In regimul pentru guta sunt indicate 4-5 mese pe zi, iar in puseul acut (primele 48 ore), regimul va fi compus din: orez, paste fainoase, supe-creme de legume, piureuri, preparate fara grasimi (legume fierte si fructe).
Tratamentul medicamentos insoteste tratamentul igieno-dietetic, oferind pacientului o libertate mai mare si o diversitate in ceea ce priveste regimul alimentar zilnic. Trebuie spus ca nevoia unei restrictii rigide a purinelor a fost, in zilele noastre, in mare parte, eliminata.

Continutul alimentelor in purine:

Grupa 1. Continut crescut de purine (100-1 000 mg purine/100 g aliment)

Grupa 2. Continut moderat de purine (9 - 100 mg purine/100 g aliment)

Grupa 3. Continut neglijabil de purine

- Icre, sardine, hering;

- Inima, rinichi (viscere);

- Drojdie (bere, panificatie);

- Hamsii, creier, scrumbie;

- Concentrate de carne, carne de gasca, potarniche.

- Carne si peste (exceptand cele enumerate in prima grupa);

- Legume: sparanghel, fasole uscata, linte, ciuperci, spanac, mazare uscata;

- Pasari domestice;

- Moluste.

- Paine, unt sau margarina, placinta si prajituri;

- Bauturi racoritoare carbogazoase;

- Cereale si produse din cereale;

- Branza, ciocolata, cafea, condimente;

- Paine de porumb, fructe, desert de gelatina, inghetata;

- Plante medicinale;

- Lapte, macaroane, taietei, budinca;

- Nuci, ulei, masline, muraturi;

- Smantana, crema de ou, oua, grasimi, popcorn;

- Orez, sare, zahar, ceai, legume, otet, faina alba.


Alimentele din grupa 1: trebuie eliminate din dieta pacientului cu guta (stadiu acut si remisiune);

Alimentele din grupa 2: se recomanda o portie de carne, peste sau o portie (1/2 cana) de legume din aceasta grupa. Este permisa zilnic in timpul remisiunii;

Alimentele din grupa 3: se pot consuma zilnic.

 

 

Dr. Venera Vartosu,
Medic recuperare medicala,
Consultant nutritie




 

Nota pentru articolul «Guta si regimul alimentar »: 3.00/ 5 (14 voturi)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Cat zahar ar trebui sa consume copilul tau

De multe ori, fara sa ne dam seama, copiii nostri consuma o cantitate mult mai mare de zahar decat necesarul ...
Testul de sange cu ajutorul caruia s-ar putea diagnostica leucemia

Pentru a diagnostica si monitoriza pacientii (marea majoritate copii) cu leucemie acuta limfoblastica, ...
Tehnica revolutionara care ar putea reda vederea

Cercetatorii australieni au dezvoltat o noua tehnica de a regenera celulele corneei, restabilind vederea ...
O noua speranta pentru pacientii aflati in coma

O echipa medicala din cadrul Universitatii California, Los Angeles (UCLA), a folosit o tehnica noua, ...
Gravidele ar trebui sa se fereasca de produsele care contin Bisfenol A

Potrivit unei cercetari recente, baietii expusi inca din timpul sarcinii la produsul chimic Bisfenol ...
Memoria umana se lasa supusa internetului

Este foarte clara nevoia din ce in ce mai mare a omului de internet, mai ales daca tinem cont de usurinta ...
Noutati
Performanta vizuala maxima cu MacuShield

MacuShield este solutia completa pentru sanatatea vizuala, datorita compozitiei sale: luteina, zeaxantina, ...
Nasalin spray nazal imbunatateste respiratia

Nasalineste un dispozitiv medical care, datorita sinergismului compusilor sai, imbunatateste respiratia ...
Manorapid, solutie alcoolica pentru dezinfectarea mainilor 

Cea mai comuna modalitate de transmitere a infectiilor este prin mainile contaminate cu diversi germeni ...
Anaftin® Gel calmeaza durerea

Anaftin® Gel contribuie la calmarea durerii provocate de leziunile bucale minore, cum ar fi cele din ...
Articulatii sanatoase cu Reudol gel!

