Beneficiile consumului de fibre alimentare

Beneficiile consumului de fibre alimentare

Fibrele alimentare sunt componente ale alimentelor, al caror rol a fost neglijat pana in urma cu cateva decenii. In afara faptului ca erau vazute ca un tratament oarecum eficient al constipatiei, constituiau mai degraba „balastul”, partea inutila a alimentelor.

Ulterior, s-a ajuns la concluzia ca fibrele alimentare sunt foarte utile in tratamentul si profilaxia diverselor boli ale abundentei, de care omul modern are, din pacate, foarte des parte. De regula, fibrele intra in categoria carbohidratilor, deci in aceeasi categorie cu zaharul sau amidonul. Carbohidratii au, insa, clase diferite, iar fibrele fac parte din clasa celor nedigerabili, pentru ca tubul digestiv uman nu are enzime destinate digestiei fibrelor. Din punct de vedere al comportamentului fata de apa, fibrele se divid in fibre insolubile, de tipul celulozei si hemicelulozei, si in fibre solubile, de tipul pectinei, gumei sau mucilagiilor. In functie de categorie, fibrele au comportamente si roluri diferite in organism, dar au si actiuni comune.

Indiferent de rolurile lor, fibrele nu se absorb, deci nu ne aduc calorii, si toate actiunile lor se realizeaza din lumenul tubului digestiv. Atat fibrele solubile, cat si cele insolubile au un volum mare si sunt laxative. Astfel, nu numai ca ne trateaza de constipatie, dar rezolva si complicatiile acesteia, cum ar fi diverticulii intestinali sau hemoroizii.

Afla care sunt beneficiile consumului de fibre!

 

Fibrele ofera senzatia de satietate

Ajunse in intestinul terminal, fibrele sunt fermentate de flora locala si duc la formarea acizilor grasi. Acestia sunt o hrana apreciata de celulele din peretele intestinal, celulele colo-rectale. Deci fibrele nutresc celulele intestinale, facandu-le rezistente la diferiti agresori si, in cele din urma, scazand riscul de a dezvolta cancere. Un alt rol comun al tuturor fibrelor este acela ca scad coeficientul de utilizare a nutrientilor din mancare, adica ne permit sa mancam fara sa ne ingrasam.

Desigur, atunci cand mancarea este putina si efortul fizic depus este mare, fiecare calorie conteaza. Dar omul modern nu are probleme in a face rost de calorii, avand o viata sedentara. Corpul uman este adaptat la senzatia de foame, nu la excesul alimentar, iar aceasta senzatie exista indiferent de stilul de viata. Asadar, fibrele sunt o solutie pentru a diminua riscul de supraponderalitate si obezitate. Mai mult, prin volumul mare, fibrele ofera senzatia de satietate solida.

Pe langa actiunile protectoare ale tubului digestiv si antiobezitate, fibrele scad absorbtia colesterolului din tubul digestiv in mediul intern. In mod particular, gumele, pectinele si mucilagiile sunt puternic hipocolesterolemiante, neavand efectele adverse ale medicamentelor cu acelasi rol. In anumite cereale, cum este ovazul, exista fibre speciale, numite beta-glucani, cu actiune pozitiva asupra profilului lipidic sangvin. Deci, cand mancam fibre, si aparatul cardiovascular are parte de beneficii.

 

In ce alimente gasim fibre alimentare

De regula, in alimentele integrale de origine vegetala. Legumele si fructele sunt bogate in fibre alimentare, iar cerealele integrale, leguminoasele uscate, nucile, semintele aduc, de asemenea, un aport valoros. Cand vine vorba de cereale, doar cele nerafinate contin fibre. De retinut ca fibrele nu dispar si nici nu se distrug prin preparare termica. Din contra, devin mai usor de tolerat pentru tubul digestiv. In concluzie, fibrele reprezinta adevarati aliati ai sanatatii si nu trebuie evitate, ci consumate, pe cat posibil, in cantitati apropiate de cele recomandate: 28-30 g/zi.

 

Dr. Corina-Aurelia Zugravu

Specialist igiena alimentatiei si nutritie

Această adresă de e-mail este protejată de spamboţi; aveţi nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza

Menține-te în formă cu produsele
catena logo
Stiri recente
Laptele combinat cu soia asigura o mai buna sanatate a muschilor

Bauturile compuse din lapte si soia, consumate dupa o activitate fizica, sunt benefice pentru sanatatea ...
Cinci portii de legume si fructe pe zi, suficiente pentru a ramane sanatosi

Pentru a ramane sanatosi, este nevoie de consumul a doar cinci portii de legume si fructe pe zi, acestea ...
Stop Hepatita – un program national gratuit pentru sanatatea romanilor

Pentru ca Romania este pe locul 1 in Europa daca vorbim de numarul cazurilor totale de hepatita, medicii, ...
Bilantul Zilei Mondiale a Hepatitelor: 20.000 de romani asteapta tratament

In Romania, doar 40.000 de pacienti cu hepatita au fost tratati in ultimii 10 ani, in conditiile in care ...
Slabitul este benefic la orice varsta

Pierderea in greutate are efecte pozitive la orice varsta, a demonstrat un studiu amplu, intins pe cateva ...
Are cancerul de san legatura cu purtarea sutienului?

