Beneficiile consumului de fibre alimentare

Beneficiile consumului de fibre alimentare

Fibrele alimentare sunt componente ale alimentelor, al caror rol a fost neglijat pana in urma cu cateva decenii. In afara faptului ca erau vazute ca un tratament oarecum eficient al constipatiei, constituiau mai degraba „balastul”, partea inutila a alimentelor.

Ulterior, s-a ajuns la concluzia ca fibrele alimentare sunt foarte utile in tratamentul si profilaxia diverselor boli ale abundentei, de care omul modern are, din pacate, foarte des parte. De regula, fibrele intra in categoria carbohidratilor, deci in aceeasi categorie cu zaharul sau amidonul. Carbohidratii au, insa, clase diferite, iar fibrele fac parte din clasa celor nedigerabili, pentru ca tubul digestiv uman nu are enzime destinate digestiei fibrelor. Din punct de vedere al comportamentului fata de apa, fibrele se divid in fibre insolubile, de tipul celulozei si hemicelulozei, si in fibre solubile, de tipul pectinei, gumei sau mucilagiilor. In functie de categorie, fibrele au comportamente si roluri diferite in organism, dar au si actiuni comune.

Indiferent de rolurile lor, fibrele nu se absorb, deci nu ne aduc calorii, si toate actiunile lor se realizeaza din lumenul tubului digestiv. Atat fibrele solubile, cat si cele insolubile au un volum mare si sunt laxative. Astfel, nu numai ca ne trateaza de constipatie, dar rezolva si complicatiile acesteia, cum ar fi diverticulii intestinali sau hemoroizii.

Afla care sunt beneficiile consumului de fibre!

 

Fibrele ofera senzatia de satietate

Ajunse in intestinul terminal, fibrele sunt fermentate de flora locala si duc la formarea acizilor grasi. Acestia sunt o hrana apreciata de celulele din peretele intestinal, celulele colo-rectale. Deci fibrele nutresc celulele intestinale, facandu-le rezistente la diferiti agresori si, in cele din urma, scazand riscul de a dezvolta cancere. Un alt rol comun al tuturor fibrelor este acela ca scad coeficientul de utilizare a nutrientilor din mancare, adica ne permit sa mancam fara sa ne ingrasam.

Desigur, atunci cand mancarea este putina si efortul fizic depus este mare, fiecare calorie conteaza. Dar omul modern nu are probleme in a face rost de calorii, avand o viata sedentara. Corpul uman este adaptat la senzatia de foame, nu la excesul alimentar, iar aceasta senzatie exista indiferent de stilul de viata. Asadar, fibrele sunt o solutie pentru a diminua riscul de supraponderalitate si obezitate. Mai mult, prin volumul mare, fibrele ofera senzatia de satietate solida.

Pe langa actiunile protectoare ale tubului digestiv si antiobezitate, fibrele scad absorbtia colesterolului din tubul digestiv in mediul intern. In mod particular, gumele, pectinele si mucilagiile sunt puternic hipocolesterolemiante, neavand efectele adverse ale medicamentelor cu acelasi rol. In anumite cereale, cum este ovazul, exista fibre speciale, numite beta-glucani, cu actiune pozitiva asupra profilului lipidic sangvin. Deci, cand mancam fibre, si aparatul cardiovascular are parte de beneficii.

 

In ce alimente gasim fibre alimentare

De regula, in alimentele integrale de origine vegetala. Legumele si fructele sunt bogate in fibre alimentare, iar cerealele integrale, leguminoasele uscate, nucile, semintele aduc, de asemenea, un aport valoros. Cand vine vorba de cereale, doar cele nerafinate contin fibre. De retinut ca fibrele nu dispar si nici nu se distrug prin preparare termica. Din contra, devin mai usor de tolerat pentru tubul digestiv. In concluzie, fibrele reprezinta adevarati aliati ai sanatatii si nu trebuie evitate, ci consumate, pe cat posibil, in cantitati apropiate de cele recomandate: 28-30 g/zi.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza

Nota pentru articolul «Beneficiile consumului de fibre alimentare»: 5.00/ 5 (1 vot)
Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Bauturile racoritoare care contin zahar imbatranesc organismul

Un studiu publicat pe pagina de internet a site-ului Jurnalul american de sanatate publica face legatura ...
Risc crescut de anxietate si depresie in cazul femeilor care sufera o criza cardiaca

Potrivit cercetatorilor lituanieni, femeile sunt mai expuse riscului de a suferi de depresie sau anxietate ...
Stresul la serviciu scade speranta de viata in randul femeilor

In ultimul timp, femeile au inceput sa piarda din ce in ce mai mult teren in fata barbatilor cand vine ...
Cancerul pulmonar ar putea ramane in stand by chiar si 20 de ani

Primele modificari la nivelul celulelor canceroase ar putea trece neobservate chiar si 20 de ani in cazul ...
Obezitatea duce la imbatranirea accelerata a ficatului

Obezitatea a fost asociata cu cresterea riscurilor de boli cardiace, diabet de tip 2 si chiar unele forme ...
Locuitul in apropierea unei sosele importante dauneaza tensiunii arteriale

Oamenii care locuiesc in apropierea drumurilor principale sunt mult mai susceptibili de a suferi de hipertensiune ...
Noutati
Noua gama de dermatocosmetice: Gerovital H3 Derma+

Creata pentru a fi comercializata exclusiv in farmacii, gama Gerovital H3 Derma+ include 15 produse destinate ...
Vitamina C Naturala, din fructe de padure cu miere si propolis

Vitamina C Naturala este un supliment alimentar sub forma de pulbere din fructe. Contine fructe de coacaz ...
Live Vitamins: folositi puterea vitaminelor vii!