Reudol este un gel pe baza de plante, special conceput pentru buna functionare a muschilor si articulatiilor. ...
ProCalmin si Bentonitin: tineti tantarii si arsurile la distanta!

Vara aduce, pe langa bucuria plajelor, a vacantelor si a bronzului, doua mari porobleme: insectele – ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Suplimente daca luati, muntele o sa urcati!

Mersul pe munte e o activitate cu care multi dintre noi suntem familiarizati inca din copilarie. Citeste mai mult ...
Sanatatea merge pe bicicleta

Biciclistii de pretutindeni striga la unison ca putine lucruri in viata sunt mai placute decat pedalatul. Sa dai din picioare invartind rotile unei biciclete ore in sir, sa ajungi la destinatie, sa simti vantul in plete, sa maresti sau sa micsorezi viteza de deplasare, sa stapanesti bicicleta manevrandu-i cu pricepere ...
Cine alearga si face miscare, viata lunga are...

Una dintre cele mai accesibile metode de a face miscare, este alergatul. Medicii recomanda in cor miscarea zi de zi. Nu doar sa mergem pe jos dar sa sporim pasul si sa alergam putin:  5-10 minute de alergare pe zi scad cu aproximativ  45% riscul bolilor de inimă.si cresc speranta de viata cu cel putin ...
CATENA, cel mai apreciat brand de farmacii din Romania, isi mareste echipa!

Catena se mandreste cu statutul de cel mai apreciat brand din Romania in domeniul pharma. Daca iti doresti sa faci parte dintr-un colectiv inimos si profesionist si iti doresti sa beneficiezi de formare profesionala continua, aplica pentru un post de farmacist la Catena!Angajam farmacisti pentru farmaciile nou deschise ...
Dr. Valentin Calu – Viata sub bisturiu

Este medic primar chirurgie generala (chirurgie laparoscopica, chirurgie hepatica si transplant), medic specialist chirurgie toracica,   Doctor in Stiinte Medicale („Probleme terapeutice in colecistita scleroatrofica litiazica”, UMF Bucuresti),  sef de lucrari la Clinica de Chirurgie a Spitalului „Elias” ...
Tipurile de anestezii

Dr.Lelia Iliescu , medic specialist ATI-Spitalul Clinic Colentina descrie care sunt tipurile de anestezii folosite in timpul interventiilor chirurgicale.Suspendarea intregului ansamblu de sensibilitati ale corpului nostru, anestezia generala, in fapt, este folosita pe scara larga in timpul operatiilor.Ea se foloseste ...
Pasiune pentru neurochirurgie - Dr. Cristian Nastase

Discipol al Acad. Prof. Dr. Leon Danaila, considerat drept unul dintre cei mai importanti neurochirurgi din Europa si nu numai, dar si unul dintre cele 500 de genii ale secolului XXI, Lt.Col.Dr. Cristian Nastase este membru de baza al echipei Sectiei de Neurochirurgie de la Spitalul Universitar de Urgenta Militar ...
Chirurgia bariatrica

Dr.Catalin Copaescu-medic primar chirurgie generala, specializare chirurgie bariatrica Clinica Ponderas, descrie in ce constau operatiile de slabire.Chirurgia bariatrica implica procedurile chirurgicale prin intermediul carora se poate pierde in greutate sau procedura de by-pass la nivelul stomacului sau intestinului ...
Oameni care redau vieti: Prof. Dr. Irinel Popescu

Senso TV va prezinta oameni indragostiti de una dintre cele mai nobile meserii: aceea de medic. Sunt povesti de viata ale oamenilor care redau viata semenilor lor. Prin dragoste de oameni si de meserie, prin pasiune, talent, daruire, profesionalism, devotament sau pur si simplu prin generozitate…Citeste mai mult ...
Helio si Talasoterapia

Fie vara fie iarna, oriunde ne-am afla, la mare sau la munte, pentru fiecare pamantean, soarele inseamna viata! Si, ca si viata, are si o componenta de risc. Citeste mai mult ...
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down