Pana la inceputul secolului XX, corsetul era piesa vestimentara care le facea pe femei sa afiseze un ...
Noutati
Visislim LINE, guma de mestecat pentru o talie subtire

Guma de mestecat Visislim LINE reprezinta cel mai dulce si amuzant mod de a slabi si de a controla greutatea. ...
Visislim BEAUTY: sanatatea parului, pielii si unghiilor

Visislim BEAUTY este un complex unic de uleiuri vegetale, vitamine si antioxidanti care stimuleaza cresterea ...
Osteoremed, pentru oase si dinti puternici

Osteoremed comprimate reprezinta o formula echilibrata ce contine calciu, magneziu, vitamina D3, zinc, ...
Calciu+Magneziu+Zinc+Seleniu combate starile de oboseala si stres

Un aport optim de vitamine si minerale este o conditie esentiala pentru starea de bine si mentinerea ...
Gama ArtroHelp, ingrijirea completa a articulatiilor

Gama ArtroHelp este formata din doua produse: ArtroHelp Calm si ArtroHelp Repair. Primul produs are actiune ...
Normens, punctualitate si confort in fiecare luna

Trei sferturi dintre femei sufera de tulburari premenstruale, in timp ce 10% se confrunta cu o forma ...
Trateaza-te natural
Dictionar Medical
Cautare Index

-banner-NATURALIS-FT---13-XII-2013

Confruntarea - Scoala de Vara CATENA, Eforie Sud 2014

Proiectul intitulat Scoala de Vara CATENA continua si in 2014 cu acelasi succes inregistrat si anul trecut. Timp de trei luni, la fiecare sfarsit de saptamana, in statiunea Eforie Sud se intalnesc alte serii de minum 40 de farmaciste si farmacisti din toata tara. Citeste mai mult ...
CATENA si TONICA la Maratonul DHL – Stafeta Carpatilor 2014

DHL Express Romania, cu sprijinul Directiei pentru Sport Brasov a organizat la Poiana Brasov, cea de-a cincea editie a Maratonului DHL Stafeta Carpatilor. La evenimentul dedicat alergatorilor profesionisti si amatori si reprezentantilor companiilor din Romania au participat colegii nostri Cristian Dinu (Administrator ...
Intrecerea continua - Scoala de Vara CATENA, Eforie Sud 2014

Dupa succesul din 2013, proiectul intitulat Scoala de Vara CATENA continua si in acest an. De-a lungul a aproape trei luni, la Eforie Sud, in fiecare saptamana, serii de cate 40 de asistente si farmaciste din toata tara participa la programele de pregatire intensiva sub coordonarea lui Vlad Matasa (Boot Camp Romania) ...
Zila Mondiala a Osteoporozei 2014

Ziua Mondială a Osteoporozei va fi marcată pentru a treia oară consecutiv în București, în perioada 17-19 octombrie 2014, prin acțiuni de comunicare menite să crească nivelul de informare a profesioniștilor în sănătate, a pacienților și, nu în ultimul rând, a publicului larg cu privire la această ...
Colonoscopia Virtuala

Dr. Roxana Sadagurschi - medic specialist gastroenterolog-Spitalul Universitar de Urgenta Bucuresti vorbeste despre aceasta noua metoda de investigare-colonoscopia virtuala.Citeste mai mult ...
Scoala de vara Catena, Eforie Sud 2014

Scoala de vara Catena este dedicata miscarii in aer liber, exercitiilor fizice si competitiilor sportive intre echipe formate din asistenti si farmacisti Catena. Fildas Trading si farmaciile Catena, partenerii Asociatiei Sportive Boot Camp Romania, sustin in mod activ sanatatea fizica si psihica.Citeste mai mult ...
Catena Picnic cu Stela, Arsinel si Nico

Suntem in plin sezon estival si oriunde te-ai afla, la plaja, la munte sau la...pescuit este esential sa ai alaturi produsele optime pentru protectie solara, ce iti mentin pielea la adapost de arsuri solare si de efectele radiatiilor UV. Bronz perfect cu produsele pentru protectie solara Genera, acum cu 30% reducere, ...
FILDAS și CATENA Grup la Mountain Bike MACIN XC 2014

Aproximativ 300 de ciclisti din toata tara s-au aliniat la startul concursului de Mountain Bike „Macin XC”, ediţia 2014, un eveniment organizat in superba si spectaculoasa zona a Parcului National Muntii Macinului. Printre acestia s-au numarat peste 50 de reprezentanti ai FILDAS si CATENA Grup, TONICA si SENSO ...
Cistoscopia

Dr.Bogdan Haineala-medic specialist urolog - Clinica Mediclass descrie in ce consta procedura numita cistoscopie.Citeste mai mult ...
Cum sa ai un par sanatos si frumos

Dr. Saki Nazila - medic specialist dermatovenorolog, supraspecializare dermatocosmetice - Clinica Mediclass ne ofera cateva sfaturi pentru ca parul nostru sa fie sanatos si sa aiba un aspect frumos.Citeste mai mult ...
inmedio
Noul numar Vezi toata arhiva
1 1 1 1 1 1
scroll up scroll down