Vitaminele „vii” Live Vitamins sunt singurele de acest gen. Acestea sunt mult mai puternice ...
Argan Plus sampon si masca de par

Uleiul de argan se obtine prin presarea fructelor Argania Spinosa, un copac din Maroc. De secole, marocanii ...
Visislim LINE, guma de mestecat pentru o talie subtire

Guma de mestecat Visislim LINE reprezinta cel mai dulce si amuzant mod de a slabi si de a controla greutatea. ...
Visislim BEAUTY: sanatatea parului, pielii si unghiilor

Visislim BEAUTY este un complex unic de uleiuri vegetale, vitamine si antioxidanti care stimuleaza cresterea ...
Abonare newsletter
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Evenimente la care ne puteti gasi

www.sanatateprinalimentatie.ro

 

Programul meciurilor CATENA RACING TEAM la Medical&Pharma Football Cup 2014, editia a III-a

Medical&Pharma Football Cup organizeaza in perioada 24 – 25 octombrie 2014, la Aldo SPORT (Splaiul Unirii, nr 739-749), una dintre cele mai prestigioase competiții din Romania rezervata echipelor de fotbal din domeniul medical și farmaceutic.Citeste mai mult ...
FII BINE CU TINE 2014

Este organizată de Institutul pentru Studiul și Tratamentul Traumei (ISTT), și se află deja la cea de-a doua edițieVa avea tema  Fii bine cu tine și copilul tău va fi bine cu el! Sunt invitați să participe toți cei care își doresc cunoaştere ştiinţifică de calitate, în termeni ce pot fi înţeleşi ...
HepatoSuport, de la Naturalis

Naturalis HepatoSuport are un continut optim de extracte naturale de armurariu si anghinare, fiind astfel un supliment alimentar special creat pentru mentinerea sanatatii sistemului hepato-biliar. Citeste mai mult ...
Unul din sase cupluri sufera de infertilitate

Dr. Ruxandra Dumitrescu, medic primar obstetrica-ginecologie, Centrul Medical Fertilia, cu o experienta de aproximativ 16 ani in tratarea infertilitatii, ne vorbeste despre infertilitate - afectiunea cu un impact major asupra vietii sociale, profesionale si personale a cuplului, extinsa la nivel mondial. In Europa, ...
Reduceri de Sezon, la Catena

Imunitatea este capacitatea unui organism de a rezista la anumite boli infectioase sau la un produs nociv organismuluiCiteste mai mult ...
Catena Racing Team la concursul Haiduci si Domnite, editia a II-a

La cea de-a II-a editie a competitiei de mountain bike Haiduci si Domnite, care a avut loc pe 19 octombrie 2014 in Padurea Surlari – Caldarusani au participat numerosi reprezentanti ai CATENA RACING TEAM.Citeste mai mult ...
Doua medalii pentru CATENA RACING TEAM la concursul ”Haiduci si Domnite”, editia a II-a

La cea de-a II-a editie a competitiei de mountain bike Haiduci si Domnite, care a avut loc pe 19 octombrie 2014 in Padurea Surlari – Caldarusani au participat numerosi reprezentanti ai CATENA RACING TEAM. Citeste mai mult ...
Concursul de Ciclism Riders Club Haiduci si Domnite, editia a II-a, 2014

Pe 19 octombrie 2014, peste 60 de reprezentanti ai CATENA RACING TEAM din Bucuresti si din tara (Ploiesti, Constanta, Galati, Brasov, Craiova, Iasi) se vor alinia la start-ul competitiei de ciclism Haiduci si Domnite, un eveniment care va avea loc Padurea Surlari – Caldarusani.Citeste mai mult ...
Campania Catena „Platesti mai putin si ai caruciorul plin” si-a desemnat castigatorii

Campania Platesti mai putin si ai caruciorul plin initiata de farmaciile Catena s-a incheiat pe data de 30 septembrie. Pe data de 3 octombrie, a avut loc tragerea la sorti si desemnarea castigatorilor in fiecare farmacie la nivelul intregii tari. In cadrul acestei campanii, care s-a desfasurat in perioada 10 august ...
CATENA RACING TEAM la Bucharest International MARATHON 2014

32 de reprezentanti din Bucuresti si din tara ai CATENA RACING TEAM s-au aliniat in Piata Revolutiei la start-ul celei de-a VII-a editii a Bucharest International MARATHON 2014. Acestia s-au înscris la Cursa Populară (2,9 km), la proba de Semimarathon (21,097 km) si cea de Stafeta (4 x 10,548 km).Citeste mai mult ...
inmedio
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down